2015年01月28日
「ボタンエビ」で作る鉄板簡単お手軽料理レシピセレクト
今回は、ボタンエビを使った料理レシピをご紹介します。ボタンエビを使った定番料理をまとめました。ボタンエビとのレシピや料理写真をピックアップしてます。ボタンエビに関連する料理レシピもご紹介しています。
ボタンエビとお造りに関連するレシピ・アイデア
徳大ボタンエビのお造り、、、殻を剥いて盛っただけだけど（≧∇≦）
pesce0414 市場仕入れのついでに賄い用に買った１匹700円の徳大ボタンエビ。こんな感じに盛るとかっこいい。もちろん賄い代で落ちる事なく自腹ですが醤油麹で美味しく食べました。
材料
刺身用徳大ボタンエビ 2匹 醤油麹 適宜 ワサビ 適宜 など
刺身用徳大ボタンエビ 2匹 醤油麹 適宜 ワサビ 適宜 など
ボタンエビとすまし汁に関連するレシピ・アイデア
ボタンエビと今日の料理に関連するレシピ・アイデア
今日の料理はイタリア料理
miuranaokisCo 今回のお料理！
季節のグリル野菜 有機野菜なのでニンジンは皮ごと、ミニカール、菜の花オリーブオイルと塩でグリルしただけ！それに鴨肉の燻製！それと寒ブリのカルパッチョ！ボタン海老のアヒージョからマッシュルームのアヒージョから最後はパエリヤ！美味しくいただけました！
ボタンエビと生に関連するレシピ・アイデア
ゴルフのあとはご自宅で出張シェフを呼んで。～生ボタンエビ 雲丹 蕪 、醤油のソース～
mychef 出張シェフならゴルフ後のお酒をプロのお料理と一緒に楽しむことが出来ます。
担当シェフ：YUKIシェフ
🍴マイシェフとは🍴
プロのシェフがご自宅で腕をふるいます！
食材費や出張費込みで3000円からと、とてもリーズナブル。
育児中で外食ができないママへのご褒美に、奥様へのプレゼントに、女子会の思い出に、いろいろなシーンでご利用ください♪
ボタンエビと大海老に関連するレシピ・アイデア
大エビ台湾ジャー🔥
momozail 紹興酒と日本酒をたっぷり吸わせた海老のスープが美味しい簡単料理です🌟😃
料理名は、姉のお店の「あさり台湾」からもらいました(^o^)/❤
中華麺に絡めても合うんです👲❗
ポイント
海老は固くなるので、あまり長く火を通し過ぎないでね
材料
殻付き大エビ えのきだけ（ほぐす） ピーマン（乱切り） 玉ねぎ（みじん切り） 長ネギ（みじん切り） 紹興酒（※あれば） 日本酒 お湯 オイスターソース 塩 鷹の爪（種をとり薄切り） 中華あじ 卵（ときほぐす） ごま油 など
海老は固くなるので、あまり長く火を通し過ぎないでね
材料
殻付き大エビ えのきだけ（ほぐす） ピーマン（乱切り） 玉ねぎ（みじん切り） 長ネギ（みじん切り） 紹興酒（※あれば） 日本酒 お湯 オイスターソース 塩 鷹の爪（種をとり薄切り） 中華あじ 卵（ときほぐす） ごま油 など
ボタンエビと洋風に関連するレシピ・アイデア
本日洋風アテ〜ただ焼いただけなのにめっちゃ美味いエビ焼き、牛肉ピリ辛トマト煮込み、かぼちゃと豆のバルサミコ炒め、新玉ドレサラダ😋
sakichan63 単に魚焼きグリルで焼いた特売のエビがめっちゃ美味しい！レモンで減塩😚
かぼちゃも何度も作っている簡単お手軽つまみです。
タバスコが隠し味のトマト煮込みも大好物、🍺進むー😊
ポイント
隠し味のタバスコが美味しいです。
材料
牛肉トマト煮込み 牛薄切り 玉ねぎ、人参、きのこなど トマト缶 コンソメ ローリエ ニンニク 水 塩コショウ タバスコ など
隠し味のタバスコが美味しいです。
材料
牛肉トマト煮込み 牛薄切り 玉ねぎ、人参、きのこなど トマト缶 コンソメ ローリエ ニンニク 水 塩コショウ タバスコ など
ボタンエビとえびに関連するレシピ・アイデア
ボタンエビと簡単に関連するレシピ・アイデア
簡単5分調理👍アテにぴったり くるみと桜海老の甘露😋味見のやけど注意⚠️
sanomikijp くるみを他のナッツにしたり
桜海老を ちりめん雑魚や乾燥小魚 アミなどに置き換えてもok👍
鮮魚コーナーの ちょっと値段がいいけど美味しいアレだよ😁
ポイント
桜海老を ちりめんなどにしてもok みりんを煮切ったら弱火にしてね 焦がすと焦げくさみが出ます。 砂糖が飴状になっていますから 味見には くれぐれも注意して下さい。 冷めてから食べてね
材料
くるみ 桜海老 みりん 砂糖 醤油 など
桜海老を ちりめんなどにしてもok みりんを煮切ったら弱火にしてね 焦がすと焦げくさみが出ます。 砂糖が飴状になっていますから 味見には くれぐれも注意して下さい。 冷めてから食べてね
材料
くるみ 桜海老 みりん 砂糖 醤油 など
ボタンエビとえびに関連するレシピ・アイデア
牡丹海老のオールスパイス唐揚げ
kim555 サクッと何でもこなせるといいのですが。。
これは粉してます！！
ポイント
殻ごとサク美味💖 下味付けて片栗粉まぶしてカラリと揚げ上げ🍻
材料
牡丹海老 醤油 ナムプラー 酒 砂糖 生姜汁 塩胡椒 レモン汁 オールスパイス 七味とガーリックパウダー 胡麻油 片栗粉 揚げ油 獅子唐 食べる辣油から油を減らしてみました など
殻ごとサク美味💖 下味付けて片栗粉まぶしてカラリと揚げ上げ🍻
材料
牡丹海老 醤油 ナムプラー 酒 砂糖 生姜汁 塩胡椒 レモン汁 オールスパイス 七味とガーリックパウダー 胡麻油 片栗粉 揚げ油 獅子唐 食べる辣油から油を減らしてみました など
ボタンエビと魚に関連するレシピ・アイデア
釣った魚のポワレ
ポイント
エビの殻は甘エビでもブラックタイガーでも何でもオッケー！ カニを食べた後の殻をハサミで刻んだのでも作れますよ〜 ※できたら頭を使うとソースの風味も濃厚になります
材料
オマール海老の頭と殻 ニンニク 玉ねぎ セロリ 人参 ローリエ 白ワイン トマト缶 生クリーム など
エビの殻は甘エビでもブラックタイガーでも何でもオッケー！ カニを食べた後の殻をハサミで刻んだのでも作れますよ〜 ※できたら頭を使うとソースの風味も濃厚になります
材料
オマール海老の頭と殻 ニンニク 玉ねぎ セロリ 人参 ローリエ 白ワイン トマト缶 生クリーム など
ボタンエビとハリイカに関連するレシピ・アイデア
針イカ湯引きサラダ
kim555 針イカ、柔柔で旨し！！！
サラダがメインでも胃1！って思いながら、豚焼いてます😬
ポイント
小さいのん4個298円、刺身で家族四人賄えない感じなので、サッと湯引きしてピリ辛のサラダにしました😊
材料
針イカ刺身用 🔵醤油 🔵オイスターソース 🔵砂糖 🔵酢 🔵豆板醤 🔵五香粉 🔵おろしニンニク 🔵水 🔵胡麻油 もやし オクラ 白ネギ 三つ葉 など
小さいのん4個298円、刺身で家族四人賄えない感じなので、サッと湯引きしてピリ辛のサラダにしました😊
材料
針イカ刺身用 🔵醤油 🔵オイスターソース 🔵砂糖 🔵酢 🔵豆板醤 🔵五香粉 🔵おろしニンニク 🔵水 🔵胡麻油 もやし オクラ 白ネギ 三つ葉 など
ボタンエビと千切りキャベツに関連するレシピ・アイデア
千切りキャベツと干しエビの炊き込みご飯
sakichan63 こんばんは❗️今日は嬉しいことがありました⤴︎スナップディッシュのまとめに私のオツシリーズのおつまみが特集されました✨見つける→まとめ→注目のユーザーから行けます😊（合ってるかな？笑）これまでたくさん色んなお料理をアップしてるけど、オツシリーズにスポットを当てて特集してくれたのが嬉しかったなぁ💕
今日はお休みだったので、マッサージに行きましたが、どこもかしこもヤバいくらい痛くて、相当お疲れですねと言われてしまいました。。でも今かなりスッキリしてるので行って良かったー😆
と、今日はあるもので出来る炊き込みご飯です。めっちゃ簡単。味足りなければお好みで塩なり醤油なり足しておくんなまし⤴︎
皆さん今日もお疲れさまでした、乾杯🍺
ポイント
減塩醤油じゃない場合は少し減らしてね。 キャベツは余った芯で十分。残り物救済レシピですw
材料
米 キャベツ（芯とか余ってるやつでオッケー） 人参 生姜 ⭐️干しエビ ⭐️塩昆布 ⭐️ヤマサ鮮度の一滴減塩醤油 ⭐️水 ⭐️酒 ⭐️鰹顆粒ダシ ⭐️ごま油 など
減塩醤油じゃない場合は少し減らしてね。 キャベツは余った芯で十分。残り物救済レシピですw
材料
米 キャベツ（芯とか余ってるやつでオッケー） 人参 生姜 ⭐️干しエビ ⭐️塩昆布 ⭐️ヤマサ鮮度の一滴減塩醤油 ⭐️水 ⭐️酒 ⭐️鰹顆粒ダシ ⭐️ごま油 など
ボタンエビと中華丼に関連するレシピ・アイデア
#中華丼
tausendj5te70 中華丼って野菜タップリ🙆。
ポイント
白菜の根元の固い所と、人参は、あらかじめ、熱湯で1分位茹でます。
材料
エビイカミックス160㌘ 豚バラ肉100㌘ 白菜6分の1切れ 人参⅓本 生椎茸4枚 玉ねぎ小さめ1個 ウズラ玉子の水煮6個 📍鶏ガラスープの素大さじ1½ 片栗粉大さじ3 水450㎜ など
白菜の根元の固い所と、人参は、あらかじめ、熱湯で1分位茹でます。
材料
エビイカミックス160㌘ 豚バラ肉100㌘ 白菜6分の1切れ 人参⅓本 生椎茸4枚 玉ねぎ小さめ1個 ウズラ玉子の水煮6個 📍鶏ガラスープの素大さじ1½ 片栗粉大さじ3 水450㎜ など
ボタンエビと刺身用に関連するレシピ・アイデア
お刺身用 サーモン・海老@炊飯器コンフィ
tata3 釜コン実験の週末してました。
サーモン、柔らかくて袋から出す時に崩れてしまったぁ💧
セルクルにて応急処置で。
海老、サーモン生のようで火が通ってる摩訶コンですよ。
パンに乗せてタルティーヌもよろしな〜😃🎶
Xmasコンフィ作戦 計画中🎅🎄🎅🎄🎅🎄🎅🎄🎅🎄🎅🎄
ポイント
注意:低温短時間のコンフィです 食材は必ずお刺身用で 塩強めのマリネで30〜40分 水分が出るので、塩と洗い流す。 50〜60℃のお湯を炊飯器に入れて食材の袋を入れる。 材料が少なくてもお湯は多めに!! 温度の下げ防止のため。 ※今回は【ボタンは押さない】 途中で釜の湯温が下がり過ぎたらお湯を足して極力60℃以下をキープ 今回の炊飯器は保温容器の代用です。 40分程で完成 生の様で火が通っている状態がサーモンコンフィ 摩訶コンです。
材料
安い刺身サーモン(脂少なめ) 安い刺身用赤エビ 塩、ハーブ、スパイス等 ｸﾞﾚｰﾌﾟｼｰﾄﾞｵｲﾙ(魚にはｵｽｽﾒ) など
注意:低温短時間のコンフィです 食材は必ずお刺身用で 塩強めのマリネで30〜40分 水分が出るので、塩と洗い流す。 50〜60℃のお湯を炊飯器に入れて食材の袋を入れる。 材料が少なくてもお湯は多めに!! 温度の下げ防止のため。 ※今回は【ボタンは押さない】 途中で釜の湯温が下がり過ぎたらお湯を足して極力60℃以下をキープ 今回の炊飯器は保温容器の代用です。 40分程で完成 生の様で火が通っている状態がサーモンコンフィ 摩訶コンです。
材料
安い刺身サーモン(脂少なめ) 安い刺身用赤エビ 塩、ハーブ、スパイス等 ｸﾞﾚｰﾌﾟｼｰﾄﾞｵｲﾙ(魚にはｵｽｽﾒ) など
ボタンエビとさばに関連するレシピ・アイデア
ボタンエビと厚揚げに関連するレシピ・アイデア
厚揚げ炒め・土用一の丑は1匹で土用二の丑は2匹⁈なぜって
sakapon777 土用の一の丑は高知の鰻が高くて
1匹を旦那さんと1・2で分けた😆
二の丑はちょっと安かった😆〜母も
夏バテ気味と言うから⁈⁈
高知の炭火焼を
2匹買い分け分け〜もぉ満腹〜鰻の顔は当分見なくてもえーわ😅
厚揚げはゴマ油炒め焼肉たれ、オクラ、ミョウガと深夜の🍺のつまみネ
材料
厚揚げ 創味焼肉のたれ オクラ・ミョウガ 大葉 白炒りごま 鰹節 など
厚揚げ 創味焼肉のたれ オクラ・ミョウガ 大葉 白炒りごま 鰹節 など
ボタンエビと七夕に関連するレシピ・アイデア
七夕〜(*´ー｀*)と。。。。
soranonmico 今晩わ〜☆(≧∀≦*)ﾉ
今日は七夕でやんすな〜☆
世界中の人の願いが叶えばいいな(*´ー｀*)✨
って七夕は日本だけかΣ（・□・！？w
あと。。。
すみません結婚記念日です(￣▽￣)
3回目ww
すみません再婚組です(￣▽￣)ww
でも結婚する前が4年。。くらいあったかな？？(￣▽￣)
まっいっかww
お返事なかなかできんですみませ〜ん💦💦ゆっくりかえしま〜す💦
ポイント
今回底が外れる型を使ったら出す時は良かったけど。。 1番最初の液をいれて固める所が大変でした(T ^ T) 具材それぞれに好みのした味つけるとよかです♪ あとは具材は好みで色々あっていいかと〜☆(≧∀≦*) 型を外す時はちょと周りを濡らしたり手であっためればつるんととれた〜♪ 食べる時は粗挽きコショウがうましでした(*´ー｀*)
材料
3色のパプリカ 海老 オクラ カニカマ イカ(生食用) コンソメの素or麺つゆ ゼラチン など
今回底が外れる型を使ったら出す時は良かったけど。。 1番最初の液をいれて固める所が大変でした(T ^ T) 具材それぞれに好みのした味つけるとよかです♪ あとは具材は好みで色々あっていいかと〜☆(≧∀≦*) 型を外す時はちょと周りを濡らしたり手であっためればつるんととれた〜♪ 食べる時は粗挽きコショウがうましでした(*´ー｀*)
材料
3色のパプリカ 海老 オクラ カニカマ イカ(生食用) コンソメの素or麺つゆ ゼラチン など
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