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Snapdishの料理写真:バケット修行 bâtard
バケット修行 b tard
いつもリスドォル使いますが 強力粉 薄力粉ブレンドにしました エッジなんとか立ち...
材料: 強力粉 薄力粉 塩 ドライイースト コントレックス
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Snapdishの料理写真:バケット bâtard  加水70パーセント
バケット b tard 加水70パーセント
均一にメリメリきたけど 部分的焦げてる クラスト パリパリパリパリ音がし続けてま...
材料: リスドォル ドライイースト 塩 コントレックス 打ち粉 オリ...
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Snapdishの料理写真:加水75%bâtard奮闘記
加水75 b tard奮闘記
今日はナマコにはならなかったけど帯切れ 一箇所だけこれでもか のエッジが立った ...
材料: 強力粉 薄力粉 水 塩 モルトパウダー レモン汁 その他打ち...
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Snapdishの料理写真:salade & bâtard・・・
salade b tard
サラダとバタールで朝ごはん サラダ バタール レモンカード コーヒー 朝ごはん
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Snapdishの料理写真:bâtard・・・
b tard
バタールで朝ごはん パン 自家製パン フランスパン 朝ごはん
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Snapdishの料理写真:生ハムとマスカルポーネのバタールサンド
生ハムとマスカルポーネのバタールサンド
バタール サブウェイ風 生ハムandマスカルポーネ 生ハムマスカルポーネサンド ...
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Snapdishの料理写真:バタールでホットドッグ風
バタールでホットドッグ風
チーズフォンデュの為に買った バタール 残り 横幅があるので半分にして切れ目を入...
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Snapdishの料理写真:Contrex*bâtard
Contrex b tard
粉はハルユタカ100 仕込み水をContrexだけで作ったら すごく上手く出来た...
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Snapdishの料理写真:Bâtard? バタール?
B tard バタール
全粒粉10 混ぜました 残りのマンゴ酵母中種で ボテっとしたバタール になっちゃ...
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Snapdishの料理写真:牛すね肉のビーフシチュー、バタール添え
牛すね肉のビーフシチュー バタール添え
牛スネ肉が安くなっていたので ビーフシチュー作ろうと購入 楽天レシピより 圧力鍋...
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Snapdishの料理写真:週末だからパンを焼く・・
週末だからパンを焼く
今週はブリーチーズを頂いたので 雑穀バタール 雑穀b tard ベーコンエッグ ...
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Snapdishの料理写真:チーズフォンデュ
チーズフォンデュ
トップバリュの レンジ用6種のチーズフォンデュ が半額 買ってみよう とろとろチ...
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Snapdishの料理写真:ガーリック&チーズの bâtard
ガーリック チーズの b tard
チーズを散らしながら畳んだバタール 焼き上がりにガーリックバターを絞り 余熱で香...
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Snapdishの料理写真:フランスパン''bâtard''(๑•̀ㅂ•́)و✧
フランスパン b tard
初の普通サイズのフランスパン クーペが開き切っていないのが残念 木目が詰まってい...
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Snapdishの料理写真:LYSD'OR * bâtard
LYSD OR b tard
リスドォルでバタール 加水率66 赤サフ0 2 塩2 モルトパウダーを0 2 加...
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