2017年08月17日 (更新 2024年11月21日)

飽きない!きゅうりと油揚げで作る料理、レシピ21のアイディア

今日紹介するのは、きゅうりと油揚げを使った人気料理です。きゅうりと油揚げの組み合わせなら外せない鉄板料理を集めました。油揚げネギアンチョビ、ししとう油揚げ蒟蒻、きゅうり酸辣炒め、たたききゅうり、サクサク油揚げなどなど、どれも美味しそうですよ!きゅうりといえばトマト、玉ねぎ、ごま、人参、卵といった組み合わせでも大活躍。きゅうりに関連するレシピも最後にご紹介しています。ぜひご覧くださいね。
Snapdishの料理写真:切り干し大根のシーザーサラダ、カリカリ油揚げのクルトン♡
切り干し大根のシーザーサラダ、カリカリ油揚げのクルトン♡
Mayutak ついに♡お手製切干し大根デビューです(o^^o)随分前に完成してましたが、なかなか出番を作れずでした。 油揚げのクルトンで糖質オフでヘルシーに。ホントのクルトンより美味しくて大好きです(*≧艸≦)
ポイント
油揚げのクルトンは、焦がし醤油がポイント☆ご飯に混ぜても美味しいです♡パンのクルトンよりヘルシーだし、美味しいです(o^^o) サラダの野菜はお好みで〜。

材料
切干し大根  きゅうり  トマト  ☆マヨネーズ  ☆白ワイン(豆乳とかでも)  ☆レモン汁  ☆ポン酢  ☆塩麹  ☆粉チーズ  ☆黒こしょう  《カリカリ油揚げのクルトン》  油揚げ  醤油  など
Snapdishの料理写真:大根とお揚げのサラダ
大根とお揚げのサラダ
ポイント
ものすごい量ができますが、サラッとなくなります。

材料
大根  きゅうり  油揚げ  マヨ  ポン  など
Snapdishの料理写真:ちらし寿司&サラダ&お吸物
ちらし寿司&サラダ&お吸物
材料
まぐろ  サーモン  アボカド  カイワレ  卵  海苔  きゅうり  油揚げ  など
Snapdishの料理写真:油揚げときゅうりの 炒め
油揚げときゅうりの 炒め
yukiemourihnF きゅうりを炒めて 麺つゆとみりんで軽く煮ました
Snapdishの料理写真:きゅうりの佃煮
きゅうりの佃煮
rietantan 9時過ぎに寝てしまい、今頃目が覚めた。1時かぁ~ このまま寝れないと困っちゃう〰〰 我が家のきゅうり、とても元気に育ってますが、ほぼ毎日5.6本の収穫にそろそろ飽きてきています。 ぬか漬け、みそマヨからし、サラダといろいろしてもなかなか減らず、それで佃煮を作ってみました。 よーーく水気を切ったので、歯応えもある、なかなか美味しく出来た~♪ 冷奴にのせて食べたけど、いいおつまみになったわぁ~(^ー^) だけど、 きゅうり、まだまだあります〰👮
ポイント
途中、味見をして調味料を調整してください。

材料
きゅうり  ふじっこ  油揚げ(なくてもいい)  かつおぶし  醤油  砂糖  みりん  酢  など
Snapdishの料理写真:コロコロ野菜の冷やし汁うどん
コロコロ野菜の冷やし汁うどん
YamasaShouyu 東北の郷土料理「けの汁」「こづゆ」をアレンジした冷たい具沢山うどん。ゆでうどんを使えば、火を使わずすぐ作れるので、暑い日や時間のない時に、簡単に野菜が摂れる時短レシピです。
材料
うどん  大根  にんじん  じゃがいも  エリンギ  きゅうり  油揚げ  水    など
Snapdishの料理写真:ちらし寿司
ちらし寿司
材料
お米  椎茸  にんじん  レンコン  きゅうり  油揚げ  じゃこ  沢庵  酢、砂糖、昆布だし  大葉  海苔  醤油、みりん、お酒、出し汁  卵  など
Snapdishの料理写真:新玉ねぎと油揚げのパリパリサラダ
新玉ねぎと油揚げのパリパリサラダ
材料
新玉ねぎ  油揚げの   大葉  きゅうり  ごま油、醤油、ごま  など
Snapdishの料理写真:ささみときゅうりと油揚げの酢の物
ささみときゅうりと油揚げの酢の物
km1124 参考レシピ:クックパッドレシピID1988198
Snapdishの料理写真:鶏レバーときゅうり酸辣炒めの献立
鶏レバーときゅうり酸辣炒めの献立
RIESMO 鶏レバーときゅうりの酸辣炒め☆ おから☆ ごぼうサラダ☆ 油揚げと三つ葉のお味噌汁
Snapdishの料理写真:今日は和食ご飯🍚紅鮭の味噌漬け焼き🐟ナスと油揚げのそぼろ炒め煮🍆叩ききゅうりとアボカド、わかめのナムル🍃お漬物、大根としめじ、油揚げのお味噌汁💛
今日は和食ご飯🍚紅鮭の味噌漬け焼き🐟ナスと油揚げのそぼろ炒め煮🍆叩ききゅうりとアボカド、わかめのナムル🍃お漬物、大根としめじ、油揚げのお味噌汁💛
puffdaisy 今日は、紅鮭の味噌漬け焼き🐟ナスと油揚げのそぼろ炒め煮🍆これ好評で旦那はご飯にかけて食べてました😁🍚 我が家の定番になりつつある叩ききゅうりとアボカド、わかめのナムル🍃お漬物、大根としめじ、油揚げのお味噌汁💛ご馳走様でした😊💕
Snapdishの料理写真:特大油揚げで作る、太巻きいなり寿司
特大油揚げで作る、太巻きいなり寿司
youuuuusan 宮城に行くと特大油揚げが売っているので、買って帰ると必ず作る「油揚げの太巻きいなり寿司」。この日の具材はきゅうり、高野豆腐、卵焼き、たくあん、かんぴょう、椎茸。しみじみと美味しい(^^) #いなり寿司
Snapdishの料理写真:炊飯器にぜーんぶいれてスイッチONで手羽先トロトロ✨
手羽先きのこの炊き込みご飯🍚✨
このメニューの組み合わせだと絶対に食べ過ぎる😂
炊飯器にぜーんぶいれてスイッチONで手羽先トロトロ✨ 手羽先きのこの炊き込みご飯🍚✨ このメニューの組み合わせだと絶対に食べ過ぎる😂
eeeeerrrrriiii #手羽先きのこ炊き込みご飯 #はんぺんマカロニサラダ ゆで卵 はんぺん きゅうり マカロニ 塩コショウ マヨネーズ #大根としめじの味噌汁 #チキンカツ
材料
米  醤油、お酒、みりん  だし  砂糖  水  手羽先  しめじ、舞茸、にんじん  油揚げ  きざみのり、小ネギ、バター  など
Snapdishの料理写真:きゅうりのナムル/油揚げネギアンチョビのせ/トマトスープ
きゅうりのナムル/油揚げネギアンチョビのせ/トマトスープ
Snapdishの料理写真:ひな祭り♡お稲荷さん&生麩柚みそ&お吸い物&水菜サラダ
ひな祭り♡お稲荷さん&生麩柚みそ&お吸い物&水菜サラダ
材料
<お稲荷さん>  米  ひじき煮付け  きゅうり、ツナ  高菜  油揚げ  ○だし汁  ○醤油  ○みりん  ○砂糖  ○酒  <生麩田楽>  *白味噌  *ゆずジャム  *酒  *みりん  など
Snapdishの料理写真:西京焼、竹の子と油揚げの煮物、きゅうりとわかめの酢の物、キャベツのお味噌汁
西京焼、竹の子と油揚げの煮物、きゅうりとわかめの酢の物、キャベツのお味噌汁
Maricoskitchen 油揚げレシピにハマりすぎてる!西京焼は旦那のお母さんに頂いたからレンチンするのみでらくちん♡
Snapdishの料理写真:かけトマ花いなり
かけトマ花いなり
KAGOMEketchup 「かけるトマト」の赤にトッピングの緑、黄色、白の彩が華やか! お弁当にもパーティーにも相応しい、手軽に出来る一品です☆
ポイント
★かけるトマトの甘みと酸味、塩味が、すし酢の代わりになります♪

材料
カゴメ「かけるトマト」(295g)  ご飯  味付け油揚げ(いなり寿司用)  <トッピングA>  きゅうり  ツナ  ホールコーン  <トッピングB>  アボカド  スライスチーズ  など
Snapdishの料理写真:🍎ニンジンシリシリ&茄子&油揚げ&ピーマン煮&鶏肉コチュジャンケチャップ味✨🍎
🍎ニンジンシリシリ&茄子&油揚げ&ピーマン煮&鶏肉コチュジャンケチャップ味✨🍎
op1880 自家栽培トマト🍅&きゅうり初収穫✨
Snapdishの料理写真:鰻のちらし寿司💕
鰻のちらし寿司💕
nanao777 大食い&節約我が家は…鰻に卵、油揚げ、きゅうりでボリュームUP😋💕
Snapdishの料理写真:焼き油揚げのきゅうり+チーズサンド&ソース焼きそば風春雨
焼き油揚げのきゅうり+チーズサンド&ソース焼きそば風春雨
shokok 冷蔵庫にあるもので作りました♪
Snapdishの料理写真:サクサク油揚げともやしときゅうりと人参のおいしー酢の物
サクサク油揚げともやしときゅうりと人参のおいしー酢の物
Snapdishの料理写真:マグロのガーリック焼き、きゅうりとしいたけと油揚げのゴマ酢和え、豚汁
マグロのガーリック焼き、きゅうりとしいたけと油揚げのゴマ酢和え、豚汁
Snapdishの料理写真:日曜日の定番❗️
日曜日の定番❗️
ponpoko0718 素麺の具は混ぜる派です❗️
材料
冷凍しておいた、油揚げ&薄焼き卵  ねぎ  青じそ  みょうが  きゅうり  ゴマ  冷凍海老  生姜  など
Snapdishの料理写真:今日は冷蔵庫にある物で、親子丼、油揚げのサクサク焼き、ごぼうサラダ、お漬物、しじみのお味噌汁🍃
今日は冷蔵庫にある物で、親子丼、油揚げのサクサク焼き、ごぼうサラダ、お漬物、しじみのお味噌汁🍃
puffdaisy 今日は冷蔵庫にある物で簡単に、親子丼、油揚げのサクサク焼き、ごぼうサラダ、お漬物、しじみのお味噌汁🍃ごぼうサラダは生協のごぼうサラダにきゅうり、にんじん、インゲンをプラス✨油揚げは少し厚めのお揚げをトースターで焼いて大根おろしと鰹節、ネギ、麺つゆで😊✨ご馳走様でした💛
Snapdishの料理写真:6/10♡今日の旦那弁♡
6/10♡今日の旦那弁♡
snowdrop0124 もも肉ソテー、赤ウインナー、竹輪きゅうり、油揚げの梅しそチーズ巻き、両面焼き卵、おにぎり(梅干し、きゅうりの佃煮、鮭フレーク)
Snapdishの料理写真:今日の晩御飯🍚生姜風味のひと口サーモンフライ🐟アボカドと叩ききゅうり、わかめのナムル🍃冷奴、枝豆、お漬物、モロヘイヤと油揚げのお味噌汁💛
今日の晩御飯🍚生姜風味のひと口サーモンフライ🐟アボカドと叩ききゅうり、わかめのナムル🍃冷奴、枝豆、お漬物、モロヘイヤと油揚げのお味噌汁💛
puffdaisy 今日は、生姜風味のひと口サーモンフライ🐟下味にお酒、お醤油、下ろし生姜であっさり和風味にしました😊🍋 思い付きで作った、アボカドと叩ききゅうり、わかめのナムルが意外と好評😁👍🍃冷奴、枝豆、お漬物、モロヘイヤと油揚げのお味噌汁💛ご馳走様でした✨
Snapdishの料理写真:☆3/06 ラビュdinner☆

*豚塩丼(玉ねぎ、人参、ピーマン、椎茸、にら)ゆで卵
*ひじきの煮物(人参、ちくわ、椎茸、油揚げ)
*茶碗蒸し
*水菜、きゅうりのゆかり和え(トマト)
*お味噌汁
☆3/06 ラビュdinner☆ *豚塩丼(玉ねぎ、人参、ピーマン、椎茸、にら)ゆで卵 *ひじきの煮物(人参、ちくわ、椎茸、油揚げ) *茶碗蒸し *水菜、きゅうりのゆかり和え(トマト) *お味噌汁
miynyan ☆3/06 ラビュdinner☆ *豚塩丼(玉ねぎ、人参、ピーマン、椎茸、にら)ゆで卵 *ひじきの煮物(人参、ちくわ、椎茸、油揚げ) *茶碗蒸し *水菜、きゅうりのゆかり和え(トマト) *お味噌汁 今日もたくさんありがとう(*´∀`)♪ お疲れ様でした★ にゃฅ(*´ω`*)ฅ♡♡
Snapdishの料理写真:鮭のソテー*きゅうりとしらす干しの酢の物*こんにゃくと油揚げの煮物*大根とあぶら菜のお味噌汁*煮豆
鮭のソテー*きゅうりとしらす干しの酢の物*こんにゃくと油揚げの煮物*大根とあぶら菜のお味噌汁*煮豆
rirunon 今夜はまたまたタニタのレシピより꒰⁎˃ ॢꇴ ॢ˂⁎꒱➴ෆ⃛ 鮭のソテーはオリーブ油を塗ってグリルパンで作りました❤ トースターで15分のところが5分くらいで出来た〜✌ ソースはレモンとマスタードの入ったもので後がけします😆 子供がダメだと嫌だからさ( •́ .̫ •̀, ) あとはきゅうりとしらす干しの酢の物とこんにゃくの煮物、大根とあぶら菜のお味噌汁೭੧(❛▿❛✿)੭೨ 今日もヘルシーだけど満足度高いな〜( •ॢ◡-ॢ)-❤
Snapdishの料理写真:今日は、鯵フライ、厚揚げと大根の煮物、じゃこ天の合法ハーブSHISO巻き🍀叩ききゅうりと長芋のピリ辛合法ハーブ漬け、お豆腐、オクラ、油揚げのお味噌汁💛
今日は、鯵フライ、厚揚げと大根の煮物、じゃこ天の合法ハーブSHISO巻き🍀叩ききゅうりと長芋のピリ辛合法ハーブ漬け、お豆腐、オクラ、油揚げのお味噌汁💛
puffdaisy 今日は、鯵フライ、厚揚げと大根の煮物、じゃこ天の合法ハーブSHISO巻き🍀叩ききゅうりと長芋のピリ辛合法ハーブ漬け、お豆腐、オクラ、油揚げのお味噌汁💛引き続きハマってます、合法ハーブSHISO😁👍叩ききゅうりと長芋漬けはニンニク醤油にラー油とお酢をプラスして食べるラー油をトッピング✨美味しかった🍃ご馳走様でした😊
Snapdishの料理写真:旦那弁〜
旦那弁〜
chiekotanabe ⚫️味玉 ⚫️こんにゃくおつまみ ⚫️パプリカの油揚げ肉巻き ⚫️きゅうりと紫キャベツの酢の物
Snapdishの料理写真:夕飯
夕飯
bunbunaraki 煮込みハンバーグ サワラ塩焼き お造り きゅうり酢の物 空芯菜と油揚げ ごちそうさんでした。
Snapdishの料理写真:朝ごはん
朝ごはん
nishimakigohan テンジャン味噌の具沢山味噌汁 油揚げの生姜炒め 切り干し大根ときゅうりの梅酢 など。
Snapdishの料理写真:具だくさん冷やしうどん弁当
具だくさん冷やしうどん弁当
karinka3 ★流水麺うどん ★錦糸卵 きゅうり 豚しゃぶ 油揚げ 梅干し カニかま ミニトマト
Snapdishの料理写真:カラフト柳葉魚弁当
カラフト柳葉魚弁当
nnn04 蓮根と油揚げ炒め、舞茸入り卵焼き、きゅうりと長芋のレモンサラダ。ゴールデンウィークあっと言う間に終わった(。-_-。)
Snapdishの料理写真:今日のふたごはん
今日のふたごはん
lirio ふりかけごはん ししゃも 茄子の油炒め きゅうりとレタスとハムのサラダ 玉ねぎと油揚げのお味噌汁
Snapdishの料理写真:ブリのバター照焼
ブリのバター照焼
Sakiko 献立: ブリのバター照焼、ごぼうサラダ、しらすとわかめときゅうりの酢の物、玉ねぎと油揚げの味噌汁、ごはん
Snapdishの料理写真:6/19の弁当
6/19の弁当
yoneyama アスパラ肉巻き 野菜油揚げ巻き煮 スクランブルエッグ きゅうり昆布浅漬け
Snapdishの料理写真:ぶっかけそうめん
ぶっかけそうめん
nishimakigohan 暑いですね。 玉子焼き、油揚げ焼き、きゅうり、紅生姜のっけてぶっかけそうめん(^O^)
Snapdishの料理写真:和❤朝食
和❤朝食
lilianhuang スチーマーでキノコ炊き込みご飯~♪おかずは茄子🍆ときゅうりと油揚げの味噌炒めヾ(。・ω・。)
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