「THE　春菊」まかないではもったいない！シラスと春菊の豆乳パスタが超絶品♪

iyoko39 昼パスタです。 このskyソースも、ハマってた꒰ღ˘◡˘ற꒱ やっぱりうまいね〜💕 盛りの緑を、忘れて全部入れちゃったんだけどね😆 morinnorinちゃんに頂いた【かけ柚子胡椒】かけて旨旨 昼パスタでした。

ucoparche 久しぶりに けんたろうさんの the春菊🌿作らせて頂きました✨ 食材達の絶妙な相性、やっぱり美味しくて好きだなぁ。。❤️ 調味はレシピに忠実に作らせて頂きましたが、いよちゃんの米麺と、あきさんの納豆アレンジを真似させて頂き、もっちもち感いっぱいのボリューミィな一皿となりました💛 ひじきは貧血気味なので入れてみました😊💦 けんたろうさん、しらすを入れたの初めてだったのでまずはプレーンで頂き、とっても美味しかったです✨ 素敵レシピありがとうございます🙏😃 いよちゃん、あきさん、食べ友お願いします😊✨

momomurasaki シラスがなかったので、お家にあったスモークベーコン塊を棒状に切って、ニンニク一片追加で、カルボナーラ風に💛 ケンタロさん、じっち、ばっぱも喜んで食べてくれました。素敵レシピありがとう😊😊😊ごちそうさまでした。☺💕

chiinomama 昨日は春菊無くて作れなかった💦 絶品のソースでどうしても食べてみたかった春菊🍀 GETしました～♪ お買い得コーナーで牡蠣を発見❤ と言う訳で本日はパスタ🌟 『春菊』存在価値が引き立ちます✨ 美味しいレシピにまたまた感謝ですヽ(*^∇^*)ﾉ 💕💖

chiinomama 一度作ってみたかったソース🌟 ササミと蓮根、季節の菜の花添えてみました♪ 絶品でした～😋💕 教えて頂いて有難うございました〜ヽ(*^∇^*)ﾉ 💕💖

byjsahi0204 トマト麹に漬けて焼いたヘルシーなささみ肉です！おネギもたっぷりと！！ トマト麹を使ったりお料理をアップしてるみなさーん✺◟(∗❛ัᴗ❛ั∗)◞✺食べ友お願いします！！ららさんは、トマト麹に興味を持って先日麹を買ってきていたので是非食べ友になってください♥(ˆ⌣ˆԅ)

ポイント
ヤマト醤油味噌さんのホームページレシピより！！ お肉やお魚に漬けて一晩置いて焼くとしっとり柔らかでほんのりトマト味で美味しい〜(〃艸〃) 焦げないように気をつけて下さい。

材料
乾燥 米麹　 天日塩　 食塩無添加トマトジュース　 など

usaponmaki0710 クックパッドのレシピを参考にして、新玉ねぎを、レンチンで簡単に塩麹蒸しにしました😊 新玉ねぎの美味しさが、シンプルに味わえるこういうお料理、大好きです❤️

ポイント
クックパッド3563840のレシピを参考にアレンジしてます。 レシピでは、コンソメと白ワインを使ってましたが、液体塩こうじと酒に変えました。 塩こうじ小さじ1➕ダシダ少々でも美味しかったです。

材料
新玉ねぎ　 ベーコン　 液体塩こうじ　 酒　 水　 黒胡椒(食べる時にお好みで)　 など

nonnamamma 下準備にだけですが、えきしお使っています😅

ポイント
えびとそら豆の下準備さえしたらあとはカンタン

材料
ファルファッレ　 そら豆　 むきエビ　 玉ねぎ　 牛乳　 生クリーム　 米粉　 片栗粉　 パルメジャーノパウダー　 塩、胡椒　 など

sakurakoaya31 今年で味噌作りも10年目。 そろそろ米麹から作ってみようかと、少しだけお試しで麹をねかせてみました。 温度管理をすること48時間、米麹ちゃんの完成～(^o^)/ 48時間かけて菌を育てたせいか、とても麹がいとおしい(^-^; 早速、自家製米麹で甘酒作り。お粥に麹を混ぜて一晩保温。 朝起きたら、甘～い甘酒に変身！ とっても嬉しい一杯でした(*^^*)

ポイント
もち米を使わなくても、うるち米で十分ですが、もち米の方が糖化が進むのか甘味の強い甘酒になります。ちなみに私は大概うるち米です。 ｴｺｷｭｰﾄなら、朝にできてるよう夜に炊飯器か電調に仕込むと安い電力で作れちゃう(^з^)-☆ お粥の濃度を濃くしておけば、甘麹として保存可能。これを薄めて甘酒にする方が保存には場所もとらずいいかも。 甘麹、甘酒が出来上がったら、冷蔵庫などに入れて下さい。そのまま放置すると発酵が進み酸っぱくなっちゃいます～(>_<)

材料
もち米(うるち米)　 米麹(生麹してます)　 しょうが　 など

luluyuka 今夜はジャンバラヤ風炊き込みご飯と醤油麹の唐揚げ😃🍴醤油麹を使うと焦げやすいのね💦

ポイント
カレー粉大さじ1だと、うちの子は辛くて食べられません💦大人は美味しいです😃 klalaちゃん情報‼ケチャップとヨシダ君を少し入れると深みが出るって😊

材料
ジャンバラヤ風炊き込みご飯　 米　 玉ねぎ　 パプリカ赤、黄　 ベーコン　 固形コンソメ　 カレー粉　 ニンニク　 ウスターソース　 など

Kusukus 今夜のお菜です。 黒米と白米を皮代わりにまとわせた焼売を作ってみました👲 食べ応えも充分で、見た目も食感も面白く仕上がりました✨ 黒米と白米をしっかりと浸水しておく必要はありますが、成形自体は皮で包むより簡単です🎵 とても美味しくいただきました❤

ポイント
お好みで練りがらしやポン酢等をつけてどうぞ。

材料
☆白米　 ☆黒米　 豚挽き肉　 ★玉ねぎ　 ★茹でた筍　 ★米粉（片栗粉でも可）　 ♡塩麹・砂糖・ごま油　 ♡醤油　 ♡酒　 ♡生姜の絞り汁　 ♡米粉（片栗粉でも可）　 など

angiee2014 マルコメキッチンさんの、大豆と米麹のスイーツ粉のモニター当選しました。 素敵な商品をいただき、ありがとうございます☺️ あまりスイーツはアップせずお料理が多い私… 何にしよう〜 というところで ✨ 大好きな、お豆と卵、ハーブ、レモンを使ってガレットにしました🍋 またまた好きなソーセージも添えて🌿

ポイント
マルコメキッチンさんの、大豆と米糀のスイーツ粉で、楽々にガレットが楽しめます。 生地にセルフィーユを混ぜることで、香りと色合いが良くなります ✨

材料
マルコメキッチン・大豆と米糀のスイーツ粉　 卵 ※生地用　 水 ※生地用　 卵 ※具材用　 ソーセージ　 セルフィーユ　 豆色々　 塩　 胡椒　 レモン　 など

mizunoa お砂糖の代わりに使います。

ポイント
本来はもち米で作るらしいけど、うちには無かったのでうるち米で作りました。 もっと簡単に作りたいのならば、お粥も炊飯器で作ってしまえばめっちゃ簡単だし、洗い物少なくて済みます。

材料
米麹　 炊いたご飯　 水　 など

hiikun 一年後、お味噌の出来上がり(￣▽￣)

ポイント
保管は直射日光を避け、常温で🎵

材料
大豆　 米麹　 塩　 など

sakichan63 一週間経っても水が上がらなかったから塩水を足しましたが今年はなかなかうまくできました😄

ポイント
昆布、スルメイカは松前漬け用のを使用。塩分があるので塩は3パーセントより心持ち少なめに。重石、樽はアルコールで殺菌

材料
大根　 人参　 キャベツ　 身欠きニシン　 米麹　 輪切り唐辛子　 切り昆布　 スルメイカ細切り　 塩　 など