自然農場風天さんの山芋をすりおろしてフワフワ卵焼き

レシピ

作り方

1: 溶き卵２個
すり胡麻大さじ1
アオサ大さじ１
粉黒糖小さじ２
熟成醤油小さじ１
ヒマラヤ岩塩小さじ１
豆乳 50cc
すりおろした山芋大さじ３
オリーブ油

材料を全てボールに入れて、
全体がなじむようにかき混ぜます。

フライパンにオリーブ油をひいて
弱火で馴染ませたら、材料を流し入れ、
蓋をして片面だけ蒸し焼きします。

フワフワに膨らんだら
卵焼きの完成です。

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: Hiroo Higuchi

溶き卵２個
すり胡麻大さじ1
アオサ大さじ１
粉黒糖小さじ２
熟成醤油小さじ１
ヒマラヤ岩塩小さじ１
豆乳 50cc
すりおろした山芋大さじ３
オリーブ油

材料を全てボールに入れて、
全体がなじむようにかき混ぜます。

フライパンにオリーブ油をひいて
弱火で馴染ませたら、材料を流し入れ、
蓋をして片面だけ蒸し焼きします。

フワフワに膨らんだら
卵焼きの完成です。

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