2017年10月11日
(更新 2025年03月19日)
おいしい!ししとうと豆腐で作る料理、レシピセレクト
今回は、ししとうと豆腐を組み合わせた人気料理を紹介します。ししとうと豆腐で作ったみんなに人気の絶品料理を集めました。ししとう豚肉合法ハーブshiso、酢タマネギ豆腐サラダ、南インド風豆腐カレー、木綿豆腐率高しver、ししとうもご一緒になどなど、どれも美味しそうですよ!ししとうといえば玉ねぎ、酒、ごま、茄子、ナスなどの組み合わせもありかも。ししとう関連のレシピも最後に掲載しています。ぜひチェックしてみてくださいね。
揚げ出し豆腐☆茄子とししとうもご一緒に😄
maorin78 冷蔵庫の中の整理で揚げ出し豆腐作りました!
メニューは
□揚げ出し豆腐
□切り干し大根と人参の煮物
□サバのみりん干し
です!
かなりヘルシー晩御飯ですd(^_^o)
ポイント
片栗粉を使うと豆腐の回りがカリカリで美味しいよ! あくまで、つけ過ぎはダメです、軽く叩いてから揚げて下さいね!
材料
豆腐 茄子 ししとう 大根 大葉 □つゆ だし汁 みりん しょうゆ など
片栗粉を使うと豆腐の回りがカリカリで美味しいよ! あくまで、つけ過ぎはダメです、軽く叩いてから揚げて下さいね!
材料
豆腐 茄子 ししとう 大根 大葉 □つゆ だし汁 みりん しょうゆ など
揚げだし豆腐
micciewaori 本日は和食です。焼き魚と汁物に、揚げ出し豆腐を添えて( ^ω^ )
ポイント
豆腐とししとうは揚げたあとに熱湯に入れて油抜きをします。つゆが油まみれにならず、味がしっかり染みて美味しくできます。
材料
木綿豆腐 ししとう ☆だし汁 ☆みりん ☆しょうゆ 万能ねぎ もみじおろし 刻みのり など
豆腐とししとうは揚げたあとに熱湯に入れて油抜きをします。つゆが油まみれにならず、味がしっかり染みて美味しくできます。
材料
木綿豆腐 ししとう ☆だし汁 ☆みりん ☆しょうゆ 万能ねぎ もみじおろし 刻みのり など
《おもてなしご飯-残暑-》 #ビールによく合うおつまみ #おつまみ #おかず #野菜を使った料理 #なす #鶏肉 #ウインナー #ミニトマト #ししとう #ゴーヤ #じゃこ #キャベツ #サラダ #カツオのたたき #刺身 #揚げ出し豆腐
erichiiiii 過去にもSDに投稿したリピートメニューばかりですが、新メニューのサラダを追加しておもてなしご飯♪
今年最後の実家でとれた夏野菜を中心に、お魚もとれるバランスメニューでビールに合うおつまみコースが出来ました(^^)
◎ゴーヤが美味しい!じゃこキャベサラダ
◎我が家の定番!オリーブオイルとぽん酢でいただく鰹のたたき
◎きのこあんたっぷり!揚げ出し豆腐
◎お箸がとまらない!なすと鶏の南蛮煮
◎ピリッと甘♪彩り野菜とウインナーのマスタード炒め
居酒屋のそれっぽく書いてみました笑
居酒屋でこのクオリティのコースだったら、いくらくらいだろう?都内なら3,000円前後?
ちなみに材料費それくらいだったので、3~4人分くらいあるから‥‥なーんて笑
材料
キャベツ ゴーヤ じゃこ(or小女子orしらす) ごま油 ぽん酢 など
キャベツ ゴーヤ じゃこ(or小女子orしらす) ごま油 ぽん酢 など
ごまみそ炒め肉豆腐
houzantei 恵比寿「なすび亭」吉岡シェフ考案の大人の和定食フェア\(^_^)/
ポイント
和食の定番、肉豆腐をコクのあるごまみそ味で作ります
材料
豚バラスライス 焼き豆腐(1/2切り) 白ネギ(3cm) ししとう こんにゃく(短冊切り) CookDo 豚バラみそ ほんだし 水 など
和食の定番、肉豆腐をコクのあるごまみそ味で作ります
材料
豚バラスライス 焼き豆腐(1/2切り) 白ネギ(3cm) ししとう こんにゃく(短冊切り) CookDo 豚バラみそ ほんだし 水 など
南インド風豆腐カレー
machimachicco 豆腐咖喱(゚o゚)**
スタートスパイスはカレーリーフ、マスタードシード、フェネグリークシード、フェンネルシード、ししとう。仕上げのスパイスはチリパウダー、ターメリックパウダー、コリアンダーパウダーです。
フレッシュトマトとタマリンドの酸味が効いた美味しいカレーになりました。スパイスばんざい❗❗
肉豆腐
tausendj5te70 お酒のつまみなのだ。 ちなみに私はここ3週間断酒続行中。我ながら意思の強さに自画自賛(笑)(笑)(笑)。
ポイント
煮すぎないように、段取りをつけてササッと作りましょ。 牛肉はバラ肉や切り落とし肉で良いが、すき焼き用の高いお肉で作ったら、最高です。(汗)(笑)。
材料
牛肉100g 長ネギ2分の1本 白滝1袋 木綿豆腐1丁 ししとう2分の1パック 砂糖、酒、みりん各大さじ1。醤油大さじ3 サラダ油大さじ1、煮干適量、水100ml など
煮すぎないように、段取りをつけてササッと作りましょ。 牛肉はバラ肉や切り落とし肉で良いが、すき焼き用の高いお肉で作ったら、最高です。(汗)(笑)。
材料
牛肉100g 長ネギ2分の1本 白滝1袋 木綿豆腐1丁 ししとう2分の1パック 砂糖、酒、みりん各大さじ1。醤油大さじ3 サラダ油大さじ1、煮干適量、水100ml など
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