2017年06月15日 (更新 2025年01月30日)

これは使える!枝豆とがんもどきで作る料理、レシピ21のアイディア

今日紹介するのは、枝豆とがんもどきで作るやみつき料理です。枝豆とがんもどきの人気料理をまとめました。ゴマ入りがんもどき風揚げ、枝豆入り手作りがんもどき、自家製がんもどきなどなど、どれも美味しそうですよ!枝豆といえば卵、人参、玉ねぎ、酒、牛乳といった組み合わせも人気です。枝豆関連のレシピも最後に掲載しています。ぜひチェックしてみてくださいね。
Snapdishの料理写真:がんもどき
がんもどき
manimaaru ある日作ったがんもどき。割ってみました。旦那に好評(*^-^*)
ポイント
ひねり無しのがんもどきレシピです(〃ω〃) この時は木綿豆腐を使いました。個人的には絹豆腐のがんもどきが滑らかで好きです。 冷蔵庫にあった長芋を叩いて混ぜています。つなぎの片栗粉は少な目に入れました。 …計量しないので、適当味付けです。すみません(>_<)☆

材料
豆腐(絹でも木綿でも。)  ひじき  人参  枝豆  片栗粉  塩  (この時は)長芋も  aだし汁  aみりん  a砂糖  a醤油  水溶き片栗粉  など
Snapdishの料理写真:豆腐と枝豆のふわふわがんもどき♪
豆腐と枝豆のふわふわがんもどき♪
magokoro ふわふわで最高〜!海老ぷりぷり♡しょうが醤油で大葉を巻いて頂きー(o^^o)vふー。揚げるの頑張ったぁ暑〜い!やけにビールが美味しいやん‼ぷはーっ✨
材料
お豆腐2パック  山芋  枝豆  冷凍の海老  人参  椎茸  ○たまご  ○小麦粉  ○塩  など
Snapdishの料理写真:枝豆入り手作りがんもどき(飛竜頭)
枝豆入り手作りがんもどき(飛竜頭)
machimachicco (炸豆腐泥) がんもどきを多めに作って冷凍しておくとお弁当に便利なのでよく作るのですが、具は大体ヒジキと人参ぐらいでワンパターンになってました。そしたら最近リックさんが枝豆入りの美味しそうながんもどきをアップしていたので、早速真似して作ってみました。生はまだ早すぎるので冷凍枝豆ですが十分美味しいがんもどきになりました。😄 Rick,我也做放枝豆的がんも了! 果然很好吃!
ポイント
お弁当にも入れたいので、何も付けないで食べられるぐらいの塩加減にしました。 冷凍保存も可能です。

材料
木綿豆腐  戻して水気を切ったヒジキ  細かく切った人参  枝豆、筍などお好みの具材  片栗粉  塩  など
Snapdishの料理写真:手作りがんもどき
手作りがんもどき
minimal 節約とダイエットを兼ねたがんもどき。 水切りして裏ごししたお豆腐に、ひじきと枝豆と人参を入れて揚げました。
Snapdishの料理写真:イワシの煮付け☆手作りがんもどき   ꒰ღ˘◡˘ற꒱✯*・
イワシの煮付け☆手作りがんもどき ꒰ღ˘◡˘ற꒱✯*・
maorin78 今日の晩ご飯は和食です⭐ (ノ∀`*)ンフフ♪ □イワシの煮付け □海老、三つ葉と 竹の子、椎茸、枝豆のがんもどき □トッシーの枝豆 □真夏のトマト🍅ジュレ です(*´∇`)ノ  がんもどきはしょうが醤油であっさり頂きました👍
ポイント
普通サイズのイワシ3〜4匹分のレシピです! 小イワシやら大きなイワシは分量を調節して下さいね! 下ゆでをすると骨まで柔らかくなりますが、火が強すぎると身が崩れやすいので気をつけて下さい☆

材料
【イワシの煮付け】  ※水  ※酢  水  酒  醤油  みりん  砂糖  生姜(スライス)  好みで梅干し  など
Snapdishの料理写真:手作りがんもどき
手作りがんもどき
kotorisuke がんもどきというよりは豆腐のふわふわ焼きみたいな雰囲気ですが、、笑 少ない油で揚げ焼きにしました꒰*´∀`*꒱ 中には枝豆、にんじん、玉ねぎ 美味しかったです◡̈♥︎
Snapdishの料理写真:がんもどき
がんもどき
koumenao 人参、ごぼう、枝豆、ひじきたくさん入れました(^。^)
Snapdishの料理写真:夏のがんもどき〜大葉と枝豆〜
夏のがんもどき〜大葉と枝豆〜
fb1011204350570 水分多過ぎたー(>_<) まとまらず…残念! 絹ごし豆腐、枝豆、大葉、人参、ごぼう、干しシイタケ!
Snapdishの料理写真:がんもどき
がんもどき
minicoopers44 クックパッドの人気レシピです。 がんもどき、手作りするとかなり美味しいです! 枝豆入れてみました。 宝酒造さんのゼロ仕立てとよく合います。
Snapdishの料理写真:✾甘辛ダレのがんもどき✾
✾甘辛ダレのがんもどき✾
keeeco 豆腐、ハンペン、枝豆、片栗粉を混ぜて揚げて甘辛ダレに絡めました(*´∀`*)ノ
Snapdishの料理写真:手作りがんもどき
手作りがんもどき
HeureuxHeure 木綿豆腐をベースに粉豆腐、卵、蓮根、人参、枝豆、ひじき、ツナ、大葉を入れて揚げました。
Snapdishの料理写真:まちまちこさんの手作りがんもどき☆フジッコのお豆入り★
まちまちこさんの手作りがんもどき☆フジッコのお豆入り★
yukikimu0721 今夜は、まちまちこさんのがんもどきを作りました。 数日前に、フジッコのお豆さんが届きましたので、枝豆の代わりに入れてみました。 やっぱり、手作りのがんもは美味しいですね。豆腐は、時間をかけて水切りしました。 もう、スーパーでがんもどき買えないな♪ きょうは、大豆づくしです。(ノ´∀`*) まいちゃん、happyhannahちゃん食べ友お願いします。
Snapdishの料理写真:ころさんの料理 豆腐と枝豆のふわふわがんもどき♪
ころさんの料理 豆腐と枝豆のふわふわがんもどき♪
Snapdishの料理写真:まりまりさんの桜海老のがんもどきも
まりまりさんの桜海老のがんもどきも
mikio64 桜えびを買い忘れてしまい… 枝豆を入れました(^^; 揚げ出し風にしてみました♪ ふわふわで美味しかったです。 次回は桜えびでやってみます!
Snapdishの料理写真:豆腐入りふわふわがんもどき〜💓
豆腐入りふわふわがんもどき〜💓
taepyonpyon 口当たりよく、ふわふわしてますよ〜♪ そのままでも、ぽん酢醤油で食べても美味しいよ(≧∇≦)
材料
紀文のはんぺん 2枚  豆腐 1/2丁  卵 1個  塩 少々  片栗粉 大さじ1  海老、枝豆、人参、 適量  揚げ油  など
Snapdishの料理写真:まちまちこちゃんの手作りがんもどき〜枝豆入りミニいっぱい💕
まちまちこちゃんの手作りがんもどき〜枝豆入りミニいっぱい💕
tomokeeta まちまちこちゃん〜大きめの木綿豆腐2丁使って倍量で作ったよ💕 かわいいサイズでしょ? お弁当サイズでキープしてありまーす♪ 揚げたてやばい! めっちゃ美味しかったよー✨ 素敵なレシピをありがとう💕💕💕 ゆっこちゃん〜食べ友お願いね🎵
Snapdishの料理写真:ゴボウ、大葉、枝豆、ゴマ入りがんもどき風揚げ
ゴボウ、大葉、枝豆、ゴマ入りがんもどき風揚げ
Snapdishの料理写真:鶏の照り焼き丼、がんもどきと水菜の煮物、枝豆
鶏の照り焼き丼、がんもどきと水菜の煮物、枝豆
Snapdishの料理写真:今日の一杯〜💓自家製がんもどきと筑前煮、最高❗️
今日の一杯〜💓自家製がんもどきと筑前煮、最高❗️
taepyonpyon はんぺんと豆腐のがんもどきを作りました♡ ふわふわで口当たりいいわぁ♪ 枝豆、海老、人参、椎茸、ネギを入れてます。 今日は昨日の疲れなのか、ダラダラ〜。 でも、お昼はベーグルを作って満足♡ 娘は、明日から二泊三日のふれあい合宿でいないから、弁当作りしなくていいから楽だわぁ〜♪(*≧艸≦) 少しだけ、寝坊できるもんね〜! さぁ、明日からまたお仕事頑張ります!o(^▽^)o
Snapdishの料理写真:tama家の美味しすぎるっ✨にんじんドレッシングで!ふわふわ豆腐がんもどきにかけてみたー!
tama家の美味しすぎるっ✨にんじんドレッシングで!ふわふわ豆腐がんもどきにかけてみたー!
magokoro たまちゃん!にんじんドレッシング♡何にかけても合うよー‼みんなが作るわけだねー♪(o^^o) ふわふわ豆腐がんもどきには余った人参の摩り下ろしも加えて、海老に枝豆、コーンと色んな食感楽しめて美味しい♡これに最高に合う‼ たまちゃんご馳走さまー✨ いつも美味しいレシピをありがとう!
Snapdishの料理写真:まちまちこさんの手作りがんもどき…リピです
まちまちこさんの手作りがんもどき…リピです
maichyo 今回は二種類作ってみました。 丸い方はヒジキ・大豆の水煮・人参で、ヒジキの入れすぎで黒っぽくなってしまった~(^。^;) 平らの方にはキクラゲ・筍・人参・枝豆・黒胡麻を入れてみました。 キクラゲと筍の食感が良くて美味しい~(≧∇≦) 揚げたて最高~(*≧∀≦*) あっ!でも冷めてもめっちゃ美味しい事を今回発見しました。 1つだけ残ったやつを小皿に入れておいたんだけど、いいや 食べちゃえと冷めたのを食べたら揚げたてのアツアツの時より具材の味が良くわかって美味しい~!(こうやってブクブクと肥えていくんだにゃw) お弁当のオカズにもピッタリだね(*^▽^*) まちこちゃん 素敵なレシピありがとう~♡またリピリピするね~(≧∇≦)
Snapdishの料理写真:6月26日おべんとう
6月26日おべんとう
mikaring 焼肉 シーフードマリネ 玉子焼き ひじきと大豆の煮物 枝豆入りがんもどき ウインナー いんげん豆の胡麻和え ミニトマト
Snapdishの料理写真:みほままこさんの豆腐入りふわふわがんもどき〜💓
みほままこさんの豆腐入りふわふわがんもどき〜💓
yblueadidas103 みほちゃんのお料理が出来ました(*^^*) 揚げたては、ふわっふわ… お豆腐とはんぺん 相性がばっちり👍 エビを私はコロコロに切り混ぜ合わせました 人参と枝豆も。 辛子醤油と辛子ポン酢どちらも試してみました。 何もつけなくても、エビの風味があるから すんごく、美味しいです。(^^) また、リピしたいレシピです。 みほちゃん♪(⌒‐⌒)ありがとう🙌
Snapdishの料理写真:梅ひじきを使って、豆腐とおからのがんもどきを作りました💗
梅ひじきを使って、豆腐とおからのがんもどきを作りました💗
taepyonpyon 梅ひじきは、前に作り方UPしてます♡ 冷めても、美味しいからお弁当にもいいですよん♡(^-^)/
材料
はんぺん 2枚  木綿豆腐 1/2丁  生おから 大さじ5  卵 1個  片栗粉 大さじ1  塩 少々  ☆梅ひじき 大さじ2  ☆冷凍枝豆 好きなだけ  など
Snapdishの料理写真:味噌ひれかつ、レタス&水菜、煮物(さつま芋・がんもどき・椎茸・枝豆)、モロッコいんげんの胡麻和え
味噌ひれかつ、レタス&水菜、煮物(さつま芋・がんもどき・椎茸・枝豆)、モロッコいんげんの胡麻和え
Snapdishの料理写真:2月17日(水)高校生弁当
2月17日(水)高校生弁当
mikaring チーズオムレツ ハンバーグ 鰯のつみれ レンコンはさみ揚げ がんもどき煮物 サワラの塩焼き ミニトマト 枝豆ピック
Snapdishの料理写真:02.01 旦那弁当
02.01 旦那弁当
adzuki ・鶏そぼろ、鮭フレーク ・がんもどきと大根の煮物 ・シーフードのガーリックバター炒め ・きんぴら ・枝豆 ŧ‹"ŧ‹"(๑´ᄇ`๑)ŧ‹"ŧ‹"
Snapdishの料理写真:子持ちししゃものフリッター、がんもどき、キャベツと胡瓜と人参のあっさり漬け、茄子と麩の味噌汁、麦入りごはん
子持ちししゃものフリッター、がんもどき、キャベツと胡瓜と人参のあっさり漬け、茄子と麩の味噌汁、麦入りごはん
gohandaisuki ししゃもを炭酸水を使った衣でカリッとフリッターにしました。パセリも入れたので香りもいい。お塩とレモンで食べます。副菜には豆腐を使ってがんもどきを作りました。人参、木耳、枝豆を入れて揚げました。ふんわりとした食感のがんもどきにお出汁をかけて。息子は箸が止まらずでした(^_^)
Snapdishの料理写真:子供のお夕飯131213
子供のお夕飯131213
blankdebeau20 ひじきと鮭の混ぜ御飯のおにぎり 高野豆腐の肉巻き揚げ がんもどきと大根の煮物 枝豆 ほうれん草と野菜のポタージュ 昨日のリメイクと冷凍ストックからの手抜きごはんw
Snapdishの料理写真:今夜は和食❤️
今夜は和食❤️
makorara 北陸で買ってきた甘鯛の焼き魚と あおさの味噌汁 竹の子ご飯 枝豆がんもどきとレンコン入り肉団子煮 今夜は和食で、ほっこり😊
Snapdishの料理写真:具だくさんの自家製☆がんもどき (ㆀ˘・з・˘)
具だくさんの自家製☆がんもどき (ㆀ˘・з・˘)
maorin78 豆腐なのであっさりヘルシーです! 白身を入れて薩摩揚げにしてももいいよ☝️
材料
木綿豆腐  お好きな具  山芋  卵  塩、砂糖  など
Snapdishの料理写真:ピリ辛そぼろ丼(合挽肉・きゃべつ・鷹の爪・にんにく・生姜)、煮物(がんもどき・人参・蓮根・枝豆)、スープ(卵・わかめ・青ねぎ)
ピリ辛そぼろ丼(合挽肉・きゃべつ・鷹の爪・にんにく・生姜)、煮物(がんもどき・人参・蓮根・枝豆)、スープ(卵・わかめ・青ねぎ)
Snapdishの料理写真:牛のりんご ネギ オクラ巻き 怪味とデミグラスソースで!オクラ納豆豆腐 若布の酢の物 枝豆 がんもどきの含め煮 セロリのきんぴら
牛のりんご ネギ オクラ巻き 怪味とデミグラスソースで!オクラ納豆豆腐 若布の酢の物 枝豆 がんもどきの含め煮 セロリのきんぴら
sanomikijp 遊び過ぎてメニューにまとまりなし(−_−;)闇雲に!手当たり次第!
Snapdishの料理写真:6/23(thu) 主人のお弁当
6/23(thu) 主人のお弁当
ekkonaout9 【作りおき】 ◎サルサソース ◎枝豆の浅漬け ◎紫キャベツのマリネ ◎グリーンサラダ ◎雑穀ごはん(130g) 【晩ごはんの残り】 ◎ポークのオイルマリネ ◎自家製がんもどき 【朝作ったもの】 ◎だし巻き玉子(コーンと小ネギ) ◎オクラ プチトマト(切っただけ)
Snapdishの料理写真:6月7日(火)高校生男子弁当
6月7日(火)高校生男子弁当
mikaring 6月7日(火)高校生男子弁当 蓮根のはさみ焼き 海老玉 がんもどきの煮物 はもてんといかの甘辛煮 ウインナー 焼き芋 ミニトマト&きゅうり 枝豆ピック 長女は、修学旅行で沖縄へ お天気どうやろねー?
Snapdishの料理写真:6/22(wed) の晩ごはん
6/22(wed) の晩ごはん
ekkonaout9 【作りおき】 ◎枝豆の浅漬け ◎ナスの揚げ浸し ◎グリーンサラダ ◎紫キャベツのマリネ ◎サルサソース ◎ポークのオイルマリネ(冷凍ストック) ◎万能ニラだれ 【夜作ったもの】 ◎ピリ辛きゅうり ◎自家製がんもどき(無添加かつおだし使用)
Snapdishの料理写真:2月27日(月)高校生男子弁当
2月27日(月)高校生男子弁当
mikaring 2月27日(月) #高校生男子弁当 #もやしのナムル #かぼちゃの素揚げ #焼肉 #チキンナゲット #冷凍ポテト #だし巻き玉子 #ちくわきゅうり #鶏肝生姜煮 #がんもどきとこんにゃくの煮物 #ウインナー #枝豆ピック #ミニトマト 久しぶりに鶏肝の生姜煮作ったよ!鉄分摂らなきゃね! いつもの同じようなおかずばかり。 最近は作りおきもサボり気味…(><)
Snapdishの料理写真:10月27日(木)高校生男子弁当
10月27日(木)高校生男子弁当
mikaring 10月27日(木)高校生男子弁当 #ミートスパ #豚の生姜焼き #ちくわオクラ #たまごサラダ #スティックきゅうり #エノキのナムル #もやしのナムル #がんもどきの煮物 #ヤングコーンくるくるハム #いんげん豆の胡麻和え #ミニトマト #黒豆の枝豆 #雑穀米 玉子焼きをなしで、きょうはたまごサラダ しかし…やっぱり卵焼きの方が見た目的に綺麗かなぁ? そろそろ寒くなってきたので…ランチジャーの出番かな? 来週からは、ランチジャーにしよっかな?
Snapdishの料理写真:2015/1/7  学童始めのお弁当
2015/1/7 学童始めのお弁当
nekomossan 今日から仕事です! ありがたいことに、ゆっくりなスタートです。でも年末は仕事しとってん。 あ、昨日実家から戻ったばっかりやけん、方言が抜けへんなぁ。 もう実家が恋しい。 でも田舎の一軒家はさぶいから、それはイヤやなぁw 佃煮入りごはん タレづけ唐揚げ 大根とこんにゃくとがんもどきの煮物 枝豆 買い出し行ってないからシンプル
Snapdishの料理写真:今週の常備菜
今週の常備菜
ekkonaout9 今週の常備菜 ◎ゆで鶏(モモ) ◎肉巻き玉子(うずら) ◎しらたきのチャプチェ ◎がんもどきの煮物 ◎カジキのネギダレ ◎手羽中のレモン煮 ◎豆苗と切り干し大根のごま和え ◎トマトときゅうりとワカメのマリネ ◎なすの揚げ浸し ◎肉みそ ◎枝豆の浅漬け ◎紫キャベツのマリネ
Snapdishの料理写真:9月15日おべんとう
9月15日おべんとう
mikaring 牛肉と蓮根の炒め煮 ミニがんもどき ゆで卵の豚バラ巻き 赤いオクラのおかか和え かみなりこんにゃく もやしときゅうりのナムル さつまいもの素揚げ ミニトマト 枝豆ピック 今日は、父の手術の日 おべんとうのおかずは、長女の塾前の夕食に…♪ 盛り付けて、ラップして、冷蔵庫へ…
Snapdishの料理写真:2015.8.28 娘弁当
2015.8.28 娘弁当
srisnom おはよー(o^^o) 曇り?でも晴れて来そうだな(≧∇≦) 日が短くなったね〜 スティックチキンの唐揚げ カニカマ入り卵焼き 小松菜とがんもどきの煮物 枝豆 お弁当のおかずに、今まで何入れてたのか忘れてるくらい苦戦中ww ミニトマト切らしたし、またイマイチ弁当だわ(^_^;) くみちゃんみたいにひよこチップのっけたよー♪
Snapdishの料理写真:5月16日(月)高校生男子弁当
5月16日(月)高校生男子弁当
mikaring 5月16日(月)高校生男子弁当 豚の生姜焼き 大豆もやしのナムル ウインナー だし巻玉子 きんぴらごぼう ひじき煮 南瓜の煮物 ミニがんもどき煮物 自家製鰆の味噌漬け 枝豆ピック きゅうり ミニトマト 雑穀米 昨日は1日パン作りから〜冷凍ストック作ったり、ここ数日用のお出汁とったり…ほとんどキッチンで過ごした気がするぅ〜♪幸せ♡ さ、今日もお仕事 がんばろ! 途中お昼からは、手話関係の会議 その後、また仕事が…!頑張るぞっ! 子どもたちもテストが近づいてるから〜頑張ってもらわなきゃ(*^^*)
Snapdishの料理写真:2月7日(火)高校生男子弁当
2月7日(火)高校生男子弁当
mikaring 2017年2月7日#男子高校生 #弁当 #だし巻き玉子 #ミニがんもどきと蓮根の煮物 #すき焼き風煮物 #大豆もやしのナムル #鶏のハーブ焼き #えのきベーコン #お花ハム #ミニトマト #枝豆ピック #ブロッコリー 今日も寒い… インフルエンザが、この山手で大流行していると…他の中学校の先生からお聞きした。 うーんっ…なんとか、私学の受験日まで持ちこたえてくれ!あと4日 しかし、余裕ぶっこいてる…長女…頑張ってくれ! 事前相談でOKもらってるからって!でも、コースがあるんだから。
Snapdishの料理写真:4月15日高校生弁当
4月15日高校生弁当
mikaring トンカツ ささ身かつ ウインナーフライ 大豆もやしのナムル ミニがんもどき煮 スクランブルエッグ 枝豆ピック ミニトマト たくさんフライもの作って… 晩ご飯とお弁当に。 少しは冷凍ストックに。
Snapdishの料理写真:お弁当
お弁当
tori30841 * 焼魚、がんもどき、枝豆入りつくね、玉子焼き、豚ゴボウ炒め、にんじんサラダ、カボチャのクリームチーズサラダ…でした😋 * * 冷凍庫の自家製冷食で超まんねり弁当。
Snapdishの料理写真:陸上部中学生男子お弁当♪
陸上部中学生男子お弁当♪
amalugin 枝豆入り鶏つくねおろしあんかけ もやしナムル がんもどき含め煮 黒豆 オムレツ シューマイ ゴマ団子 スイートポテト アメリカンチェリー さくらんぼ さんま蒲焼き丼 とんこつスープ 冷凍ミカン
Snapdishの料理写真:9月16日 おべんとう
9月16日 おべんとう
mikaring 穴子丼 出し巻き卵 きゅうりとイカの酢の物 ゆで卵の豚バラ巻き(作り置き) ミニがんもどき煮(作り置き) かみなりこんにゃく(作り置き) 豚ヒレのハーブソルトソテー 枝豆ピック ミニトマト
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