《外ごはん》夏だ！キャンプだBBQだ（パート１）。楽しそうな焼き肉たちまとめ《BBQ マリネ肉　野菜　箸休め編》

（2 / 2ページ）

angiee2014 曇り空だけど、これからバーベキュー。さっぱりしたものを、食べたくなるかなぁという事で、酢漬け2種作り。 さぁ、おにぎり作らないと。

ポイント
すし酢とレモン両方を使うのが好きです。味がまろやかに。

材料
きゅうり　 すし酢　 レモン　 など

aiaiai030914 昨日の居酒屋での生キャベツが忘れられなくて笑

材料
味噌　 砂糖　 醤油、みりん　 など

1125shino これは前日に仕込み、冷やして出します。 お客様の時に便利です。 薬味が絡むように丁寧に作ります。

ポイント
明日のBBQに持ってく～♪( ´▽｀)

材料
豆もやし　 ほうれん草　 にんじん　 塩　 砂糖　 中華だしの素　 胡麻油　 など

shapocliac 冬は温めてホットワインに♡キャンプに持って行ったら喜んでもらえました♡

ポイント
※フルーツの皮の農薬が気になる時は沸騰したお湯に3〜5分入れてから塩でこすり洗いしています。 ※フルーツを切る大きさはお好みで。輪切りは気持ち薄切り、リンゴやパイナップルは少し大きめに切ると瓶に入った時見栄えが良くなります。 ※フルーツの量は基本的に瓶に入れられる量です笑大体で大丈夫です。ちなみにわたしの使用してる瓶は1.5Lです。 ※3日目の味が好きですが、1日目でも味はできているので、思いつきですぐ作れます笑

材料
赤ワイン　 ホットワイン用ティーバック　 りんご　 ピンクグレープフルーツ　 レモン　 パイナップル缶　 パイナップル缶シロップ　 バナナ　 など

LimeCorona 漬け込み時間15分くらいでもソースと一緒に焼き煮にすればそれなりのお味になりました〜

ポイント
焼く時に皮目を焦がしすぎなように！ はちみつがはいってるためとても焦げやすいです

材料
鶏肉　 醤油　 赤ワイン　 はちみつ　 みりん　 ニンニク(チューブ)　 など

bbhara ダッチオーブン料理は簡単だからいい(^_^)

ポイント
コールマンのサイトに記載されていたレシピです。

材料
米　 コンソメスープ　 アボガド　 小海老　 椎茸　 塩、胡椒　 など

yokko0605 昨日はチキンウイングを作る時にコレを擦り込み３時間ほど寝かせてからオーブンで焼きました。 肉の臭みが消え、スパイスの良い香りがしました💋

ポイント
ＢＢＱの下味用として肉（牛、豚、鶏）にすり込みます。

材料
グラニュー糖　 パプリカバウダー　 塩　 ブラックペッパー　 粉(こな)マスタード　 オニオンパウダー　 ガーリックパウダー　 オレガノ　 タイム　 クミンパウダー　 など

sakuchan88 余った酢飯やバゲットでみなさんで完食頂きました(⌒▽⌒)

ポイント
BBQ料理なんで豪快に！ 野菜は手でワイルドにちぎって投入とかでOKです。 カレー粉はスパイスが効いてる方が良いです。スパイス足りなければ、唐辛子やガラムマサラで調整してみて下さい。

材料
サバ缶　 ココナッツミルク　 カレー粉　 アンチョビペースト　 ニンニク　 お好きな野菜　 など

angels1107 バーベキューだけでなく、自宅でも簡単に出来ちゃう一品でーす。

ポイント
火の面倒を見ないといけないですが、基本的には火に掛けて40分程放置してるだけで大丈夫なので、バーベキューの時(IHでも使えるクッカーだと更にGOOD！)の温かいメニューが簡単に出来ちゃいます。肉なしでも全然旨いです❕

材料
じゃがいも　 玉ねぎ　 鶏肉(もも)　 にんじん　 ローズマリー　 塩(岩塩あればGOOD)　 こしょう　 ワイン(白がいい)　 オリーブオイル　 など

HideoShibukawa 以前、参加したBBQでその味に感動してレシピを教えてもらいました。 今回、招待した人に喜んでもらえたので嬉しかったです(*^^*)

ポイント
一晩寝かせる事によってパイナップルチリソースの甘さが自然と肉に染み込み大人から子供まで楽しめます。

材料
など