【うますぎ】大根とあさりで作る料理、レシピ25選

usaponmaki0710 今が旬のあさりが安かったので、本当はハナマルキさんのレシピの、えきしおを使った酒蒸しにする予定で、お酒入れて蓋して蒸す所までやってました！ でも突然、大根を入れたくなり、こうなりました😊 大根にあさりのエキスが染み染みで、美味しかった〜❤ 大根苦手な旦那さんも食べてくれたので、よかった😊 ただ、あさりの殻が付いてると、食べにくいとか文句が出そうやな気がして、スナップ撮った後、殻から身を外しました(笑) #液体塩こうじ #あさり #大根の煮物

ポイント
お酒が強い感じなので、お好みでお酒の量をもう少し減らしてもいいかもです。 あさりのの殻が付いたままだと食べにくいので、身を殻から外してもいいかと思います。 お好みで。

材料
大根　 あさり　 酒　 液体塩こうじ　 水　 生姜千切り　 大根の葉、ネギ、三つ葉など　 など

fooza 寒い時期にぴったり(^-^) キムチで体が温まりますよ〜 あさりの旨みも最高です⭐️

材料
豚ばら薄切り肉　 大根　 にんじん　 絹ごし豆腐　 あさり　 しめじ　 白菜キムチ　 昆布　 水　 みそ　 コチュジャン　 など

mayumi0525 この間 Keiさんのお料理を見てあさりを旨煮にする時に大根を入れてみました。 大根も美味しかったし、アサリもふっくらしていて美味しかったです。 Keiさん、食べともよろしくお願いしますね。

yamamotoke あさりが安かったので活用できてよかった！豚肉巻きにかかってるたまねぎおろしとにんにくおろしのたれが美味しかったです☺︎

材料
大根　 豚バラ肉　 塩胡椒　 小麦粉　 にんにく　 たまねぎ　 しょうゆ　 みりん・酒　 など

fooza あさりのだしが最高(^-^)v 野菜がもりもり食べれちゃいます♪

材料
あさり（殻付き）　 レタス　 大根　 にんじん　 クレソン　 水　 白ワイン　 チキンスープ　 塩　 こしょう　 オリーブ油　 など

_marudayz 買い物行かない生活⑨日目（爆笑） やや怪しげな大根を救済すべく、冷凍してたあさりと煮ました。 貝にはやっぱり赤味噌ですね‼ ネェチャンも息子もいっぱい食べました〜。

kate397 眠い！眠い！眠い(_ _).｡o○でもあさりのスパゲティは美味しいよん（笑）

idette あさりの美味しい季節です♡

_marudayz タイトルに悩む料理です（笑） ふろふき大根蛤乗っけ蒸し⁇（笑） 蛤大根鍋⁇（笑） そんな感じです。 教えてくれた友達に料理名聞いたんだけど、わかんないって言ってました（爆笑） ちなみに、あさりでやる方が多いです（笑） めちゃくちゃ美味しいでーす‼

ポイント
貝が入ってから塩味を調整します。 汁が飲めるくらいの濃さで。 汁物感覚です。

材料
大根　 鰹出汁又は昆布出汁　 ギリ飲めるレベルの日本酒(酸味料の入っていないもの)　 蛤 又はあさり　 醤油　 小葱　 など

sevensea73 あのひとからヒントいただきますたのʕ-̼͡-ʔ

MartMama ◼︎あさりピラフ◼︎ミネストローネ ◼︎切干大根と貝割れ大根と海藻ミックスのサラダ

sevensea73 （写真は２人前です） 飲み会で帰りが遅くなるからコーズがワタクシ用に作ってくれた晩ごはんʕ-̼͡-ʔ 薄味のジョーヒン・タイタンʕ-̼͡-ʔホホ。 暑い日こそ土鍋料理ですのよʕ-̼͡-ʔ 牛すじトロトロ、あさり出汁じんわり、大根シミシミʕ-̼͡-ʔ 柚子胡椒、黒七味、辛子、花椒などでいただきましたのʕ-̼͡-ʔ ポカポカあったまったわ〜ʕ-̼͡-ʔ（笑） ありがとう、コーズʕ-̼͡-ʔ

KyonKyon1110 チヂミは酢醤油でサッパリとロース肉を引き詰めて焼く、見た目より美味しい・・ブリ大根は、夕方から煮込んでたよ😊元気出たから頑張ったよ😘

tsukiyodanuki ELLE a table のレシピを参考にしました 菜花のつもりが全部おひたしにされてて、大根菜っ葉しかなかったの…😅 ジャガイモがアサリの出汁の旨味をたっぷり吸ってうまかった〜😆

材料
新じゃが　 あさり　 大根菜（菜の花でも）　 出汁　 薄口醤油、酒　 みりん　 など

29PE 娘が学校から持ち帰った大根の葉を飾り付けました。

kumonSasa ⚫あさりごはん ⚫きゅうりと豚肉のアレ☝ ⚫塩鯖 ⚫椎茸とほうれん草の味噌汁 ⚫紫大根の甘酢漬け ⚫じゃこキムチ でした♪(*^^)o∀*∀o(^^*)♪ 肉続きで反省会✌と言いながら〜 無意識に豚も食べてしまった😜 公文家 春のブタまつりゎ続いてる (￣▽￣)

superpkei 今日は学芸会本番！ あさりのお味噌汁と昨日の残りのシウマイ😄 頑張って！

keisat 昨晩の大根とあさりの江戸前鍋の残りで雑炊! 大根の葉の浅漬けをトッピングして! (^-^)

2828kitty ぼんじりは塩胡椒かけ、グリルへ 小松菜は茹でてめんつゆかけるのみ 大根は水をかけて、レンジで5分 醤油とみりんをかけて数分浸し、 おろしにんにくを油で炒め、大根入れ 浸していた醤油とみりんを入れ 煮れば終わり！

harinezumi531 今日は和食(o^^o)

zakuronoki 私は 大好きなメニューなんだけど おチビ2人に 食べるもん無い～と言われた(´u_u｀)

kanomama さんま開いて、そのままフライに。 めちゃデカフライ(笑) 塩焼きより、 子供たち、食べやすかったみたいで、 完食(*^^*) めちゃうま～♪ スープは、寒い日にぴったり☆あったまります。 出汁を濃いめにしたので、 しょうゆ、みりんを少しだけで味付け。 うまうま～

ポイント
今回、ヨーグルトは甘めの使いました。 仕上がり、甘めタルタルです。 これ方が、子供は食べやすいみたい。（うちは、です(笑)）

材料
ゆでたまご　 らっきょ　 マヨ　 ヨーグルト　 すし酢　 塩コショウ　 パセリ　 など

umitan3 カツオのたたきはマヨポン酢で頂きました^^ うんまー(*ﾟωﾟ*)

tomomi59 久しぶりの家族水入らず。

amourrevema25 ・卵焼き、バーブチキン ・ひきわり納豆 ・きゅうりと大根の浅漬け ・もずく ・ごはん ・あさりのお味噌汁 ・ミルク

saddan 豆腐はんぺんカツ・醤油煎りじゃが・紅大根酢の物・あさりのお味噌汁

MariaATdream ホタテと大あさり。奥のおろしは、トマトと大根です。

megu0215 牛肉のしぐれ煮 ブロッコリー 卵とハムとキャベツと胡瓜のサラダ 卵焼き（しらす干し） 切干大根とあさりの煮物 胡瓜の酢漬け

nainaimse0308 今回久々にモニター応募させていただき、沢の鶴さんの純米酒を使ってお料理しました❣️ ・あさりと大根の酒蒸し ・秋刀魚の竜田揚げ