2017年09月13日 (更新 2025年01月30日)

飽きない!ピーマンとおかひじきで作る料理、レシピアイディア集

今回紹介するのは、ピーマンとおかひじきで作る絶品料理です。ピーマンとおかひじきのおいしさがお口いっぱいに広がる料理を集めました。胡瓜トマトピーマンエシャロットひじき、ピーマン肉詰めおから入お弁当、ピーマン人参ひじき、ピーマン金平ひじき、ピーマンひじきなどなど、どれも美味しそうですよ!ピーマンといえば玉ねぎ、人参、酒、卵、ごまといった組み合わせも人気です。ピーマン関連のレシピも最後に掲載しています。ぜひチェックしてみてくださいね。
Snapdishの料理写真:ピーマンを入れたひじきの炒め煮
ピーマンを入れたひじきの炒め煮
koich ピーマン、ごぼう、人参、油揚げ、ひじき
Snapdishの料理写真:ひじきとツナと、彩り野菜のレモンガーリック風味♪
ひじきとツナと、彩り野菜のレモンガーリック風味♪
WAKUWAKU4724 味付け万能ひじきをまず、作ります☝✨ それから、いろんなひじきの料理に 応用できます♪
ポイント
万能味付けひじきの調味料 ひじき(乾燥)60gオリーブオイル大さじ2酒大さじ2しょうゆ大さじ2 先にひじきを少し炒めて、調味料全部いれて、水分がなくなるまで、炒める。 すぐ、バットに広げる。

材料
味付け万能ひじき  人参  ピーマン  玉ねぎ  ツナ  A EXVオリーブオイル  A レモン汁  おろしニンニク  塩、コショウ  など
Snapdishの料理写真:ピーマン肉詰め
ピーマン肉詰め
mmm3412 ピーマン肉詰め おかひじきとキクラゲの和え物 トマトサラダ ドレッシングはマヨネーズとお酢と黒コショウ 豚汁 大根とサツマイモと玉ねぎ ごちそうさまでした☻
Snapdishの料理写真:ひじき、ピーマン、レンコン炒め♡
ひじき、ピーマン、レンコン炒め♡
satoming72 レンコン、ピーマンを 炒めて、ひじきを加える(*^^*) しょうゆ、酒で味付け(*^^*) 簡単にできる一品です★
Snapdishの料理写真:丹波鶏ハート、万願寺、ピーマン、玉ねぎ、しめじ、エリンギのパスタ
丹波鶏ハート、万願寺、ピーマン、玉ねぎ、しめじ、エリンギのパスタ
hiromange 豆腐サラダ、小松菜、おかひじき、蕪、人参。
Snapdishの料理写真:豚かぼちゃソテー塾弁
豚かぼちゃソテー塾弁
naomaruru 豚かぼちゃソテー、おかひじきと竹輪和え、グリーンアスパラ、プチトマト、ピーマンバターライス
Snapdishの料理写真:ひじきのケチャップ煮
ひじきのケチャップ煮
srisnom 鉄分補給(o^^o) 明日のお弁当にも入れるよ♡
ポイント
スーパーのクッキング情報誌をアレンジ♪

材料
ひじき  合挽き肉  しいたけ  ピーマン  玉ねぎ  ★醤油、酒、片栗粉  ☆砂糖  ☆ケチャップ  ☆醤油  ☆スープの素  ☆水  など
Snapdishの料理写真:鶏肉とたまご、ひじきに
鶏肉とたまご、ひじきに
材料
たまご  鶏肉  しょうが  ねぎ  ひじき  だいず  にんじん  ピーマン  さつまあげ  しいたけ  など
Snapdishの料理写真:胡瓜トマトピーマンエシャロットおかひじきの5品目サラダ。味噌ドレで。
胡瓜トマトピーマンエシャロットおかひじきの5品目サラダ。味噌ドレで。
Snapdishの料理写真:ひじきの煮物をピーマンの肉詰めに変身!
ひじきの煮物をピーマンの肉詰めに変身!
egaoshokudooooo 子供が大好きなひじきの煮物 大量に作ったので、少し拝借してピーマンの肉詰めを作りました~ 豚ひき肉と豆腐入れてフワフワ~ でも、お肉の油で焼き目はサクサク♪ ピーマンも大好きだから、あっという間になくなりました(*≧∀≦*)
Snapdishの料理写真:ひじきの炒め煮
ひじきの炒め煮
tamami0629 赤ピーマンと人参とあげをひじきと一緒に炒め煮しました♪
Snapdishの料理写真:ピーマンの肉詰め弁当
ピーマンの肉詰め弁当
chiroriynhma 旦那さんお弁当 ❁︎ピーマンの肉詰め ❁︎いんげんのベーコン巻き ❁︎キャベツの塩昆布和え ❁︎おかひじきの和え物 ❁︎ナゲット(co-op) ❁︎卵焼き
Snapdishの料理写真:梅ひじきと茄子の焼うどん
梅ひじきと茄子の焼うどん
材料
梅ひじき  茄子  かぼちゃ  ピーマン  生姜みじん切り  豚肉  など
Snapdishの料理写真:秋の和定食
秋の和定食
mika914 秋刀魚、ふろふき大根、ピーマン人参シーチキン炒め、おかひじきと春菊の梅肉和え、具沢山味噌汁(^ω^)
Snapdishの料理写真:ひじきとピーマン
ひじきとピーマン
Snapdishの料理写真:ピーマンひじき
ピーマンひじき
Snapdishの料理写真:ナムル~♪もやし&ひじき他、
ナムル~♪もやし&ひじき他、
材料
もやし  ひじき  パプリカ  ピーマン  ニンニクちゅーぶ  お醤油  ピーナッツパウダー  など
Snapdishの料理写真:豚こまケチャップ炒めとひじき入り玉子焼き弁当
豚こまケチャップ炒めとひじき入り玉子焼き弁当
kinako0713 今日の弁当報告。 豚こまケチャップ炒め ひじき入りスクランブルエッグ ↑いい加減、玉子焼き器買えってか。 ブロッコリー、蓮根の人参のきんぴら 玄米ご飯 汁物はキャベツとソーセージのコンソメ。 ↑これは晩御飯にも転用。 豆乳を投入して食べました。
材料
豚こま  玉ねぎ  ピーマン  ケチャップ  ミツカンいろいろ使えま酢  など
Snapdishの料理写真:野菜の揚げ浸し ひじきの煮物
野菜の揚げ浸し ひじきの煮物
ポイント
とても簡単なのでオススメです( ^ω^ ) ナスとズッキーニで揚げ浸しをしても美味しいです(*^^*)

材料
ナス  ピーマン  人参  かいわれ  めんつゆ  お湯  など
Snapdishの料理写真:我が家のひじき♪
我が家のひじき♪
sango35maki 母のひじきは、人参、ピーマン、鶏もも肉、ちくわ! これを胡麻油で炒めて、炒め煮にします☆
Snapdishの料理写真:11月24日 牛肉とピーマンのピリ辛味噌炒め おかひじきのおかか和え わかめスープ
11月24日 牛肉とピーマンのピリ辛味噌炒め おかひじきのおかか和え わかめスープ
sakuraimoko 前日は実家にお泊まりでいくらを頂いた!気になってたおかひじきも買えた~
Snapdishの料理写真:ごろごろ茄子のスパゲッティ
ごろごろ茄子のスパゲッティ
orieueki dancyuの10月号に載っていた 茄子やリコッタチーズを使ったスパゲッティにチャレンジ。 それと、おかひじきとツナの炒め物。 コールラビ、赤ピーマン、水菜、レタスのサラダ。 ドレッシングは、手作り「梨のドレッシング」です。
Snapdishの料理写真:7/7 お弁当☆
7/7 お弁当☆
tomoiha *ピーマンの肉詰め *かぼちゃの甘辛ゴマ炒め *ほうれん草のツナカレー炒め *枝豆とコーンの混ぜご飯 ピーマンの肉詰めはえのきとひじきをひき肉に混ぜてヘルシーに♪ 前に本で見た味噌ダレがヒットだったので、それからずっとこの作り方です(*´ω`*)
ポイント
タレをいれる前に少し焦げ目が付くくらいまで焼いておくと美味しいです♪

材料
ピーマン  豚ひき肉  えのき  乾燥ひじき  卵  味噌  砂糖  みりん  酒  など
Snapdishの料理写真:たけのこご飯、ピーマン肉詰め、ひじきの煮付け。
たけのこご飯、ピーマン肉詰め、ひじきの煮付け。
mam0820 ピーマンの肉詰めには鶏挽き肉とお豆腐を使用しました。
Snapdishの料理写真:ピーマン金平ひじき
ピーマン金平ひじき
Snapdishの料理写真:ピーマンとひじきとお揚げ
ピーマンとひじきとお揚げ
Snapdishの料理写真:ピーマンカップと目玉焼きお弁当♪
ピーマンカップと目玉焼きお弁当♪
momomin ★ひじき入りタネのピーマンカップ ★目玉焼き ★レンコンきんぴら ★ウインナー ★ふくたちのおかか和え ★リーフレタス&プチ🍅
Snapdishの料理写真:ひじきと大根のサラダ〜☆battymamaの晩ごはん〜☆
ひじきと大根のサラダ〜☆battymamaの晩ごはん〜☆
wankonyankomama 知り合いの方から " 近くの海で取れたひじきだよ〜 " と、たくさんのひじきをいただきました♪♪♪〜 このひじき♡普段使っているひじきと違って、ふわふわ〜柔らかくって美味しい✨✨✨ こんな柔らかいひじきを食べる事がなかなかないので、サラダでいただきましたପ(⑅ˊᵕˋ⑅)ଓ💕
ポイント
夏はきゅうり、春はキャベツなど、その季節によって 入れる野菜が変わります😊 後から大根から水気が出るので、味付けは少し濃いめにすると、食べる時にちょうど良くなります♡

材料
ひじき  大根  ブロッコリーの芯  赤ピーマン  いりごま  砂糖  酢  醤油  ごま油  など
Snapdishの料理写真:ひじきのケチャップ煮
ひじきのケチャップ煮
srisnom 久しぶりに作ったひじきのケチャップ煮(o^^o) 玉ねぎ、ピーマン、しいたけがたくさん入っているのにひじきメインのお料理に見えるww 海藻+きのこでカロリー低めで女子に優しい副菜です╰(*´︶`*)╯♡
Snapdishの料理写真:味付きなまりとひじきのカラフル煮物
味付きなまりとひじきのカラフル煮物
misumisu0722 ひじきの煮物はカラフルにするのが好き。 戻したひじきと人参、蓮根、パプリカ、黒赤緑ピーマン、さやいんげん、とうもろこし、枝豆、味付きなまりを炒めて昆布醤油で炊きました。 #ひじき #なまり節
Snapdishの料理写真:堀江家130905🌙
堀江家130905🌙
reinax0212 *ごはん(玄米+もち米) *ごったー煮スープ(キャベツ/人参/ミニトマト/しめじ/ゴーヤ/かぼちゃ/ウインナー)…後味にゴーヤの苦味が出てしまった( ̄  ̄) *じゃがねぎチヂミ(タレは、ポン酢とラー油と一味?(忘れた)にいりごまをひとつまみ) *ピーマンのじゃこ炒め(西村さん家のピーマン)…美味! *(写真に載せていなかったけど)西洋いちじくと鳥取の20世紀梨 ☆朝食 ・ごはん(玄米+もち米) ・味噌汁(茄子/油揚げ/煮干出汁) ☆昼食 ・ひじき煮の卵とじ丼(ひじきの煮物/卵/玉ねぎ/ねぎ) ・オクラとカニカマの和え物 ・自家製きゅうりのからし漬け
ポイント
醤油は大さじ2にして炒めて少し水気が残った状態で汁を切って食べてもおいしい(*^^*)

材料
ピーマン  じゃこ  酒・みりん・醤油  ゴマ油  など
Snapdishの料理写真:じゃことピーマンと大豆の焼飯
じゃことピーマンと大豆の焼飯
onimama ひじき入りのビーンズの水煮を使いました☝🏻️
Snapdishの料理写真:ピーマンたっぷりひじき煮( ´ ▽ ` )ノ
ピーマンたっぷりひじき煮( ´ ▽ ` )ノ
fb7678703615606 愛犬の鶏胸肉を炊いて余った鶏皮を一緒に入れて☻コクが増します( ´ ▽ ` )ノ
Snapdishの料理写真:ピーマン人参ひじきのきんぴら♪
ピーマン人参ひじきのきんぴら♪
Snapdishの料理写真:*カラーピーマンとひじきの溜炒め*
*カラーピーマンとひじきの溜炒め*
mocchiy 余計な物は何も入ってない、本物の溜りと胡麻油だけで味付けしました🙋
Snapdishの料理写真:鶏もも肉とパプリカの黒酢炒め、ひじきとれんこんの胡麻みそマヨサラダ、ブロッコリーと海老と茹で卵のサラダ、トマトと卵のスープ
鶏もも肉とパプリカの黒酢炒め、ひじきとれんこんの胡麻みそマヨサラダ、ブロッコリーと海老と茹で卵のサラダ、トマトと卵のスープ
1015ayako 黒酢炒め、鶏肉に小麦粉をまぶしてから焼くから、プリプリ♪ 彩りキレイで、黒酢がいい仕事してるね〜(≧∇≦)美味しかったぁ😋💕
材料
鶏もも肉  パプリカ(赤、黄)  ピーマン  小麦粉  黒酢  オイスターソース  醤油  酒  みりん  など
Snapdishの料理写真:ピーマン肉詰めおから入お弁当
ピーマン肉詰めおから入お弁当
fmpglt ピーマン肉詰めおから入、サツマイモの甘露煮、ほうれん草胡麻和え、ひじき、ポテサラ、プチトマト、玄米+ごま塩
Snapdishの料理写真:おからガパオライス
おからガパオライス
happyairing69 今日の夕飯 ☆おからガパオライス ☆鯵の南蛮漬け ☆ひじきとトマトとキュウリの梅ドレ和え ☆じゃがいもチヂミ ☆野菜スープ ☆ぬか漬け
材料
鶏挽肉  生おから  ピーマン  たまねぎ  目玉焼き  醤油  ナンプラー  酒  砂糖  乾燥バジル  など
Snapdishの料理写真:ナスと豚しゃぶのフライパン蒸し・ピーマンの煮浸し・ひじきの煮物
ナスと豚しゃぶのフライパン蒸し・ピーマンの煮浸し・ひじきの煮物
masumi0706 ナス…ナスと豚しゃぶを蒸して、ゴマだれ(白練ごま使用)をかけて、トマトとキュウリと茗荷を添えた物『食べようび』8月号参照。 ピーマン…炒めたピーマンを醤油•みりん•酒で煮た物 ひじき…昨晩の残り物 いただきますm(_ _)m☆ 2013.07.12(金)夕飯
Snapdishの料理写真:9月16日  息子弁当⚾︎
9月16日 息子弁当⚾︎
mssk324 ☘ハンバーグ ☘ひじき ☘ウィンナー ☘ピーマンツナ炒め ☘卵焼き
Snapdishの料理写真:今日のお弁当⛄️
今日のお弁当⛄️
ri925ka 味をしみこませたハンバーグとピーマン肉詰め、ひじき🌷
Snapdishの料理写真:今日のお弁当
今日のお弁当
inaharada 豚とピーマン炒め ひじきいり玉子焼き さつま揚げ
Snapdishの料理写真:カラフルおから♪
カラフルおから♪
kunishintomo117 蒟蒻、人参、ネギ、ピーマン、パプリカ、ひじきを入れました😁
Snapdishの料理写真:ひじきの煮物
ひじきの煮物
fb1492510431283 なんてことない 普通のひじき煮に 冬支度で倒したピーマンを入れてみました。
Snapdishの料理写真:『帰宅してから15分で晩ごはん♪ 鉄分たっぷり甘辛そぼろごはん』
『帰宅してから15分で晩ごはん♪ 鉄分たっぷり甘辛そぼろごはん』
azumino レシピブログmagazineの作りおきおかずに載っていた、はるはるさんの鉄分たっぷり甘辛そぼろ。 アレンジもきいて最強です。 ごはんはSTAUBで帰ってから炊いたので30分掛かりましたが ご飯が炊けていたら、15分で晩ごはん完成です。 サラスパを茹でている間にお味噌汁を作って、 サラスパの具材を切って、サラスパが茹で上がったら 混ぜて完成です。 作りおきのきのこのピクルスと一緒に簡単15分で晩ごはん。 鉄分たっぷり甘辛そぼろごはん 野菜サラダ きのこのピクルス サラスパ お味噌汁
ポイント
味付けは少し自己流にアレンジしてあります。 お好みで分量をかえてください。 そのままそぼろごはんに。 マッシュしたかぼちゃと合えてコロッケ。 汁気を残してとろみを付けてお豆腐や里芋の上にかけてあんかけと、アレンジ色々♪ 最強おかずです。

材料
ひき肉  ピーマン  ひじき(乾燥状態で)  砂糖  みりん  お酒  お醤油  鷹の爪  など
Snapdishの料理写真:長男くんお気に入り♥︎栄養満点ツナフレーク♡
長男くんお気に入り♥︎栄養満点ツナフレーク♡
mittan019506 ちょっと前から長男くんかなりお気に入りにツナフレークです♥︎♥︎♥︎ コレがあれば何もいらないと言ってくれる程、炊きたてのご飯にたっぷりとスプーンでかけて食べています(∩❛ڡ❛∩)(笑) 野菜もたっぷり入るしひじきも入るから我が家にはとっても嬉しいご飯のお供です♪(๑ᴖ◡ᴖ๑)♪ おにぎりにも合いますよ〜♡ 以前、まきこさんの鯖そぼろをツナで代用して作ったのをヒントにして子供達が好む少し甘めの味付けにしました(◍•ᴗ•◍)
ポイント
お砂糖は加減して入れて下さいね💛

材料
ツナ缶  玉ねぎみじんきり  ニンジンみじんきり  ピーマン  水に戻したひじき  コーン  生姜みじんきり  ごま油  ★醤油  ★酒  ★味噌  ★砂糖  など
Snapdishの料理写真:ひじき入り鶏つくね弁当
ひじき入り鶏つくね弁当
stowe 本日のメニュー(* ^~^)Ψ ●黒豆ご飯 ●ひじき入り鶏つくね ●三色ピーマンとささみのハーブソテー ●柿型?かぼちゃ餅 ●花ウィンナーとシオーナ ●蕪と人参のなます ●黒豆、等
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