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Snapdishの料理写真:牡蠣フライで和食〜〜
牡蠣フライで和食
フライだけど 今夜は和食です 牡蠣フライ 自家製タルタルたっぷり 生牡蠣 地鶏の...
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Snapdishの料理写真:またまた筍料理★
またまた筍料理
筍ご飯 わらびのトロトロ芋かけ 温泉玉子 鯛のあら炊き 殻付き生牡蠣
材料: 生タマゴ コーヒーメーカー だしつゆ
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Snapdishの料理写真:牡蠣のグラタン
牡蠣のグラタン
殻付きの牡蠣を沢山いただいたので レンジで蒸して殻から外し オニオンマヨネーズと...
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Snapdishの料理写真:浜名湖の牡蠣めしと牡蠣のお吸い物
浜名湖の牡蠣めしと牡蠣のお吸い物
お友達がわざわざ届けてくれた殻付き牡蠣30個 牡蠣づくしで頂きました
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Snapdishの料理写真:Tomoko Itoさんのカリカリアンチョビパン粉💗を使って牡蠣のカリカリパン粉オーブン焼き
~仕上げに グリル醤油を😘~
Tomoko Itoさんのカリカリアンチョビパン粉 を使...
殻付き牡蠣にオリーブオイル ともこちゃんのカリカリパン粉をかけてオーブンへイン ...
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Snapdishの料理写真:こちらは 蒸し牡蠣✨
こちらは 蒸し牡蠣
鳥羽の蒸し牡蠣 そのままでも すごく美味しい 七味や ガーリック黒胡椒も 掛けて...
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Snapdishの料理写真:殻付き焼き牡蠣
殻付き焼き牡蠣
 
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Snapdishの料理写真:今日の夕飯。焼き牡蠣&カキフライ(o^^o)
今日の夕飯 焼き牡蠣 カキフライ o o
こんばんは 今日はドライブがてらに 牡蠣の直売所へ行って来ました 殻付き牡蠣と ...
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Snapdishの料理写真:坂越の殻付き牡蠣。蒸して少しバターを乗せたらとんでもなく美味しいです♡
坂越の殻付き牡蠣 蒸して少しバターを乗せたらとんでもなく...
 
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Snapdishの料理写真:今晩は、ハマチとまぐろの握り寿司、鯖棒寿司、殻付き牡蠣の香り蒸し、鰹の生節、かぶ漬物、けんちん汁

今日は東洋医学と薬膳のお勉強に行き、暗くなってから帰宅。
明日は母の一周忌で早起きをするし準備もあるしと、簡単に晩御飯を済ますつもりでお刺身やしめ鯖などを買って来たのに、作りだしたら結局お寿司になってしまいました。
しめ
今晩は ハマチとまぐろの握り寿司 鯖棒寿司 殻付き牡蠣の...
続き しめ鯖は自分で作った方が締め具合を加減できて断然美味しいのですが あっさり...
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Snapdishの料理写真:28.1.27 今年初の牡蠣です(♡´艸`)
28 1 27 今年初の牡蠣です 艸
今年初牡蠣 やっといただきました みんなでシェアして一斗缶を買いました フライパ...
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Snapdishの料理写真:❀おでん🍢
✿本まぐろトロ,真鯛,寒ブリ,トロサーモン,赤貝
❀殻付き牡蠣
✿海ぶどう

2016/01/26
おでん 本まぐろトロ 真鯛 寒ブリ トロサーモン 赤貝 ...
 
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Snapdishの料理写真:今晩は、殻付き牡蠣の香り蒸し、長芋梅肉和え、湯豆腐、根菜とお揚げの味噌汁、ご飯

ヨーロッパやアメリカでは牡蠣は生でしか食べないとか。魚介類の生食を好まないのに牡蠣だけは例外のようですね。日本は加熱しても身が縮まないような養殖方法とかで、牡蠣フライや土手鍋など美味しく頂ける料理法は無数。さすが日本人。
鉄分、カリウムな
今晩は 殻付き牡蠣の香り蒸し 長芋梅肉和え 湯豆腐 根菜...
続き 鉄分 カリウムなどの無機質 各種ビタミンは多く 独特の甘みはグリコーゲンで...
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Snapdishの料理写真:ニコル伏谷さんの実家 東名浜 殻付き牡蠣の炙り
ニコル伏谷さんの実家 東名浜 殻付き牡蠣の炙り
仙台満月ワインバーにて
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