2017年06月07日 (更新 2024年11月21日)

みんな大好き!山芋と豆乳で作る料理、レシピ21のアイディア

今回は、山芋と豆乳を組み合わせた人気料理を紹介します。山芋と豆乳のおいしさがお口いっぱいに広がる料理を集めました。豆乳ホワイトソース煮込みハンバーグ、キャベツ人参蒟蒻山芋オートミール、豆乳柚子胡椒ぶっかけ素麺、豆乳入り具沢山味噌汁、とろとろオクラ山芋などなど、どれも美味しそうですよ!山芋といえば卵、キャベツ、オクラ、ネギ、納豆などの相性も抜群。山芋に関連するレシピも最後にご紹介しています。ぜひご覧くださいね。
Snapdishの料理写真:Oryさんの山芋すいとんでたっぷり茄子の豆乳柚子胡椒ぶっかけ素麺🍆🎐✨
Oryさんの山芋すいとんでたっぷり茄子の豆乳柚子胡椒ぶっかけ素麺🍆🎐✨
tomokondate お供にはとろりん玉子で温サラダ🍳 ふわふわトモコンダテいただきまーす😁✨
材料
茄子  山芋  エリンギ(なくてもOK)  麺つゆ  豆乳  柚子胡椒  茗荷  カイワレ(彩りでなんでもOK)  素麺  など
Snapdishの料理写真:山芋の豆乳マヨネーズ🍃
山芋の豆乳マヨネーズ🍃
mayu2230 山芋の粘りには、関節痛などに効能のグルコサミンが含まれいます。
材料
山芋 60g 枝豆 適量  豆乳マヨネーズ・豆乳 100 オリーブオイル 100 塩 小1 砂糖 小1/2 リンゴ酢 小3 辛子   など
Snapdishの料理写真:自然農場 風天さんの山芋をすりおろしてフワフワ卵焼き
自然農場 風天さんの山芋をすりおろしてフワフワ卵焼き
hiroohigucG4N 溶き卵2個 すり胡麻 大さじ1 アオサ 大さじ1 粉黒糖 小さじ2 熟成醤油 小さじ1 ヒマラヤ岩塩 小さじ1 豆乳 50cc すりおろした山芋 大さじ3 オリーブ油 材料を全てボールに入れて、 全体がなじむようにかき混ぜます。 フライパンにオリーブ油をひいて 弱火で馴染ませたら、材料を流し入れ、 蓋をして片面だけ蒸し焼きします。 フワフワに膨らんだら 卵焼きの完成です。 #たまご #卵焼き #ミネラル #山芋 #自然農 #フワフワ #天然 # Яйца # Яичница # Минеральная # Ям # Натуральное земледелие # Пушистый # Природные # 계란 # 계란말이 # 미네랄 # 참마 # 자연 농업 # 솜털 # 천연 # Eggs # Fried eggs #mineral #yam # Natural farming # Fluffy # Natural # Munat # Paistettuja munia # Mineral # Yam # Natural viljely # Fluffy # Natural #体内脂肪 #ビタミンA #ビタミンE #ビタミンD #不飽和脂肪酸 #体 #細胞 #ホルモン #コレステロール #新陳代謝 #毒素 #体から出す #機能 #排出 #デトックス #料理 #油 #エネルギー #kcal #カロリー #タンパク源 #生活習慣 #便秘の予防 #胆汁を出す #効能 #脂肪 #毒素 #貯まる #専門家 #ハーブ #塩 #発酵 #熟成 #保存食 #日本 #世界
Snapdishの料理写真:紫山芋の和風キッシュ♪
紫山芋の和風キッシュ♪
MUNI3 紫山芋料理第2弾♪ キッシュにしてみたよ。白味噌を使った和風キッシュです。 他の何物をも紫色に変えてしまうこいつ!!なかなかの仕上がりですが...(+_+) もちろん普通の山芋でも美味しいよ♪
材料
18cmミニパウンド型  紫山芋  白ネギ  鶏そぼろ(甘辛味)  塩コショウ  枝豆  ♪卵液  卵  豆乳  白味噌  麺つゆ  ♪キッシュ生地  薄力粉  グレープシードオイル(サラダ油でも)  牛乳  塩  ☆仕上げにとろけるチーズ  など
Snapdishの料理写真:クリームチーズと豆乳 de グラタン
クリームチーズと豆乳 de グラタン
ucoparche 具は塩鮭、山芋、菜の花など✨(*^^*) 小麦粉少々と豆乳、山芋摩り下ろしを繋ぎにしてみました。 クリームチーズはふんわりと上品な焼き上がりで大人のグラタンです♡
Snapdishの料理写真:豆乳山芋グラタン
豆乳山芋グラタン
Snapdishの料理写真:山芋豆乳グラタン
山芋豆乳グラタン
Snapdishの料理写真:豆乳と山芋でクラムチャウダー
豆乳と山芋でクラムチャウダー
Snapdishの料理写真:豆乳、胡瓜、山芋、獅子唐の冷製スープ?味噌汁?
豆乳、胡瓜、山芋、獅子唐の冷製スープ?味噌汁?
TeTboo 胡瓜と山芋、獅子唐と大葉、豆乳とめんつゆ、味噌、氷をミキサーに。 茹でたナメコとオクラを混ぜて。 冷製スープの様な緑色の薄いすり流しというか、とにかく爽やかに仕上がりました。
Snapdishの料理写真:かぶと玉ねぎの山芋グラタン♪
かぶと玉ねぎの山芋グラタン♪
tetote 豆乳チーズ、酒粕チーズをかけていただきます(^人^)
Snapdishの料理写真:山芋コロッケ マッシュルームと大根のサラダ
山芋コロッケ マッシュルームと大根のサラダ
miki889 この辺は山芋がよくとれるそうで、かわむくとびっくり!紫いろ!なかは白くてしゃきしゃかだから豆乳でにこんでからひじきとうりずんまめ混ぜました(^^)
Snapdishの料理写真:山芋グラタン♡
山芋グラタン♡
yuri25 ♡山芋グラタン ♡カレー豆乳スープ ♡大葉とマカロニのサラダ
Snapdishの料理写真:山芋と舞茸の豆乳グラタン
山芋と舞茸の豆乳グラタン
Snapdishの料理写真:豆乳ホワイトソース煮込みハンバーグ
豆乳ホワイトソース煮込みハンバーグ
petitenYOS 鶏挽肉に甘辛い切り干し大根の煮物を練り込み、豆腐と山芋でふんわり焼いたハンバーグを白菜と豆乳で優しく煮込みました。
Snapdishの料理写真:山芋と里芋の豆乳シチュー
山芋と里芋の豆乳シチュー
moyu87 里芋はゆでとく。一緒にやると煮崩れる。 玉ねぎにんじん山芋を好きなようにきる。 手羽元を塩コショウでもんでおく。四分ほどおく。 バターをいれて玉ねぎ、にんじん、山芋を炒める。よく炒めたほうがうまし! 小麦粉大さじ2くらいいれて炒める。 水とブイヨンをひたひた300くらいに入れて煮る。 この間に肉を一度焼いておく。全体的に焦げ付くぐらい。 肉をいれ柔らかくなったら、 しょうゆ小さじ1と味噌小さじ2も入れる。 最後に火を弱くしながら、 無調整豆乳300くらいを入れて沸騰させないようにして終わり。
Snapdishの料理写真:11.28 🌙 サバの塩焼き
11.28 🌙 サバの塩焼き
tomatoma124 ★★★★★ サバの塩焼き 豆乳の野菜スープ にんじんサラダ 山芋のバター焼き
Snapdishの料理写真:シャキシャキ山芋の豆腐ハンバーグ♪
シャキシャキ山芋の豆腐ハンバーグ♪
Snapdishの料理写真:冷し豆乳カレー素麺/Cold soy milk curry nodleが美味しそうなんで、蕎麦でやってみましたぁ!!
冷し豆乳カレー素麺/Cold soy milk curry nodleが美味しそうなんで、蕎麦でやってみましたぁ!!
wildcatffm 豆乳カレー冷やし蕎麦、たまらなく美味い(^-^)/ トマトジュースとラー油を入れて、具材はキュウリ、アボガド、トマトに山芋のワサビ漬けで❗❗ 病みつきになりそうだわ(@_@)
Snapdishの料理写真:そうめん。つけだれは、キムチ豆乳ごま&とろとろオクラ山芋♪
そうめん。つけだれは、キムチ豆乳ごま&とろとろオクラ山芋♪
Snapdishの料理写真:豆乳と山芋のクリームドリアと赤カブのサラダ★ベジタリアン、ビーガン
豆乳と山芋のクリームドリアと赤カブのサラダ★ベジタリアン、ビーガン
Snapdishの料理写真:山芋と海老の豆乳グラタン
山芋と海老の豆乳グラタン
ucoparche 和風にしてみました。ホワイトソースやバターを使わないのであっさりです(^_-)
Snapdishの料理写真:糖質制限食の晩ご飯
糖質制限食の晩ご飯
lalanoir 焼き鮭 豆乳入りの豚汁 オクラナメコ山芋(んふんふ) リンゴ酢玉ねぎ ズッキーニのトマトソース焼き
Snapdishの料理写真:フラックスシードかけピリ辛キンピラさんと 豚ロースの山芋蓮根巻 オイスターソース と 豆乳ふわふわ卵焼き
フラックスシードかけピリ辛キンピラさんと 豚ロースの山芋蓮根巻 オイスターソース と 豆乳ふわふわ卵焼き
Snapdishの料理写真:赤魚粕漬け かき菜お浸し 山芋オクラ ほうれん草と卵の味噌汁 豆乳
赤魚粕漬け かき菜お浸し 山芋オクラ ほうれん草と卵の味噌汁 豆乳
Snapdishの料理写真:冷製ヌルヌルカルボナーラ アボカドも入ってますバージョン、豆乳 アボカド 納豆 オクラ 山芋 パルミジャーノ オリーブオイル
冷製ヌルヌルカルボナーラ アボカドも入ってますバージョン、豆乳 アボカド 納豆 オクラ 山芋 パルミジャーノ オリーブオイル
Snapdishの料理写真:鮭と山芋の味噌グラタン♡
鮭と山芋の味噌グラタン♡
ymym0926 豆乳入りの味噌ソースでこっくり、ご飯にも合う和風グラタンです♡
Snapdishの料理写真:rirunon's Gratin of garland chrysanthemum&yam♨️りるのんさんの山芋と春菊のグラタン
rirunon's Gratin of garland chrysanthemum&yam♨️りるのんさんの山芋と春菊のグラタン
honeybunny23 今宵はベーコンの代わりに旨味の椎茸、ベシャメルは豆乳de最後はすりおろし大和芋入れて重増しアレンジです✌️ 素敵美味しいレシピありがとうございます✨春菊の良い香り🌿温まって美味しいぃ❗️
Snapdishの料理写真:今日のごはん✩°。⋆⸜(ू。•ω•。)
今日のごはん✩°。⋆⸜(ू。•ω•。)
ritorona 今日は久しぶりに一歩も外出せず、まったりと自宅で過ごしました( •ॢᴗ•ॢ⋈) お外は相変わらずの雨模様..☔️ 今日はサ-モンのムニエル ディルソ-ス、山芋とツナのサラダ、チーズと豆乳をのせた温奴( 豆乳鍋みたい♥︎) でした(ृ°͈꒳​°͈ ृ )ु お味噌汁もちゃんとあります🎵 ムニエルは、大人は山わさびものせつついただきました˖˚ ͙ෆ*( ໊੭ु˃̶͈౿˂̶͈)੭ु⁾⁾ 山わさび..毎回一苦労しながらおろしますw 涙だらけ、メイクもぐちゃぐちゃになるし、目は開けていられないし最悪です。でも美味しいから食べたい♥︎ 目に染みない良い方法があれば教えてください‧⁺◟( ᵒ̴̶̷
Snapdishの料理写真:レンコン&山芋つくねのライスバーガー
レンコン&山芋つくねのライスバーガー
enyakitchen 簡単大学芋とにんじん、春菊のサラダ。豆乳ドレッシングがけ。を添えて
Snapdishの料理写真:ビールとおつまみいろいろ
ビールとおつまみいろいろ
uturn730 おつかれさまの週末は、栄養のあるものとビール。 ・ぬか漬け鶏肉、山芋、キノコの鉄板焼き ・ほうれん草とベーコンの豆乳グラタン ・ぬか漬け野菜のオリーブオイルがけ ・アボカドのお刺身
Snapdishの料理写真:チキンのトマト煮 ほか
チキンのトマト煮 ほか
yugi2u ほうれん草とエリンギ炒め、居酒屋メニューにある山芋焼き。汁物は豆乳スープ。
Snapdishの料理写真:marimariさんの豆乳トマトで冷製夏スープ
marimariさんの豆乳トマトで冷製夏スープ
TeTboo marimariさんな豆乳トマトに干し海老出汁、みじん切り山芋、オクラ、モロヘイヤみじん切り、昨日と同じく焼き茄子マリネを加えてスープとして頂きました。
Snapdishの料理写真:大豆粉で簡単シンプルなクッキー
大豆粉で簡単シンプルなクッキー
reirei7 マルコメキッチンさんの大豆粉にバターと豆乳少々だけ使用してシンプルなクッキーを作ってみました。 大豆粉に含まれるきび砂糖の糖分だけで、けっこう甘いクッキーが出来ました。きなこ棒並みに甘いかな? でも、大豆や山芋、ヨーグルト粉末で作られた粉なので全く重たくなく、サクサク軽やかな食感です。 甘さを抑えたいなら全粒粉等お好みの粉を少し加えてもいいかもしれません。 ベーキングパウダー入りのためか思った以上に膨張しました(⌒-⌒; ) 焼き途中に油断して他の部屋に行ってたら、普通のクッキーよりわりとすぐ焼き上がるようで、うっかり焼き過ぎです(•᷄◟̵◞̵•᷅‧̣̥̇) 食べたら大丈夫でした😂 シフォンケーキでもそうですが、軽やかな食感に仕上がるのがこの大豆粉の特徴かな?大豆粉の風味はクッキーのほうが直接伝わります♡きな粉に近い風味です💛 手軽に使えて内容もヘルシーで女性に喜ばれる感じなのが粋ですね✨ 楽しみながら作れました🎵 ありがとうございます🙇✨
材料
マルコメキッチン大豆と米糀のスイーツ粉  無塩バター  豆乳  など
Snapdishの料理写真:鰤のoliveoil焼きと山芋の豆乳グラタン♪
鰤のoliveoil焼きと山芋の豆乳グラタン♪
kumikooh19910f かぼすしょうゆで食べました。さっぱり♪ 大根おろしやゆず胡椒でアクセントをつけて(^^)
Snapdishの料理写真:オーガニック料理教室で和のクリスマスパーティーメニューを習い作り食べました。手巻き寿司に、クコの実がのった山芋のすり流し。豆乳クリームには七味唐辛子で色付け。来週はオーガニックおせち料理を教わり作る予定でーす♪(๑ᴖ◡ᴖ๑)♪
#g-veggei #オーガニック  #マクロビオティック #和のクリスマスパーティー
オーガニック料理教室で和のクリスマスパーティーメニューを習い作り食べました。手巻き寿司に、クコの実がのった山芋のすり流し。豆乳クリームには七味唐辛子で色付け。来週はオーガニックおせち料理を教わり作る予定でーす♪(๑ᴖ◡ᴖ๑)♪ #g-veggei #オーガニック #マクロビオティック #和のクリスマスパーティー
fb1586066309593 和のパーティーメニューのテッパンは、やはり手巻き寿司ですね。
Snapdishの料理写真:和風?グラタン
和風?グラタン
Barutan 豆乳と山芋を使ったホワイトソース?でグラタン作ってみました 我ながら美味しかったデス(*^^*)
Snapdishの料理写真:10ヶ月◎離乳食
10ヶ月◎離乳食
vvuripivv ◎モロヘイヤ、山芋、青じそ素麺 ◎納豆しらすオクラ ◎ぶりのおろし煮 ◎豆乳プリン ◎桃
Snapdishの料理写真:豆乳入り具沢山味噌汁
豆乳入り具沢山味噌汁
yasuko3yasuko 出汁は 昆布、鰹節、なまり節、干し椎茸、いりこ。具としても食べます。 山芋、押し麦、人参、大根、キャベツ、小松菜、ネギ、クコの実、油揚げの具沢山。 豆乳少々と塩、醤油、お味噌で味付けしました。 柔らかい根菜類にシャキシャキの小松菜で食感のアクセント。 体に優しい野菜の甘みたっぷりの和風スープになりました。
Snapdishの料理写真:1/23 晩ごはん
1/23 晩ごはん
maoi 鶏肉のグリル焼き 山芋グラタン お味噌汁 山芋グラタンは『今日の料理』のレシピ すりおろした山芋を豆乳でのばし、シーフードとグリルで焼いた白ネギにかけ、チーズを散らして焼きました あっさりグラタンに仕上がりました♪
Snapdishの料理写真:お好み焼き★ベジタリアン、ビーガン★キャベツ人参蒟蒻山芋オートミール、刻んだお餅と豆乳マヨ★
お好み焼き★ベジタリアン、ビーガン★キャベツ人参蒟蒻山芋オートミール、刻んだお餅と豆乳マヨ★
Snapdishの料理写真:かぼちゃの豆乳スープ ワカメサラダ ピーナッツバタートースト フルーツ  山芋オクラの豚肉巻き
かぼちゃの豆乳スープ ワカメサラダ ピーナッツバタートースト フルーツ 山芋オクラの豚肉巻き
Snapdishの料理写真:ラザニア☆カボチャサラダ☆山芋人参白菜のコロコロおかか和え☆パプリカのピクルス☆天かすやっこ☆豆乳ふわとろスープ☆
ラザニア☆カボチャサラダ☆山芋人参白菜のコロコロおかか和え☆パプリカのピクルス☆天かすやっこ☆豆乳ふわとろスープ☆
zaozaozaozao 昨日のトマトデトックススープを煮詰めて挽肉をプラス、ミートソースに…そして、ラザニアへ☆ 天かす豆腐は、絹ごし豆腐に天かすをふりかけて、麺つゆかけて…んで、おわり(笑) 和食強化元年違うんか…って、作りながら自分でツッコミいれときました(๑¯ω¯๑)
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