人気のトマト料理をフランス料理のフルコース仕立てで召し上がれ♪

tocca 昨日の夕飯。 定番水切りヨーグルトカプレーゼにレモンオリーブオイル使ってみました🍋🍅🌿 さっぱり美味しぃ〜ﾟ+(ｏ''д'')b+ﾟ ﾅｲｽ✨ また暑くなりましたね〜☀️(；-_-) =3 ﾌｩ

ポイント
ヨーグルトに塩を加えてから水切りする方法もありますが、塩味ホエーが使いにくいので、塩は後からかける方が私的に良い😅 写真の水切りヨーグルトは、水切り完了してからラップでチーズぽく形成してますw

材料
ヨーグルト　 トマト　 塩(岩塩)　 ブラックペッパー　 オリーブオイルEV　 など

klala 母がよく作ってくれたサラダ🍅 夏の🍅とキュウリの消費にどうぞ😝

ポイント
お好みでバジルをちぎって入れても❤ 少し甘めで、たっぷり食べれます。 濃いめの味かと思いますが、混ぜ合わせると、野菜からの水分でいい感じになります。 スプーンでガッツリ食べてください❤ サラダ油➡オリーブオイル 酢➡バルサミコ酢 にしてもいいんですが、全く別物になってしまうので、このレシピのがいいです。って、それは私が子供の頃から食べてきたからかなw

材料
トマト　 キュウリ　 玉ねぎ　 ⭐砂糖　 ⭐酢　 ⭐サラダ油　 ⭐塩　 ⭐黒胡椒　 バジル　 など

rimacoty この季節によく食べるスープです💕 アサリのだしが出て、美味しいよ💕 カンタンで、シンプルな作り方が気に入っています‼️

ポイント
灰汁は丁寧に取ること😃 夏の暑い時に強化したいのは「脾」。 「脾」とは消化吸収をしあらゆる栄養源を作り出し全身に送る働きがあります。 あさり、トマト、ニンニク、紫蘇は「脾」にも効用がある食材です。 トマトとニンニクには胃の活動を正常な機能にする働きあり💕あさり、トマトには熱を冷ます効用もあり、ニンニク、紫蘇には解毒作用があります。 、、、ま、一言でいうと、夏の暑くて食欲ねーよって時にも、夏バテしないようなメニューなのではと😅。

材料
トマト　 アサリ　 ニンニク　 水　 コンソメキューブ　 塩、胡椒　 紫蘇　 など

klala トマト缶を使ってソフトフランス。 水分これだけ😁 上には自家製ジェノバソースとチーズを乗せて、中はクリチたっぷり。 綺麗な色~💜💜💜

ポイント
べちょべちょでまとまらなさそうなら、粉を足してください。 固そうならトマトを足してください。 私はこの分量で行けましたが、多分、入るカットトマトの量、そのトマトの性質などで、水分量が変わってしまうと思われるので…。 ホールトマトでは、同じ200gでも水分量が多く、べちょべちょになってしまうそうです。

材料
カットトマト缶　 強力粉　 小麦粉　 イースト　 砂糖　 オリーブ油　 塩　 など

Mayutak 鰯とあさりが半額でした♡ 鍋に入れてほったらかしなので、楽チンです*\(^o^)/* ゆうべのまるまさんの麺つゆバターが忘れられず、あさりの麺つゆバター蒸しも作ってみました♡これまたとーっても美味しい♪(๑ᴖ◡ᴖ๑)♪ ☆あさりの麺つゆバター蒸し♡ ☆インゲンとハプリカのガーリックソテー♡

ポイント
骨まで美味しいです☆ 白はもちろん、軽めの赤ワインがすすみます〜*\(^o^)/*

材料
いわし　 玉ねぎみじん　 ニンニクみじん　 セロリみじん　 キノコ　 白ワイン　 ローリエ　 バルサミコ酢　 トマト水煮缶　 しょうが 薄切り　 塩、こしょう、醤油　 ブイヨン少々　 仕上げにパセリのみじん切り　 など

ayukana ヘルシー&美容にもいいかも೭੧(❛▿❛✿)੭೨ 食べきれないトマトは冷凍庫へ〜(◍ ͒•ಲ• ͒◍)♬

ポイント
トマトはサラダに使えないような完熟〜熟の方が甘いかも！

材料
完熟トマト　 ハチミツ　 など

1125shino 先日の中川シェフのおうち晩ごはんが おいしそうで、中川シェフのＦＢ動画を見ながら、つくりましたよ〜。 トマト煮って、白いごはんのおかずになりにくいから作ったことなかったけど、 体が喜ぶ凝縮の美味しさでした！ 中川シェフはさらりと作られてますが、 普段中川シェフから、コツや伝えられていることを気を配ると、 レシピもながーーくなりました💦 調理時間は20〜40分です！（笑）

hikari622 トマトないと思って買ったら、冷蔵庫の奥に隠れてた~(°д°) 詰め込んで焼いただけ~♡ でも甘味が増してウマウマ♪

材料
トマト　 ツナ　 玉ねぎ　 味噌　 マヨネーズ　 チーズ　 パセリ　 など

1125shino 娘が夏になると「トマトのあれ作ってぇ〜♡」といってくれるゼリーです。 手順は簡単だけど、2日かかるのが悩みかなぁ〜 (╯•﹏•╰) どなたか、簡単になる方法があれば、 教えてもらえますか？ ヽ(*^∇^*)ﾉ

ポイント
◉ゼラチンはお好みの硬さで、作ってください。 わたしは、ゼラチン10g.水50ccです

材料
プチトマト　 水　 砂糖　 りんごかグレープジュース　 レモン汁　 ゼラチン　 など

harinezumi531 トマトピューレを混ぜ込んだレアチーズケーキに、トマトゼリーとミニトマトのはちみつマリネを乗せました🍅 トマト好きには堪らないです💕

材料
トマト　 クリームチーズ　 水切りヨーグルト　 生クリーム　 砂糖　 粉ゼラチン　 ＜ミニトマトのはちみつマリネ＞　 ミニトマト　 はちみつ　 白ワインビネガー（酢）　 オリーブオイル　 など

Kusukus 今日は先日延期になった娘の遠足の予備日です🌼 真っ晴れで良かった良かった☀ 昨夜のオカズに奥薗壽子さんレシピのもちもちミートボールを作ったので、お弁当にも入れました🍴 すりおろしたじゃがいもを入れるのがポイントで、ふっくらもっちり食感に仕上がって冷めても美味しいですよ💓 お弁当の方は、娘👩・パンダ🐼・みかん🍊・梅干し🔴おにぎりを入れて、和歌山名物弁当のつもりです（笑）🍱 暑くなってきたので、今回はみかん寒天ゼリーをデザートに☺ 楽しんでおいで～🎵

ポイント
家庭料理研究家の奥薗壽子さんのレシピです。インターネットサイトの方には掲載されていない様なので、記載させていただきました🙇

材料
豚ひき肉　 じゃがいも　 玉ねぎ　 塩　 ☆ケチャップ　 ☆ウスターソース　 ☆酒　 ピザ用チーズ　 オリーブ油　 など

happylife0606 ビールが進みます(〃∀〃)ゞ ゴハンのおかずにも！

ポイント
ベーコンでも◎

材料
じゃがいも　 ウィンナー　 ニンニクみじん切り　 ○醤油　 ○砂糖　 乾燥バジル　 塩、ブラックペッパー　 など

maiyochimama 旬を迎えたナスとピーマンで、お弁当に使える常備菜を、休日に作り置き。

ポイント
清潔な保存容器に移して、粗熱が取れてから冷蔵庫で保存。

材料
ナス　 ピーマン　 味ポン　 かつお節　 サラダ油　 など

klala おかず…なのか？😂😂😂

ポイント
BBQソース👉ケチャップ・ソース・ハチミツ・クレソル マスタードソース👉マスタード・ハチミツ 練りからしの場合は、マヨネーズを足してね。 ガーッは、やりすぎると食感が頼りなく、生地が緩くなります。 適度に肉の塊が残る程度がちょうどイイっ( ⁼̴̶̤̀ω⁼̴̶̤́ )

材料
鶏胸肉　 玉子　 小麦粉　 ハーブソルト　 ナツメグ　 小麦粉＋水　 など

sakapon777 炊飯器ひとつで済むのって楽チン♡ トマトの酸味・コーンが合うよ

ポイント
とろりんちょトマトとコーン合う♡ 炊飯器ひとつで ゴハンにオカズで手軽♡

材料
米　 トマト　 豚薄切り肉　 さやいんげんなど　 コーンなど　 トマトケチャップ　 コンソメ　 塩胡椒　 好みで 醤油＋マヨネーズ　 など

yayoi0325 明日の父の弁当のおかず、兼、朝食のおかず

ポイント
胡麻と一味を振ってどうぞ！

材料
蓮根　 にんじん　 市販のつゆ　 みりん　 胡麻油　 など

wankonyankomama 給食の大人気メニュー "鶏ささみのレモン煮"家族も大好きですପ(⑅ˊᵕˋ⑅)ଓ

ポイント
タレの分量は、みりんは少々〜 後の調味料を1:1:1で、混ぜて、味をみて調整すると味が決まりやすいです

材料
鶏ささみ　 酒　 塩　 片栗粉　 ★レモン汁　 ★砂糖　 ★醤油　 ★みりん　 など

sakuchin 朝ごはん用にチャチャっと出来るオカズです💖 炊きたてご飯と一緒にいただきます！！！ ŧ‹"ŧ‹"ŧ‹"ŧ‹"(๑´ㅂ`๑)ŧ‹"ŧ‹"ŧ‹"ŧ‹"

材料
きゅうり　 梅干し　 かつお節　 炒りごま　 胡麻油　 など

chisato331 アスパラの美味しそうなんみつけると作りたくなります(*^^*) とても簡単だし、アスパラの甘みも味わえる大好きなおかずです♡

ポイント
お弁当のおかずにするときは少し味を濃くしておくとゴハンがすすみます♪

材料
豚モモ薄切り　 小麦粉　 アスパラ　 サラダ油　 水　 砂糖：酒：醤油　 みりん　 など