2017年09月09日 (更新 2024年11月21日)

毎日つかえる!えんどうと菜の花で作る料理、レシピ21のアイディア

今回紹介するのは、えんどうと菜の花で作る絶品料理です。みんな大好きなえんどう、菜の花で作った料理を集めました。スナップえんどうアスパラ、菜の花とスナップえんど、菜の花ペペロンチーノ、さやえんどう、菜の花辛子などなど、どれも美味しそうですよ!えんどうといえば卵、牛乳、酒、玉ねぎ、ごまなどにも相性ぴったりです。えんどうに関連するレシピも最後にご紹介しています。ぜひご覧くださいね。
Snapdishの料理写真:春が来たお弁当🌸
#芽キャベツ の豚肉巻きカツ
#菜の花
春が来たお弁当🌸 #芽キャベツ の豚肉巻きカツ #菜の花
sanaesama624 #マイ弁当 あわてて15分で作りました💦#スナップえんどうに菜の花、芽キャベツロマネスコ入れたら春めいてお昼が楽しみです🌸桜型のは生姜の梅漬けです!
Snapdishの料理写真:菜の花と里芋の春めき🌸和風オムレツ
菜の花と里芋の春めき🌸和風オムレツ
sakichan63 こんばんは❗️今日は鮮度の一滴グルメ醤油で菜の花と里芋の春めき和風オムレツを作りました⤴︎✨ このお醤油はほのかな甘みがあるので、ダシ醤油のような使い方が出来るなと思っていて、この風味を活かすにはどうしたらいいんだろうとずっと考えてました✨バターや、牛肉には間違いなく合いそうだったので、この2つを使う料理で私らしく和の食材もミックスして考えてみました😊 里芋のねっとり感と菜の花のほろ苦さ、バターと粉チーズのコクに醤油のまろやかさが相性良く、美味しく出来て良かったです😭 分量見たら結構醤油使うのね、と思うかもですが、減塩醤油なのでしょっぱくないです👍旦那さんからも美味しい頂きました✨😊 まずは課題1はクリア出来て良かったー😂ヤマサ醤油さま、SD事務局の皆さま、美味しいお醤油ありがとうございました🙏また減塩醤油に引き続き自費購入しそうな勢いです(笑) ではでは今日もお疲れ様です🍺
ポイント
蓋してからの火加減は弱火で。 所要時間:約30分

材料
【3〜4人分】  卵  💗ヤマサ鮮度の一滴グルメ醤油  💗粉チーズ  💗胡椒  里芋  菜の花  玉ねぎ  椎茸  牛豚合挽き肉  塩胡椒  バター  ⭐️ヤマサ鮮度の一滴グルメ醤油  ⭐️酒  など
Snapdishの料理写真:菜の花とスナップえんどう
菜の花とスナップえんどう
Snapdishの料理写真:菜の花とボロニア弁当🌸
菜の花とボロニア弁当🌸
kuro200211 スナップえんどうごはん 菜の花とボロニア炒め🌸 卵グラタン🐣🐣 竹輪照り焼き✴ 薩摩芋フライ🍠 ちょっぴりバレンタイン仕様❤
Snapdishの料理写真:春野菜と牡蠣と桜えびのペペロンチーノ
春野菜と牡蠣と桜えびのペペロンチーノ
材料
パスタ   にんにく  鷹の爪 今回は輪切りを使用  桜えび  菜の花  スナップえんどう  牡蠣  黒こしょう  しめじ  オリーブ油  など
Snapdishの料理写真:色どり鮮やか 春野菜のおひたし
色どり鮮やか 春野菜のおひたし
材料
菜の花  グリーンアスパラガス  スナップえんどう  赤パプリカ  黄パプリカ  塩  だし汁  しょうゆ  みりん  など
Snapdishの料理写真:春野菜のスープパスタ、シーフードとピンクグレープフルーツのサラダ、ブロッコリーとポテトのアンチョビソテー
春野菜のスープパスタ、シーフードとピンクグレープフルーツのサラダ、ブロッコリーとポテトのアンチョビソテー
1015ayako さっぱりした春色スープパスタです♡ ソラマメを入れても、美味しいですよ〜😋💕
材料
スパゲティ(1、6mm)  A 水  A コンソメ  A 塩  ベーコン  菜の花  スナップえんどう  コンソメ  オリーブオイル  など
Snapdishの料理写真:チューリップてまり寿司#フラワーてまり寿司#手毬寿司#花寿司#チューリップ #ひな祭り
チューリップてまり寿司#フラワーてまり寿司#手毬寿司#花寿司#チューリップ #ひな祭り
stabsweets チューリップてまり寿司つくりました、べにくるり大根と、その赤い酢で染まったピンク大根、白大根、そしてたくあんでつくりました 今日はうちに春が来た〜🌷 黄色チューリップが1番おいしかったよー😝
材料
酢飯  べにくるり大根  白大根  たくあん  スナップえんどう  菜の花  簡単酢  など
Snapdishの料理写真:てきとー野菜のじゃこおろしあえー
てきとー野菜のじゃこおろしあえー
ポイント
きれいに盛りつけます(^o^)

材料
大根  ちりめんじゃこ  菜の花  ニンジン  スナップえんどう  カニカマ  林檎酢  塩  など
Snapdishの料理写真:順君の☝️菜の花の辛子和えʕ•̫͡•ʔ♬✧
順君の☝️菜の花の辛子和えʕ•̫͡•ʔ♬✧
kayo0124 順君からもらったお手製のダシ醤油を使って、菜の花の辛子和え作りました〜😄 どうしょう… 本当に美味しい😂✨ 今度はダシ醤油にチャレンジしなきゃ ( ´͈ ᗨ `͈ )◞♡⃛ 今年の春は、菜の花ヘビロテ〜(◍˃̵͈̑ᴗ˂̵͈̑)ァ,、 順君♪詳しく教えてくれて どうもありがとう〜😄✨
Snapdishの料理写真:菜の花とパンチェッタのペペロンチーノ・海苔バジルドレッシングサラダ
菜の花とパンチェッタのペペロンチーノ・海苔バジルドレッシングサラダ
hiroyukif 久しぶりにパンチェッタを作ったので適当に。アテ的に焼酎は違う気がするけど。。 春も近いので野菜は菜の花で♪フキ・ウド・たらの芽etc春は野菜が楽しみ>_<あー天ぷら作りたい。 余ったバジルをどうしたものか。。
Snapdishの料理写真:ひな祭りちらし漬け丼🎎
ひな祭りちらし漬け丼🎎
monmon59 いつものちらし寿司とは違う、漬けマグロとサーモンで丼を作りました(о´∀`о)
材料
⚪︎醤油  ⚪︎みりん  ⚪︎酒  ⚪︎麺つゆ  刺身用マグロ  刺身用サーモン  アボカド  ゴマ  ブロッコリースプラウト  卵黄  ごま油  優しいお酢  インゲン  スナップえんどう  ▽寒天  菜の花  紫蘇  ごはん  など
Snapdishの料理写真:まーぶるさんの料理 菜の花ペペロンチーノ
まーぶるさんの料理 菜の花ペペロンチーノ
hayoggyuka まーぶるさんのお部屋で見つけた菜の花のペペロンチーノ🌿 我が家の菜の花で作りました😊少ないのでエリンギでカサ増しです😁 ピリっ!ニガっ!で美味しったです💕 まーぶるさん、ご馳走様でした🙏 ゆうみんさん、よかったら食べともお願いします🙏 あっ👀、一つスナップえんどうが😆
Snapdishの料理写真:海老と春野菜のクリームパスタ
海老と春野菜のクリームパスタ
swanlake1016 海老・菜の花・スナップえんどう。トマトペーストと生クリームで、ほんのりピンク色。
Snapdishの料理写真:ひなちらし
ひなちらし
cinq おうどうのちらし寿司です。春食材の菜の花、しらすをあしらいました。
Snapdishの料理写真:菜の花とアンチョビのうどんペペロンチーノ♡
菜の花とアンチョビのうどんペペロンチーノ♡
nakajimakoUoB パスタで作ろうと思ったらパスタを買い忘れてて…どうしよう(>人<;)と悩んでいたらうどんをみつけ(*☻-☻*) うどんでつくったらうまい♡ うどんでも全部オッケーでした😊💦
Snapdishの料理写真:常備菜・野菜♪
常備菜・野菜♪
kyuja 茹で菜の花とスナップえんどう にんじんラぺ 赤大根のなます 菜の花、咲いちゃいました(*^O^*)
Snapdishの料理写真:菜の花と桜海老、湯葉のお浸し
菜の花と桜海老、湯葉のお浸し
chiran どうしようもなく、春の野菜の日。 湯葉、おとくで、はんぱな、乾燥湯葉でまんぞく♪
Snapdishの料理写真:春野菜と鶏団子の煮物
菜の花、かぶ、さやえんどう
春野菜と鶏団子の煮物 菜の花、かぶ、さやえんどう
Snapdishの料理写真:菜の花とあさりのボンゴレビアンコ💛🌿
菜の花とあさりのボンゴレビアンコ💛🌿
puffdaisy 整体帰りのカフェ、形態が変わったのか、いつものお姉さんが居なくて、ランチも3時までになっちゃった😣💧一時的だけなのか、どうなのか来週聞いてみよう✨あそこに行けないと困るよ〜😥なので、久々のアフタヌーンティールームでパスタを頂きました🌿ボンゴレビアンコはあっさりして好き😍ミニトマトも赤じゃなくて黄色が入ってて春らしい😊💛ご馳走様でした✨
Snapdishの料理写真:お弁当
お弁当
okkutomo 4/25 卵焼き 鶏とゴボウの煮物 スナップえんどう 菜の花ちぎり(購入) ミニトマト
Snapdishの料理写真:LEE100人隊おもてなし部さんの春野菜とホタテのサラダ #楽天レシピ
LEE100人隊おもてなし部さんの春野菜とホタテのサラダ #楽天レシピ
rakutenrecipe 菜の花の苦味やスナップえんどうの甘み。野菜本来の味が引き立ちます。ドレッシングにはちみつが加わることでまろやかな風味に!
Snapdishの料理写真:春の味 ラーメン
いただきます♪
春の味 ラーメン いただきます♪
HappyLife365 いつもの醤油らーめんに菜の花とえんどう豆をトッピング。 まだ寒い日が続いていますが、春が近づいています。 いただきます♪
Snapdishの料理写真:今日のお弁当
今日のお弁当
inaharada 豚としめじソテー スナップえんどう 蒸しささみバジル合え 菜の花のおひたし ウインナー
Snapdishの料理写真:春野菜と生ハムのイタリアンサラダ
春野菜と生ハムのイタリアンサラダ
yuumi0806 菜の花、新玉ねぎ、スナップえんどう、きゅうり、マッシュルームを、ゆで卵と生ハムと盛り合わせました。アンチョビドレッシングで。
材料
など
Snapdishの料理写真:菜の花のお浸し 辛子酢味噌掛け、海老とスナップえんどうのオイスターマヨネーズ和え、ニラともやしの焼きそば
菜の花のお浸し 辛子酢味噌掛け、海老とスナップえんどうのオイスターマヨネーズ和え、ニラともやしの焼きそば
Snapdishの料理写真:ABC..鶏のみぞれ煮.雑穀ごはん.菜の花辛子和え.スナップえんどうアスパラのお味噌汁.いちご大福
ABC..鶏のみぞれ煮.雑穀ごはん.菜の花辛子和え.スナップえんどうアスパラのお味噌汁.いちご大福
Snapdishの料理写真:私のダイエット‼︎ヘルシー弁当♪ 20150223「春野菜〜菜の花とスナップえんどう」
私のダイエット‼︎ヘルシー弁当♪ 20150223「春野菜〜菜の花とスナップえんどう」
youstylebiqLy さてさて‼︎ お昼ご飯タイム〜♪ メインのキャベツをいっぱい底に敷き詰め、娘のお弁当の残りと大好きな温泉卵をのせました。 名古屋ウィメンズマラソンまで あと12日。 あと2キロ減らしたいなぁ〜。 頑張るぞ〜‼︎ 😋😋😋
Snapdishの料理写真:春野菜のケークサレ🍅🍞
春野菜のケークサレ🍅🍞
Remmmmy 菜の花、新玉ねぎ、スナップえんどう、ブロッコリー、トマト etc etc... ベジたっぷりの甘くない惣菜ケーキをホットケーキミックスでー。
Snapdishの料理写真:残り物ばんざーぃ✨✨✨
残り物ばんざーぃ✨✨✨
148496be 花シュウマイ 筑前煮 菜の花とえんどうのサラダ 大根煮 松前漬けのせ温豆腐 茄子の味噌汁
Snapdishの料理写真:ミートローフ💐仕立て Yellow version🌿
ミートローフ💐仕立て Yellow version🌿
femi 今年のクリスマスの試作その1です。 ソースの色と花色は検討中です。どなたか良い案をm(_ _)m 菜の花と,えんどう豆が出始め鮮やかな緑が嬉しいです😆🌿
Snapdishの料理写真:今日の自分弁当(ダイエット!)
今日の自分弁当(ダイエット!)
labit711225 GWに実家に帰ったら両親に『ふ、太った、、、?』と。。。ダイエット。。。 ■タケノコごはん(がごめこんぶふりかけ入り) ■きゅうり、だいこん、レタス、さやえんどう、白菜の菜の花(塩揉み) ■IKEAの肉団子
Snapdishの料理写真:3015.0331. お弁当
3015.0331. お弁当
teruteru0526 たけのこ祭り day. 2 たけのこステーキ(岩塩)  菜の花ノンオイル焼き  人参のオリーブオイル焼き  牛しぐれ煮  スクランブルエッグ(ほうれん草)  えんどう豆ご飯
Snapdishの料理写真:ピクニック弁当
ピクニック弁当
pranzo24 簡単鳥混ぜご飯 菜の花入りだし巻き玉子 醤油麹つけカジキマグロ 冷凍中華春雨に昨晩の豚生姜焼きを合えたもの ブロコリ、スナップえんどう
Snapdishの料理写真:松花堂弁当ダイエット⑨
松花堂弁当ダイエット⑨
ponpoko0718 1/18(月)の晩ご飯 ・鯖の干物 ・鶏団子の甘酢あんかけ ・菜の花のおひたし ・大丸 (茹で玉子入り練り物) ・スナップえんどう ・自家製白菜漬け
Snapdishの料理写真:春野菜の上海風焼きそば
春野菜の上海風焼きそば
yuly0672 菜の花、ホワイトアスパラ、姫青梗菜、山伏茸、生木耳、スナップえんどう、黄ニラ、筍が入った野菜だけのXO醤、オイスターソース味蒸し炒め焼きそばです(^^)
Snapdishの料理写真:今日のお弁当
今日のお弁当
naokomiyat8NH 鶏と豆腐の肉団子 フライドポテトの卵焼き ブロッコリー 菜の花とひじきのおかか和え ヤリイカとスナップえんどうのソテー もち麦ごはん #曲げわっぱ #わっぱ弁当
Snapdishの料理写真:2月28日 お弁当
2月28日 お弁当
matsunoyuki 冷凍しておいた豚肉味噌漬けもとうとう終わり😭(来週からどうしよう…) セロリと炒めました。 いつもの人参バター蒸し 下に菜の花のおひたし 焼き鮭 ゆで卵 プチトマト。
Snapdishの料理写真:#食べてます通信

菜の花の辛子和え
ポテサラ!
とり大根
焦がしキノコの黒酢マリネ
スナップえんどうガリバタ炒め
基本のスープ
#食べてます通信 菜の花の辛子和え ポテサラ! とり大根 焦がしキノコの黒酢マリネ スナップえんどうガリバタ炒め 基本のスープ
Snapdishの料理写真:今宵コーズ亭おつまみ④ 特大ぷっくり牡蠣のバタポンソテー ボイル春野菜(プチベールホワイト・プチベールルージュ・芽きゃべつ・スナップえんどう・菜の花)添えʕ-̼͡-ʔ
今宵コーズ亭おつまみ④ 特大ぷっくり牡蠣のバタポンソテー ボイル春野菜(プチベールホワイト・プチベールルージュ・芽きゃべつ・スナップえんどう・菜の花)添えʕ-̼͡-ʔ
sevensea73 本日も新鮮野菜たっぷり仕入れて満足満足ʕ-̼͡-ʔ
Snapdishの料理写真:料理教室で鶏のみぞれ煮、菜の花の辛子和え、いちご大福、雑穀ごはん、スナップえんどうとアスパラのおみそ汁を作ってみんなと美味しく食べてきたよ😁大福は切り餅で作ってビックリしたよ😳
料理教室で鶏のみぞれ煮、菜の花の辛子和え、いちご大福、雑穀ごはん、スナップえんどうとアスパラのおみそ汁を作ってみんなと美味しく食べてきたよ😁大福は切り餅で作ってビックリしたよ😳
Snapdishの料理写真:【今日の猫まんま】カレーライス、ほうれん草と挽肉の卵とじ、グリンリーフ、アサリのワイン蒸し、ホタルイカと菜の花の辛子和え、ウドのきんぴら、ブロッコリーとスナップえんどう、苺。
【今日の猫まんま】カレーライス、ほうれん草と挽肉の卵とじ、グリンリーフ、アサリのワイン蒸し、ホタルイカと菜の花の辛子和え、ウドのきんぴら、ブロッコリーとスナップえんどう、苺。
Snapdishの料理写真:またまた今日の晩ご飯
またまた今日の晩ご飯
mohna 鱈の塩麹漬け、小松菜の菜の花和え、きんぴらごぼう、唐揚げサラダ、雑穀入りご飯、お味噌汁(大根、ネギ、油揚げ、ワカメ) 何故か息子が下着一枚。どうもめちゃ暑いらしい。やっぱり子どもって…不思議(•﹏•๑)
Snapdishの料理写真:ひな祭りデザート、いちごの豆乳ムース
ひな祭りデザート、いちごの豆乳ムース
shakemyday0413 昨夜のひな祭りデザートでおはようございます。 いちごの豆乳ムース。 作るときに豆乳入れすぎて! 固まるかどうか心配だったけど ちゃんと固まってた(^o^;) いちごと菜の花をトッピング。 ふわふわで甘さ控えめ、 あんなにご飯食べたあとなのに ペロッと食べてしまいました(*´∀`) 今日1日お仕事頑張って楽しい週末迎えましょう~!!
材料
いちご  豆乳  ゼラチン  水  生クリーム  砂糖  飾り用に生クリーム、いちご、菜の花  など
Snapdishの料理写真:地味滋味べんとう
地味滋味べんとう
fb7185093536014 久しぶりの地味滋味べんとう メインは卯の花 松風焼き ホタルイカの甘辛煮 菜の花の昆布締め 春キャベツと桜葉、桜生麩の生春巻き 出し巻き卵 色々米玄米ごはん えんどう豆のそぼろ
Snapdishの料理写真:春待ちべんとう
精進モザイク寿司
春待ちべんとう 精進モザイク寿司
fb7185093536014 春待ちべんとう ・ 2月は黄色のイメージだけど、3月はピンクの気分。 ・ 紅芯大根 ラディッシュ ラディッシュで染めた大根 アスパラ スナップえんどう 菜の花の葉っぱ すし飯の具に寿司酢 ・ 冷蔵庫にちょこちょこ残っているもので、今日もお寿司。
Snapdishの料理写真:春待ち野菜ちらし定食
春待ち野菜ちらし定食
fb7185093536014 昨日の残り物で今日のお昼ごはん 春待ちちらし寿司 にんじんとセルフィーユの白和え 菜の花とさとうえんどうのおすまし 赤米を加えた白米のすし飯ににんじん、干し椎茸、ごぼうのみじん切りの具材(ベビーちゃんも食べられるかも、と)、紅芯大根、赤カブ、さとうえんどうに木の芽、ディル、セルフィーユ、ミントと和洋のハーブをちらして食べる野菜ちらし。ハーブ達がいい仕事してくれます。
Snapdishの料理写真:breakfast!!
breakfast!!
shouuu あ!さ!め!し! アボカドと目玉焼き 菜の花の豚巻き(残り物) アボカドトマトの醤油マヨ和え レタスにフライドオニオン乗っけたやつ ダブルマーコットっと言う名のみかん コーヒー 朝ごはん=breakfastですが、 break=断つ、破る fast=断食 で、断食破り的な意味があるそうな。 だからどうしたって話なのだけど しっくりくるなーと思うて何か好き。 だからどうした(笑)
Snapdishの料理写真:厚揚げ仙台味噌炒めと玄米ご飯。
厚揚げ仙台味噌炒めと玄米ご飯。
kinako0713 厚揚げとキャベツの仙台味噌炒め。 すでにお弁当定番化。 東北に親戚はいませんし、住んだことも旅行に行ったことも無いけど、仙台味噌が必ず家の冷蔵庫に入ってます。 近所のライフにしか置いてないのよねー。 てか、東北支援なんて大袈裟な考えじゃなくフツーに食べてるよ。 スープもキャベツ、新玉ねぎ、さやえんどうとベーコンのコンソメ、と若干手抜き(笑) 副菜の菜の花ときんぴらも自家製冷凍ストック。 ちなみにスープは晩に玄米ご飯入れてリゾットにしちゃいました。 美味しかったよ。
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