おいしい！山芋とレモンで作る料理、レシピ21のアイディア

coco7476 今日はもずくに千切り大根を入れ酢の物にレモン皮も。見た目に白や黄色が入ると綺麗なので好き💓 山芋ははたして内地にあるんだろうか？大和芋でもないし、長芋でもないし、タロ芋でもないしなぁーー。 長芋に似ているかな？一応写真にのせてみたよ、左上ね。 今日はひな祭り時に雛人形手作りしていたお家のお庭拝見してきた✨春だねー✨お花一杯で綺麗でした꒰ღ˘◡˘ற꒱🌸🌷🌹🌼🌺

ポイント
山芋は長芋の親戚的なやつ。 長芋で代用🆗。作り方は同じ。 山芋や長芋は炒めると外はカリカリ中はソフトで、こどもたちも大好きな一品。 追記※あきらかに長くなりすぎたが、コメント欄2・3・4に山芋について書いてます。本当長いので時間がある方はどうぞ。

材料
🚩もずく酢　 もずく　 大根千切り　 すし酢　 白だし　 みりん　 レモンの皮（あったら）　 🚩山芋ステーキ　 山芋　 塩少々　 白だし少々　 など

ポイント
トマトも輪切りにして、 添える。 山芋ステーキの バターは程よく焼けてから 後入れで香りよく美味しく💖 ズッキーニは塩レモンと胡椒でさっぱりシンプルに、好みでめんつゆやポン酢も♡

材料
山芋　 オリーブオイル　 塩コショウ　 バター　 めんつゆ　 ポン酢　 ズッキーニ　 塩レモン　 ブラックペッパー　 など

marbure 100均の千切りスライサーは 今年大活躍 山芋にあててスースー引くだけ 手も痒くならなぁーい 食感はシャキシャキ 混ぜ混ぜしたらとぉろとぉろ

ポイント
ふわふわに泡立てるように混ぜると シャキふわ食感で 美味しいから

材料
山芋　 薬味　 めんつゆ　 柑橘の汁　 など

naw0ko 牛肉と山芋のガーリックステーキ、クレソン・レモン添え

aiko0111 ＊塩麹蒸し鶏 レモン葱醤油ダレ ＊山芋とツナの和風グラタン ＊キャベツとリンゴの即席コールスロー ＊レタスとお豆腐のスープ いつもの葱醤油にレモンスライスを漬け込んだタレがいい香りで美味しかったー♡･*:..｡♡*ﾟ¨ﾟﾟ･ 山芋とツナの和風グラタンは、山芋擦ってツナ、出汁、青海苔、お味噌少しを混ぜて、チーズ、マヨかけて焼くだけで簡単。 時間ないときに中身を変えたりしてよく作ります。 レタスとお豆腐のスープは蒸し鶏の残り汁で。

ポイント
お餅を細かく切ったものをまぜたり、桜えびを混ぜたり、ツナの代わりにウィンナー入れたりしても美味しいです！ 私はお餅入りが好きです♡

材料
山芋　 ツナ缶　 白だし　 お味噌　 青海苔　 鰹節　 青ネギ　 醤油　 など

pablo619hm すりおろした山芋に小麦粉、桜海老、紅生姜、ナンプラーを少々入れ混ぜ合わせた物をシソで巻いて揚げ、レモンを添えました。

材料
山芋200g　 アスパラ3本　 生ハム6枚　 オリーブオイル お好み　 レモン汁 お好み　 塩コショウ お好み　 トマト 小2個　 など

momomurasaki ピロピロ山芋とピロピロきゅうり、ピロピロズッキーニをホタテとレモン、マヨネーズで和えた、ピロピロサラダ‼

angiee2014 季節の野菜スープ、今日は椎茸でした〜♪ 今日も満席。帰りは10名弱ウェイティングでびっくり。 薩摩芋チップとレモンシャーベット🍋もおいし(^-^)

aiko0111 ＊人参リンゴのラペサラダ ＊豆乳野菜スープ ＊ブロッコリーの胡麻よごし ＊山芋グラタン ＊コーンコロッケ ＊ベーグルサンド 塩パン 今日は旦那さん不在なので手抜き。 大好きなパン屋さんの大好きな塩パンにバジルソースで食べたり♡ 人参のラペは、沢山あるリンゴ消費にリンゴも千切りにして、胡桃やレーズンもたっぷり入れて꒰*´艸｀*꒱ 山芋グラタンはソーセージ入り、ダシダで味付け、マヨをかけて子供好みにしました。 レシピは人参とリンゴのラペ。

材料
人参　 リンゴ　 胡桃　 レーズン　 塩　 レモン　 オリーブオイル　 など

kappas ・レモンライス ・チリコンカン ・ブロッコリー ・山芋の塩焼き

ポイント
醤油をかけていただきます。 ドレッシングでもいいですよー！

材料
南マグロ　 アボカド　 山芋　 かいわれ大根　 など

yokoki 冷蔵庫のありもの整理ごはん。ナンプラーとお酢でマリネし、麦とろごはんに。とろろにも、ごはんにも＋αの小技を入れてます。

ポイント
お魚は、お刺身魚であれば、ある程度なんでもいけるかと。和風にするなら、オイルを胡麻油に。マリネのナンプラーをお醤油、バジルを紫蘇、香菜をネギやミョウガにして下さい。

材料
トマト　 お刺身なお魚（今回は鰹）　 ☆オリーブ油　 ☆白ワインビネガー（又は穀物酢）　 ☆ナンプラー　 山芋　 マヨネーズ　 麦ご飯（雑穀米）　 ★バター　 ★粗挽き黒胡椒　 バジルと香菜　 など

sakula78 それとアボカドとクリームチーズの海苔巻き！

happyairing69 今日の夕飯～ ☆鶏挽肉しそつくね(レモン味) ☆パプリカとちくわのカレー粉和え ☆セロリの葉のかつおぶし炒め ☆山芋とろろ ☆ぬか漬け(大根、きゅうり) ☆野菜スープ

naomio0123 ＊ネギとチーズのオムレツサンド ＊山芋とベーコンのソテーレモンタルタルソースサンド

notnot 鶏肉と山芋のレモン蒸し 調味料レモンだけ！ 調理蒸すだけ！ さっぱりして 夏らしい一品でした✨

Chittosay カリッともちもち〜♡

材料
山芋すり下ろし　 タコ粗みじん切り、青のり、ガーリックパウダー、ナンプラー、片栗粉　 など

LaoLao サラダは、アボガドオイルとクレイジーソルトとレモン汁とコショウで味付け。サッパリで美味です！

kyoshimi06 贅沢な厚切り牛タン＆山芋と南蛮味噌漬け →牛タンの焼き加減最高！さすがプロ〜😆南蛮味噌漬けは脇役💦のはずなのに必須アイテムと判明 薩摩赤鶏の北インド風カリー →タイカレーとは違いココナッツミルクはつかってないけど、程よく辛くて濃厚。高級バスマティーライス、カスリメティーがナイスなアクセントに🎶 コブクロのイエローカレー炒め →フレッシュのカーやレモングラスの香りが広がりコブクロの食感も👍 茹で豚のタイ風冷しゃぶ →タイ風のタレが絶品✨春菊もタイ料理と合うのねー！ 牛フィレ肉のタリアータ！ →このソースが絶品✨ミントとの相性抜群😆❤️熟成度・焼き加減最高！ 箸休めのジャガイモのクミン煮込み、 かき菜とトマトのベネグリッヒオニオンサラダも美味しかったー！！ どれもおみせ以上の美味しさー😭 たくさんいただきました。ごちそうさまでした。

mayumi3 ささみかつ＊ サーモンのレモン蒸し＊ 山芋ステーキ＊ けんちん汁＊ 写真を撮る前に、下2人につまみ食いされたから、かつがスカスカ😥

nori823 これモッチモチ〜ツナと青のりの味がまた合うわ(๑´ڡ`๑) お餅も入れてみました✨最高〜子供達も好きな味で喜んでくれました*\(^o^)/* あいこさん素敵なレシピありがとうございます(人ﾟ∀ﾟ*)💖 あとは鶏肉のレモングリル焼き〜前回の料理教室で習ったもの〜さっぱり美味しい(๑´ڡ`๑)

SAKUSAKU46ylX 🌟ソースダラダラメンチカツ 🌟山芋バター焼き 🌟ソーセージ薔薇 🌟薩摩芋レモンバター煮　 🌟赤ウィンナーお花 🌟卵焼き 🌟人参金平

nicori 娘のリクエストメニュー🎶うちの子、渋好み💦中身はおばあちゃんかも😁

SAKUSAKU46ylX 水曜日の、お弁当　 🌟薩摩芋レモンバター煮 🌟人参金平 🌟滝田揚げ 🌟だし巻き卵 🌟トマト 🌟山芋バター焼き 🌟ホウレン草お浸し 🌟豚のしょうが焼き 🌟赤ウィンナー 後、🍙二個

notnot 全体はこんな感じ♪ 昨夜のおかずです、( ´ ▽ ` )ﾉ 鶏肉と山芋のレモン蒸し トマトとカツオの薬味だれ 茄子とトマトの豚しゃぶサラダ モロヘイヤの味噌汁

sakkahoney225 大好きなあ〜るママさんのすだちおにぎりを再現！ ・すだちおにぎり ・山芋とこんにゃくの市松肉巻き ・たまごやき ・きゅうりと大根の白キムチ ・ちくわの三つ葉の和え物 ・さつまいものはちみつレモン煮

sugimoto689 焼き肉おにぎりはトロけるチーズ入りわかめ蕎麦は山形県の山芋蕎麦です〜牛タンねぎ焼きはニンニクを効かせてレモン汁で頂きます〜牛カツはミディアムレアーでスバイスを効かせたカレーですね〜‼️

mikamimoza 山芋たっぷりのお好み焼き。 昨日の夕食の残りものですf^_^;) 今日は中学校が卒業式。次女のお昼ご飯、忘れてました。。 何かみつくろわなくてわ。。 ・お好み焼き ・海老と帆立のチャーハン ・海老シュウマイ ・レモン唐揚げ ・ほうれん草のお浸し ・トマト ・イチゴ オレンジ

aicorocororin 本日のお弁当 #ひれかつ #牛肉とれんこんのきんぴら #ほうれん草入り卵焼き #さつまいもの蜂蜜レモン煮 #ハムのスプラウト巻き #ポテトサラダ #山芋のお漬物 #スナップえんどう #高校生弁当 #お弁当 #弁当 #曲げわっぱ #わっぱ

aicorocororin ＊ひれかつ ＊ちくわチーズくるくる ＊ウインナー ＊ごぼうと人参のごまマヨサラダ ＊オクラ入り卵焼き ＊山芋の漬け物 ＊さつまいもの蜂蜜レモン煮 ＊蓮根唐揚げ ＊3色ミニ団子 #男子高校生弁当 #男子弁 #お弁当

kdm0833c ♡カレイの塩焼き ♡レバニラ炒め ♡出し巻き卵 ♡さつまいもとレーズンのレモン和え ♡エリンギとカボチャと山芋の醤油焼き ♡トマトとブロッコリーと絹さや ♡人参とみかんのはちみつレモンバルサミコ和え ♡切り干し大根とニラとブロッコリーと絹さやの塩スープ ♡麦とキヌアとゴマのご飯 ご飯はおかずの下に隠れています(⊃´▿` )⊃ 毎日作ってるキャロットラペ的なものはハチミツレモンとバルサミコの組み合わせが暫定最強*\(^o^)/*

aiko0111 ＊レモングラスのエスニックから揚げ バルサミコソース ナンプラーチリソース で ＊紅大根のすし酢漬け ＊短尺山芋ポン酢 ＊お味噌 大好きなカレー屋さんのレモングラスが効いたから揚げを真似て。 お店ではフルーティな黒酢のタレみたいなので食べるけど、バルサミコ、お醤油、蜂蜜を混ぜて、似たようなの作ってみました。 後はナンプラー、レモン、砂糖、唐辛子、ニンニクを混ぜたタレ。 昨日買った、紅大根を甘酢漬けにしたらさっぱり美味しい♡ 昨日漬けて綺麗なピンクにしたかったけど、出来なかった、、、 明日はもっと綺麗に漬かってるかなぁ。

akazawa3 続き さばいてあったマコガレイと家にあったもので晩御飯。 マガレイと似ているマコガレイは、両目の間がふくらんで鼻筋が？（笑）通っているのでわかります。 子持ちだったので、煮付けでも味わって。 そして目立たないながらもう一つ。昨日京都に行ったついでに買って来たばかりの「祇園むら田」のいりごま。瓶の最後まで香り高く美味しいお気に入りの一品です。「孫は優しい」に欠かせません。 昨日も冷蔵庫にありましたが、おやつで食べ切って(*^^*)今日新しく開けたばかり。 今日も美味しかった！

gohandaisuki tama家の手羽先で夕ごはん。これはビール欲しくなります！でも、今日はまだ息子と二人なのでごはんでσ(^_^;)息子ももりもり食べました♥ 人参とインゲンは昨夜作り置きしたもので、お弁当にはきんぴら、夜は和え物にしました(^.^)キノコも作り置き。お腹いっぱいごちそうさまでした（＾_＾）