2017年08月25日 (更新 2024年11月21日)

大人気!オクラとアスパラガスで作る料理、レシピ21のアイディア

今日紹介するのは、オクラとアスパラガスを使った人気料理です。オクラとアスパラガスの人気料理をまとめました。グリーンアスパラガス、白アスパラガスなどなど、どれも美味しそうですよ!オクラといえばトマト、玉ねぎ、ごま、納豆、卵などの相性も抜群。オクラに関連するレシピも最後にご紹介しています。ぜひご覧くださいね。
Snapdishの料理写真:ツナおろしサラダ
ツナおろしサラダ
KAZARA 野菜をスプーンでかっこみたかったの(・ω・)
ポイント
野菜は何でもよいのですが、スプーンでかっこむ、がコンセプトなので、葉物を入れると食べるのがたいへんです。

材料
セロリ  アスパラガス  オクラ  ツナ缶  大根  ニンジン  レモン  塩  胡椒  オリーブ油  など
Snapdishの料理写真:夏野菜の冷やしおでん
夏野菜の冷やしおでん
fooza おすすめは柚子胡椒! 16日は父の日(^-^) 冷やしおでんでお酒もすすみそう♪ 喜んでくれるかも。。
ポイント
冷蔵庫で冷やす間に味がしみ込んでいくので、おでん種がしっかり煮汁に浸るようにしましょう。

材料
さつま揚げ  ちくわ  高野豆腐  板こんにゃく  うずらの卵  大根  アスパラガス  オクラ  パプリカ(赤または黄)  トマト  わさび  練りからし  ゆずこしょう  調味料(A)  だし汁  しょうゆ  みりん  など
Snapdishの料理写真:いかのパスタ ジェノベソース
いかのパスタ ジェノベソース
材料
スパゲッティ  イカ  アスパラガス  ジェノベソース  にんにく  オクラ  オリーブオイル  など
Snapdishの料理写真:野菜のおひたし@そば咲
野菜のおひたし@そば咲
MAKIBKK オクラ、アスパラガスなど
Snapdishの料理写真:ステーキにアスパラガスとポテトとオクラ
ステーキにアスパラガスとポテトとオクラ
Snapdishの料理写真:バーニャカウダを作ってみたよ〜!ブロッコリー、アスパラガス、オクラ、海老!
バーニャカウダを作ってみたよ〜!ブロッコリー、アスパラガス、オクラ、海老!
Snapdishの料理写真:豚肉のソテー オクラと大葉のソース
豚肉のソテー オクラと大葉のソース
shigeru9000 秋らしく銀杏を添えました。あとはアスパラガスの茶碗蒸し、トマトと三つ葉の温サラダ、ひじきとジャガイモの炒め煮です。
Snapdishの料理写真:ブリのバジル焼き、ニラ玉、オクラ、アスパラガス、モヤシ、小松菜、ピーマン
ブリのバジル焼き、ニラ玉、オクラ、アスパラガス、モヤシ、小松菜、ピーマン
Snapdishの料理写真:塾弁当🌸mikisawa ちゃんの肉巻き【やや赤と緑】
塾弁当🌸mikisawa ちゃんの肉巻き【やや赤と緑】
1125shino 肉肉肉巻き(オクラ・えのき・アスパラガス)・レンコンのピクルス・厚焼き卵・クレイジーソルトかけたプチトマト
ポイント
豚肉からでた脂は臭く、くどくなるので面倒でも、拭いた方がいいでしょう。 仕上がりに差がでます。

材料
薄切り豚肉  オクラ・にんじん・えのき・アスパラガスなど  など
Snapdishの料理写真:夏野菜カレーにチャレンジしました‼︎
夏野菜カレーにチャレンジしました‼︎
yappo0627 ズッキーニ、オクラ、アスパラガス、ナス、ピーマン、パプリカは別でフライパンで炒めました。 ベースのカレーはジャワカレーです。
Snapdishの料理写真:オクラと白アスパラガスのハーブソテー
オクラと白アスパラガスのハーブソテー
okeisan ハーブソテー、シリーズ第3弾
Snapdishの料理写真:ハンバーグ、ヤングコーン、オクラ、アスパラガス、カラーピーマン、小松菜、ニンジン、ルッコラ、蕪、タンポポのキンピラ、キウイフルーツ。
ハンバーグ、ヤングコーン、オクラ、アスパラガス、カラーピーマン、小松菜、ニンジン、ルッコラ、蕪、タンポポのキンピラ、キウイフルーツ。
Snapdishの料理写真:朝ご飯、マグロのホホ肉のステーキ、鹿籠豚のハンバーグ、ニンニク、空芯菜、茄子、ズッキーニ、ピーマン、アスパラガス、オクラ、トマト。ツルムラサキのスープ、オクラ。
朝ご飯、マグロのホホ肉のステーキ、鹿籠豚のハンバーグ、ニンニク、空芯菜、茄子、ズッキーニ、ピーマン、アスパラガス、オクラ、トマト。ツルムラサキのスープ、オクラ。
Snapdishの料理写真:朝ご飯、妻が誕生日なので、朝からステーキ!ズッキーニ、オクラ、アスパラガス、ナス、キャベツ、トマト。ツルムラサキとモヤシのスープ。オクラとミョウガ、紫蘇の花芽。
朝ご飯、妻が誕生日なので、朝からステーキ!ズッキーニ、オクラ、アスパラガス、ナス、キャベツ、トマト。ツルムラサキとモヤシのスープ。オクラとミョウガ、紫蘇の花芽。
Snapdishの料理写真:移動教室弁当💼鮭おにぎり&鶏の唐揚げ
移動教室弁当💼鮭おにぎり&鶏の唐揚げ
sacco123045 #140903 鮭のおにぎり 鳥の唐揚げ 甘い玉子焼き ごぼうさつま揚げの甘辛煮 ポテトサラダ 塩茹でオクラ&アスパラガス&枝豆 プチトマト
Snapdishの料理写真:キビナゴ、鶏肉、カツオの腹皮の唐揚げ、ズッキーニの素揚げ。ニンジン、カボチャ、スナップエンドウ、オクラ、ブロッコリー、アスパラガス、ピーマン、パプリカ、赤いホウレンソウ。
キビナゴ、鶏肉、カツオの腹皮の唐揚げ、ズッキーニの素揚げ。ニンジン、カボチャ、スナップエンドウ、オクラ、ブロッコリー、アスパラガス、ピーマン、パプリカ、赤いホウレンソウ。
Snapdishの料理写真:鹿籠豚のハンバーグ、黒豚ロース肉のネギ巻、椎茸、アスパラガス、シシトウ、茄子、ニンニク、ピーマン、ズッキーニ、オクラ、ツルムラサキ、ゆで卵。
鹿籠豚のハンバーグ、黒豚ロース肉のネギ巻、椎茸、アスパラガス、シシトウ、茄子、ニンニク、ピーマン、ズッキーニ、オクラ、ツルムラサキ、ゆで卵。
Snapdishの料理写真:ベランダBBQ

キノコ
オクラ
アスパラガス
ピーマン

頑固親父のガーリックソーセージ
砂肝

伊勢美稲豚(いせうまいねぶた)ロース 600g
ベランダBBQ キノコ オクラ アスパラガス ピーマン 頑固親父のガーリックソーセージ 砂肝 伊勢美稲豚(いせうまいねぶた)ロース 600g
Snapdishの料理写真:マグロのカマ、カマスの塩焼き。牛肉とナス・ピーマンの炒めもの。アスパラガス、インゲン、オクラ。キャベツニンジンモヤシタマネギピーマンサラダ。ルッコラ、ラディッシュ、トマト。煮卵。ノビルの塩麹漬け。
マグロのカマ、カマスの塩焼き。牛肉とナス・ピーマンの炒めもの。アスパラガス、インゲン、オクラ。キャベツニンジンモヤシタマネギピーマンサラダ。ルッコラ、ラディッシュ、トマト。煮卵。ノビルの塩麹漬け。
Snapdishの料理写真:具沢山なグリーンカレー
具沢山なグリーンカレー
keitarosan グリーンカレーペーストを使って、具沢山なグリーンカレー。 使用具材は、 ピーマン、ナス、ズッキーニ、 エリンギ、シメジ、まいたけ、ニンジン、玉ねぎ、アスパラガス、タケノコの水煮、オクラ、ニンニク、鶏モモ肉。 ごはんは、タイ米で。 #グリーンカレー
Snapdishの料理写真:12種類の野菜がたっぷり♡カルビステーキ♡
12種類の野菜がたっぷり♡カルビステーキ♡
yukoskitchen ♡じゃがいも ♡にんじん ♡玉ねぎ ♡アスパラガス ♡オクラ ♡ピーマン ♡赤ピーマン ♡黄ピーマン ♡しめじ ↑クレソルとオリーブオイルを振りかけて200度のオーブンで20分焼きました。 ♡カルビステーキ ♡もやし ♡キャベツ ↑フライパンで焼きました。 ♡とうもろこし ↑レンジで蒸しました。 野菜たっぷりでお腹いっぱいになりました♡
Snapdishの料理写真:今晩は、サーモンとホタテのクリームソース 海老 アスパラガス マッシュルーム、リーフサラダ オクラ ブロッコリー ミニトマト、じゃがいもの冷製スープ、ライス

今日はクロスをガラッと変えて可愛くイタリアン。
サーモンとホタテのはミディアム仕上げなので、ソテーと生のダブルの美味しさ!
クリームソースの隠し味はアンチョビで
今晩は、サーモンとホタテのクリームソース 海老 アスパラガス マッシュルーム、リーフサラダ オクラ ブロッコリー ミニトマト、じゃがいもの冷製スープ、ライス 今日はクロスをガラッと変えて可愛くイタリアン。 サーモンとホタテのはミディアム仕上げなので、ソテーと生のダブルの美味しさ! クリームソースの隠し味はアンチョビで
akazawa3 続き クリームソースの隠し味はアンチョビです。 カロリーの高いものは口に美味しい(*^^*) たまにはこんなイタリアンもいいよね(^o^)/ 今日も美味しかった!
Snapdishの料理写真:サグラダファミリア 《ダビデの星にパプリカソースを添えて》【Sagrada Família made of okra / paprika sauce on the side】
サグラダファミリア 《ダビデの星にパプリカソースを添えて》【Sagrada Família made of okra / paprika sauce on the side】
izooming 世界の建築シリーズ😁 今回はリクエストのあった、ガウディのサグラダファミリアです🇪🇸 最近気に入っているダビデの星(オクラ)を使って作りました✡️ 周りには、情熱のスペインをイメージして、赤パプリカのソースを広げています🌞 「電子オーブンレンジ再発見!」キャンペーンで「美味しそうで賞」に選んで頂いた「アスパラガスにパプリカソースを添えて」の色違いバージョンです。 SnapDish運営局の皆様、オレンジページ様、パナソニック様、見てくれた皆様、ありがとうございました❗️ 賞品のシリコーントング、届きました。大事に使わせていただきます😊
材料
ダビデの星  パプリカ(赤)  オリーブオイル  塩  など
Snapdishの料理写真:鶏竜田揚げ弁当…寝坊した上に…>_<
鶏竜田揚げ弁当…寝坊した上に…>_<
jujulie おはようございます!(*^^*) いや〜…自業自得ですが… 週末からの遊び疲れ?飲み過ぎ?か、今朝はちょっと寝坊してしまい、しかも、二週間連続で休みの間、遊び回ってm(_ _)mいたので、ストックおかずも底をついていて…(°_°) とりあえずは、昨夜作った鶏竜田揚げだけは取り置きしてあったので、あとはもうあるもん(ほんとに野菜ばっか〜(笑))で…>_< 今日のお弁当 ♡⸜(ू ˃̶̤́ ˂̶̤̀ ) 鶏竜田揚げ.黒ごま入り卵焼き.ウィンナー.カラフル野菜のマリネ.スライスチーズの大葉カニカマ巻き.アスパラガス.オクラ.ブロッコリー.プチトマト ま〜た…やっちまったーっ…(͓͓ ͓
Snapdishの料理写真:中1女子 今日のお弁当
中1女子 今日のお弁当
kmjp925 2014/09/01 MON 先週の鶏そぼろまぜごはんが美味しかった〜!ってリクエストが来たので、また鶏そぼろまぜごはん。 鶏そぼろまぜごはん 塩昆布入りほぐし鮭のせごはん 竹輪オクラ 人参 ブロッコリー 刻みさやえんどう アスパラガス トマト ゆでたまごの輪切り かまぼこ 時間がなくてゆでたまごを熱いうちに切ったら思いっきり潰れた(´Д` )
Snapdishの料理写真:2015.0521  お弁当
2015.0521 お弁当
teruteru0526 麺が見えない具だくさん塩焼きそば   和風サラダ 明日はイベントフォロー、日曜もちょっと多忙で、 今週末はドタバタでお弁当はまた来週〜 紅生姜、かつお節入れ忘れ!(ToT) ⚫︎具だくさん塩焼きそば  焼きそば用茹で麺 裏白きくらげ 桜エビ イカゲソ 豚バラ肉 アスパラガス にんじん ピーマン 玉ねぎ ネギ ニラ キャベツ 味王 クレージーソルト  ホワイトペッパー  ⚫︎和風サラダ 大豆煮物 + 煮汁少量  焼き油揚げ 牛タンスモーク   小松菜  ブロッコリー インゲン  オクラ  アイコトマト
Snapdishの料理写真:今日のお弁当
今日のお弁当
herbalkids •卵焼き 青海苔をのせて •オクラのおかか和え •生姜を効かせた蒸し茄子 •アスパラガスの胡麻和え💕 •ゆかりご飯
Snapdishの料理写真:お弁当/男子高校生
お弁当/男子高校生
nayuta2618 一口餃子、えのきと人参の肉巻き、スナップえんどう・アスパラガス・オクラの和え物、卯の花(冷食)。
Snapdishの料理写真:8月10日息子のお弁当
8月10日息子のお弁当
syamomama オムライス アスパラガスのピクルス ミニトマト ウィンナー オクラとベビーコーンの炒めもの 筍のおかか煮
Snapdishの料理写真:今日のワインのアテ(*^^*)
今日のワインのアテ(*^^*)
Nory3754 今日のワインのアテの〆は、ベーコンとアスパラガスとオクラのオイルパスタ(^O^) 美味しかった\(^o^)/
Snapdishの料理写真:コッヘルで夏野菜のグリーンカレー #山ごはん #ヤマメシ #キャンプメシ #コッヘル #グリーンカレー #カレー
コッヘルで夏野菜のグリーンカレー #山ごはん #ヤマメシ #キャンプメシ #コッヘル #グリーンカレー #カレー
azukiplus 山メシの練習に家で作ってみました。
材料
YOUKI グリーンカレーペースト  水  鶏胸肉  ジャガイモ(6〜8つ切り)  玉ねぎ(くし切り)  キャベツ(3cm四方)  エリンギ(乱切り)  オクラ(斜め切り)  アスパラガス(斜め切り)  ローリエ  など
Snapdishの料理写真:今日の塾弁
今日の塾弁
mikawh19 海苔弁の上に錦糸卵とオクラを乗せました。 •椎茸と海老しんじょ焼き •アスパラガスの豚肉巻き •オクラのハム巻き •ゆで卵 •海老カツ
Snapdishの料理写真:ベーコンとグリーンアスパラガスとオクラのクリームソース 温泉卵のせ 生リングイネ
ベーコンとグリーンアスパラガスとオクラのクリームソース 温泉卵のせ 生リングイネ
Snapdishの料理写真:プライパンで作る夏野菜カレー
プライパンで作る夏野菜カレー
nobutaman 20分で簡単にできるカレー。オクラもアスパラガスも生のままで油で炒めて、旨味を凝縮しちゃえば、カレールーは煮込まなくても十分コクを感じます。
Snapdishの料理写真:ヒレカツ🐷
ヒレカツ🐷
Mina0602 ヒレカツ サラダ(キャベツ・キュウリ・トマト・アスパラガス) オクラと竹輪の和物 とみくみちゃんのバジルパン 今夜は飲みたい気分 シャンパン1本空いちゃいました〜🎉🎉🎉
Snapdishの料理写真:糖質制限ダイエットな晩ごはん‼
糖質制限ダイエットな晩ごはん‼
giacometti1901 相方の誕生日に自分の食べたいもので攻めてみた‼ アスパラガスとエリンギとオクラを豚バラで巻いて炊いてみた♬ 野菜嫌いな次男も喜んで⁇食べてくれました。
Snapdishの料理写真:お刺身白魚、水ダコ。白魚の卵とじ。ナスの味噌炒め。ワラビのおひたし。オクラとアスパラガスとギバサのサラダ。秋田地豆消泡剤不使用うめぇ兵衞奴の晩御飯。
お刺身白魚、水ダコ。白魚の卵とじ。ナスの味噌炒め。ワラビのおひたし。オクラとアスパラガスとギバサのサラダ。秋田地豆消泡剤不使用うめぇ兵衞奴の晩御飯。
Snapdishの料理写真:北鎌倉  若林三弥子先生料理サロン「ボアメーザ」
北鎌倉 若林三弥子先生料理サロン「ボアメーザ」
1125shino 北鎌倉にある料理サロン「ボアメーザ」 若林三弥子先生のご自宅でのお料理教室。 同じエリアに住んでいながら、まるで異空間な居心地の良さのお住まいです。 若林三弥子先のマイナスイオン効果のおかげなのか、カラーが2ヶ月以上も保つほど、爽やかな空間です。 【春から初夏の韓国風メニュー】 ・おかひじきとえのきだけのビビン麺風 ・長芋とオクラのキムチ ・アスパラガスとわかめのナムル風 ・豚キムチボール ・キンパ( 韓国海苔巻き ) ・豆腐と明太子のチヂミ ・プルコギ ・イカのコチュジャン炒め ・参鶏湯 ・マッコリ風味の冷しるこ 〜なかよし〜
Snapdishの料理写真:冷やしおでんとトマト祭り&#9836; #登志子のキッチン
冷やしおでんとトマト祭り&#9836; #登志子のキッチン
hcmoto だんさんのお母さんが育ててくれたトマトをいっぱいもらっちゃいました。アイコさん!ミニトマトさん!桃太郎さん!ではちまたで流行っている「冷やしおでん」を作ってみましょう。   めっちゃ濃いおだしをひいて白だし、お塩、お酒、みりんで少し濃いめに味を調えます。湯むきしたトマト、ゆで卵、皮ごと蒸したキタアカリ、下ゆでした糸こんにゃくを入れて鍋ごと180度のオーブンで30分。そのままほっつけておいて、冷めたら冷蔵庫で冷やします。   別に、なす、アスパラガス、オクラをココナッツオイルで素揚げしておきます。盛りつけるときには、ちくわや笹かまぼこも一緒にね。トマトの酸味がいい仕事してくれるので暑い時期にもさっぱりと美味しく食べられると思います。でね、このおだしにゆでた讃岐うどん入れて食べました。   めんつゆとは、またひと味違った美味しさでしたよ。野菜ソムリエの酒井先生から,加賀野菜をたくさんいただきました。根っこのついてる新鮮なずいきは,皮を引く必要もなかったです。金時草は、すでに葉っぱだけちぎってくださってました。   輪島のさざえ げんこつくらいの大きさでした壺焼きにしました。   まず、オーブンで5分ぐらい焼いてから・・・・身を取り出します。一口大に切って殻に戻し入れます。おだしでゆるめた白味噌のせて、さらに5分焼きました。食卓 トマト祭りアイコさんは、湯むきして「和風マリネ」にしました。(手前は、冷やしおでんに入れた桃太郎トマトです)      丸いミニトマトは、横半分に切ってお日さまに干しました。セミドライトマトにするつもりでした。   だけど、今日は午後から日差しが弱くなって・・・・ちゃんと干せませんでした。   それで、130度のオーブンで30分焼きました。   水分が飛んだ分だけ・・・・甘いとりあえず、このまま冷凍しました。どうやって食べようかなぁ~~? 楽しみ 楽しみ
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