暑くたって食べたい！夏にこそ食べたい♡カレー特集

myumi0608 ゴーヤの苦味もぶっ飛ぶほどスパイシーィィィ

norikoniwakP3 お友達が丹精込めて育てた茄子にピーマン、インゲンとバジルをカルダモンを効かせた爽やかカレーにトッピング〜🍆 新鮮野菜をたっぷり食べて、この暑さも乗り切れそう〜💪😙

材料
オリーブオイル 大1 玉ねぎ 1 ミンチ肉 200 ナス 1 カレーパウダースパイス入り 大1 小麦粉 大1 ココナツミルク 60g ウェイバー 大1 水 400 夏野菜なんでも、ズッキーニ、トウガン、トマト、カボチャ…　 八角を入れて煮込むと独特の甘みがでます。　 など

tomokeeta ズッキーニもたま吉からいただいたの！ レシピ考えたよ💕 これね、大成功🙌 あやなと私で完食しちゃったの〜旦那の分ないー😂😂😂 たま吉ありがとう😍😍😍

ポイント
冷蔵庫で冷やしていただきます♪ ズッキーニの大きさも色々あるので、クレソルで調整してね💕 カリカリアンチョビパン粉をかけるのがオススメ🎵

材料
ズッキーニ　 ジャガイモ　 ミニトマト　 玉ねぎ　 オイルサーディン　 ニンニク　 オリーブオイル　 クレイジーソルト　 すし酢　 カレー粉　 醤油　 ブラックペッパー　 カリカリアンチョビパン粉　 など

ucoparche ベースにトマトたくさん入れました🍅 激辛で濃厚です(*^^*)

ポイント
スパイスはホールの物なら❶の工程で炒めて粉末なら❷で炒める感じです。 どちらにしてもスパイスは焦げやすいのでご注意ください🔥

材料
合挽き肉　 玉ねぎ　 ニンニク、生姜みじん切り　 カットトマト 　 スナップえんどう　 ジャガイモ　 ⭐️シナモンスティック　 ⭐️クミン　 ⭐️ローリエ　 ⭐️カルダモン　 ⭐️コリアンダーシード　 🔶ターメリック　 🔶ガラムマサラ　 🔶粉唐辛子　 🔶カリーパウダー　 オイスターソース　 塩胡椒　 油　 熱湯　 など

sakichan63 こんばんは！今日は得意の思いつき料理です😁カレー風味の肉団子を、甘辛な照り焼きソースで絡ませてみました😊 ヘルシーとは無縁なお料理になっちゃったけど、おいしいー😆💕💕 これはお弁当にもつまみにもイケます👍 ピックを可愛いのにすればおもてなしにも✨✨ 今日もお疲れ様でしたー😊かんぱーい🍺

ポイント
お肉の分量中途半端でごめんなさーい💦プラマイ20〜30gくらいならレシピの分量で大丈夫かと😅 チーズはピザ用チーズ使用しましたが、プロセスチーズでもなんでもお好きなもので💕

材料
【肉団子約18個分】　 豚ひき肉　 ⭐️玉ねぎみじん切り　 ⭐️コーン（水煮缶でオッケー）　 💖カレー粉　 💖マヨネーズ　 💖オイスターソース　 💖コショウ　 卵　 パン粉　 チーズ　 【照り焼きソース】カレー粉まで。混ぜておく。　 砂糖　 醤油　 みりん　 酒　 カレー粉　 水溶き片栗粉　 油（揚げる用）　 など

y1102k 牛バラ肉のコクが出てうまい〜👍 あったまる☺

ポイント
じゃがいもを揚げ焼きにしてから入れると、煮崩れしない。

材料
牛バラ肉　 玉ねぎ　 じゃがいも　 にんじん　 エリンギ　 ビーフシチューのルー　 ローリエ　 など

chitosemimi うちの定番カレー。りんごの季節はこれに決まってます(*^^*)

ポイント
厚手の鍋なら水なしでも。濃厚で美味しいですよ^o^

材料
ニンニク　 りんご　 玉ねぎ　 鳥もも肉　 カレールー　 など

izooming 今日はなんだか、インド料理の気分👳 インドシリーズでUPします。 ボンベイポテトは、トマトベースのジャガイモ料理。クミンシードを炒めるあたりから、インドスイッチON❗️

ポイント
分量はお好みでどうぞ

材料
じゃがいも　 カットトマト缶　 玉ねぎ　 にんにく　 しょうが　 油　 クミンシード　 ＊ガラムマサラ　 ＊ターメリック　 ＊カイエンパウダー　 コリアンダー　 など

izooming ザブジに大豆を入れてボリュームUP👳 BGMは「インドカレー屋のBGM」で決まり❗️ ホントにあるんですよ、そんなCDが（笑）ちょっと踊りたくなります〜😁

ポイント
コリアンダーがなければ、パセリでもOK！ お好みの量でどうぞ

材料
キャベツ　 大豆（水煮）　 クミンシード　 ターメリック　 カイエンパウダー　 カルダモン　 油　 塩　 コリアンダー　 など

Wonderchef 簡単おいしい、バターを使ったチキンカレーです。

ポイント
手軽に出来るカレーですが、バターを加える事でお店の味になります。 今回はもも肉を使用しましたが、手羽先や、手羽中でも美味しく出来ます。

材料
鶏もも肉　 鶏胸肉ミンチ　 玉ねぎ　 にんにく　 しょうが　 塩　 カレールー　 オリーブオイル　 牛乳　 水　 バター　 固形ブイヨンスープ　 など

asami0910 残ったカレー🍛もぉ捨てちゃうって言うから、カレーパン🍞に(﹡ˆ﹀ˆ﹡)♡ でも揚げるのは勘弁だったので楽チンしましたぁヾ(´︶`♡)ﾉ パンはふわふわで美味しくでけました～(♡ˊ艸ˋ♡)

ポイント
＊アルミカップに入れて焼くと綺麗に焼けます。 ＊クックパッド参考にしてまたいじくりました(^w^)笑 ＊6個くらい作れましたぁ(*˙╰╯˙*)

材料
☆強力粉　 ☆水　 ☆バター　 ☆砂糖　 ☆塩　 ☆ドライイースト　 残ったカレー　 オリーブ油　 パン粉　 など

gourmand 昨日のバターナッツカボチャスープを 大量に作っておいたので(^^;; 今日の夜ご飯でも 登場‼︎ クミン プラスで、ちょい味に変化を…(´艸｀)* 和風なキーマカレーは、根菜たっぷりで食感・食べ応え バッチリ♡ 今日作ったレシピ載せたけど、かなり適当٩꒰๑͒˃ꌂ˂๑͒꒱⁼³⁼³ スパイスも 持ち合わせのもの…欲張っていろいろ入れたよ〜꒰⁎˃ ॢꇴ ॢ˂⁎꒱ 今宵はレッドアイと共に…✨ 発泡酒ねっ😂

ポイント
お出汁は 沖縄からお取り寄せしてる天然のマグロ出汁を使用♪ これ、ご飯にそのままかけて食べても絶品♡

材料
玉ねぎ　 人参　 大根　 ごぼう　 蓮根　 ピーマン・パプリカ　 合挽き肉　 しめじ　 オリーブオイル　 生姜　 ニンニク　 出汁粉末　 ガラムマサラ・ナツメグ等 いろいろ　 カレー粉　 ケチャップ　 ウスターソース　 醤油　 など