2017年10月20日 (更新 2024年10月25日)

一度は試したい!トマトとチンゲンサイで作る料理、レシピセレクト

今回は、トマトとチンゲンサイを組み合わせた人気料理を紹介します。トマトとチンゲンサイを使った定番料理をまとめました。チンゲンサイトマト玉子、フレッシュトマト、トマト野菜スープ、トマト鍋スープ、トマト煮込みなどなど、どれも美味しそうですよ!トマトといえば玉ねぎ、ニンニク、卵といった組み合わせも人気です。トマトに関連するレシピも最後にご紹介しています。ぜひご覧くださいね。
Snapdishの料理写真:厚揚げとチンゲンサイのマリネ
厚揚げとチンゲンサイのマリネ
syoko622 スーパーのいなげやに置いてあったレシピカード?より。 厚揚げをマリネに使うのと、粒マスタードを合わせるのが気に入りました。 ボリュームアップしたマリネでおいしかったです。
材料
厚揚げ  チンゲンサイ  ミニトマト  ベーコン  にんにく薄切り  ♪酢  ♪粒マスタード  ♪塩こしょう  ♪オリーブオイル  醤油  など
Snapdishの料理写真:ラビオリーニのトマト野菜スープ
ラビオリーニのトマト野菜スープ
dentyuugaku 冷蔵庫の残り野菜と、チーズ入りのラビオリーニを使って、トマト味のスープを作ってみました。 トマト味とチーズ味、バジルの組み合わせは、ハズレがないので普段から多用しています。
材料
ラビオリーニ(チーズ入り。カルディで購入)  玉ねぎ  にんじん  チンゲンサイ  ぶなしめじ  ソーセージ  カットトマト缶  顆粒コンソメ  塩  クレイジーソルト  砂糖  カレー粉  ドライバジル  ブラックペッパー  オリーブオイル  サングリア  おろしニンニク  水  パプリカ  「おいしくなぁれ」  など
Snapdishの料理写真:海老と豚バラのサッと炒め 梅とトマトのさっぱりビネガーソース
海老と豚バラのサッと炒め 梅とトマトのさっぱりビネガーソース
chefgohan ナチュラルセンスいのせの林 武人 シェフ考案レシピをご紹介(^o^)/ このソースは豚肉・鶏肉・魚など、様々な食材に合う万能ソースです。 一度作っておけば保存がきくので、冷製料理などにも応用できて便利ですよ。 梅とトマトの酸味と甘みのソースが相性ピッタリ。ご飯にも良く合います 【“逸品レシピ”はこちら】 http://www.chefgohan.com/ippin/34/#1 【レシピ詳細はこちら】 http://www.chefgohan.com/card/detail/2712
ポイント
1.ソースは味身をしながら少ししょっぱく、甘酸っぱいような味に 2.使用素材にあわせ、ソースは塩・砂糖で好みの味に調整する 3.海老はポワレ(蒸し焼き)にすると、ぷりぷりな仕上がりに

材料
豚バラ肉  海老  チンゲンサイ  枝豆  ■ソース  梅干し  トマト  お酢(米酢)  塩  砂糖  など
Snapdishの料理写真:濃厚トマト+チンゲンサイのスープ
濃厚トマト+チンゲンサイのスープ
Snapdishの料理写真:豚のトマト炒め(*^^*)チンゲンサイを添えて〜(≧∇≦)
豚のトマト炒め(*^^*)チンゲンサイを添えて〜(≧∇≦)
tomokotfujoJ4 とってもヘルシーでボリューミーに出来ました(^_−)−☆
Snapdishの料理写真:チンゲンサイトマト玉子でピザ風
チンゲンサイトマト玉子でピザ風
Snapdishの料理写真:チンゲンサイと鶏肉のトマト煮込み
チンゲンサイと鶏肉のトマト煮込み
Snapdishの料理写真:トマト鍋スープの残りdeラビオリーニ
トマト鍋スープの残りdeラビオリーニ
dentyuugaku 前日のトマト鍋スープの残りに、鶏ムネ肉、シメジ、大根、ナス、チンゲンサイ(茎)を新たに入れ、白ワインとトマトジュース、ガーリック、塩を足して煮込みました。 そこに、別鍋でボイルしたチーズ入りのラビオリーニを入れて絡め、その茹で湯で軽く熱を通したチンゲンサイ(葉)をトッピングしました。
Snapdishの料理写真:胡麻トマ焼うどん
胡麻トマ焼うどん
kanmasu 今晩は余り物で焼うどん。 ホールトマトが少し残ってたのでこんな形に。 焼うどんは、醤油、めんつゆ、ソースなんかが定番なんでしょうねー。 適当レシピなんですがトマトと胡麻も意外とあいましたよ!😋 練り胡麻で少しベチャつくけど、美味しかったです。
材料
塩鮭(骨抜いて一口大に切る)  豚肉  下味塩胡椒酒  人参  長ネギ  チンゲンサイ  塩胡椒  ☆ホールトマト  ☆めんつゆ(2倍)  ☆砂糖  うどん  練り胡麻  白ごま  など
Snapdishの料理写真:🍅海老とチンゲンサイのトマトチーズ煮🍅
🍅海老とチンゲンサイのトマトチーズ煮🍅
Snapdishの料理写真:ナスとチンゲンサイとトマトの卵パスタ
ナスとチンゲンサイとトマトの卵パスタ
Snapdishの料理写真:チキンとウインナーとラビオリーニと野菜のトマトスープ
チキンとウインナーとラビオリーニと野菜のトマトスープ
dentyuugaku 朝、ワールドカップを見るのに備えて、温め直せばいいだけのスープものに。 鶏むね肉、ウインナー、チンゲンサイ、エリンギ、もやし、玉ねぎ、ラビオリーニを、コンソメとトマトジュース、赤ワインで煮込みました。
Snapdishの料理写真:今日のお弁当
今日のお弁当
comomolove 大根の煮物 ハンバーグ(レトルト) にんじんのタラコ炒め チンゲンサイの炒めもの ミニトマト ひじきふりかけごはん
Snapdishの料理写真:本日のお弁当
本日のお弁当
comomolove 雑穀ごはん ミニトマト ナスとチンゲンサイの炒め 切り干し大根 タラモ炒めとチーズ入り卵焼き 焼きチキン
Snapdishの料理写真:ごはん、京都のしば漬、豚肩ロースのバジルソテー、コールスローサラダ、チンゲンサイのお浸し、ミニトマト、巨峰
ごはん、京都のしば漬、豚肩ロースのバジルソテー、コールスローサラダ、チンゲンサイのお浸し、ミニトマト、巨峰
Snapdishの料理写真:4月27日
4月27日
ya3ko キャベツinメンチカツ チンゲンサイ卵炒め プチトマト 大根おろしとなめこの味噌汁
Snapdishの料理写真:6月1日のサラメシは

ポークチャップ
きんぴら
チンゲンサイのナムル
プチトマト
佃煮

です(^o^)
6月1日のサラメシは ポークチャップ きんぴら チンゲンサイのナムル プチトマト 佃煮 です(^o^)
Snapdishの料理写真:イカとチンゲンサイの炒め物、トマトとバジルサラダ、さんま 煮る
イカとチンゲンサイの炒め物、トマトとバジルサラダ、さんま 煮る
Snapdishの料理写真:✔️うなぎの卵とじ
✔️枝豆チーズ
✔️焼き鮭
✔️ほうれん草のバター炒め
✔️チンゲンサイとえのきのおひたし
✔️エビチリ
✔️オクラの肉巻き
✔️トマト
✔️きゅうりの酢の物
✔️うなぎの卵とじ ✔️枝豆チーズ ✔️焼き鮭 ✔️ほうれん草のバター炒め ✔️チンゲンサイとえのきのおひたし ✔️エビチリ ✔️オクラの肉巻き ✔️トマト ✔️きゅうりの酢の物
iiyoppa1982 久しぶりの投稿でスーー
Snapdishの料理写真:ボリュームチキンサラダとわかめスープ🥗🍖
ボリュームチキンサラダとわかめスープ🥗🍖
kulonekokku グリルチキン キャベツ サラダチンゲンサイ 水菜 きゅうり アボカド トマト たまご たまねぎ とうふのサラダ🥗🥚🥑🍅👍💓
Snapdishの料理写真:さな飯(枝豆ひじきの鶏団子 手羽元の甘酢煮 ミニトマト チンゲンサイと人参のポン酢和え ご飯)#1歳5ヶ月#離乳食後期#さな飯
さな飯(枝豆ひじきの鶏団子 手羽元の甘酢煮 ミニトマト チンゲンサイと人参のポン酢和え ご飯)#1歳5ヶ月#離乳食後期#さな飯
erikooooo0626 今日は食べながら寝落ち😪お肉系とトマトはしっかり食べてました😙
Snapdishの料理写真:鶏肉の焼き豚風、ウインナー玉ねぎキャベツのチーズがけレタス巻き、卵の甘辛煮、チンゲンサイのおひたし、ミニトマト
鶏肉の焼き豚風、ウインナー玉ねぎキャベツのチーズがけレタス巻き、卵の甘辛煮、チンゲンサイのおひたし、ミニトマト
Snapdishの料理写真:二日目おでん
二日目おでん
whitymomo 2017.02.20 晩ごはん 二日目おでんに手羽元投入。 あとはトマトをおでんの汁で別に煮ました。 ✾おでん(昨日の) ✾トマトのおでん ✾チンゲンサイと桜エビの和え物 ✾ねぎとわかめの味噌汁 ✾金柑
Snapdishの料理写真:11歳1ヶ月☻離乳食
11歳1ヶ月☻離乳食
RYKc5Ma トースト バナナ 煮込みうどん(にんじん、ほうれん草、しめじ、炒り卵) トマト チンゲンサイと鮭の混ぜ込みご飯 キャベツの味噌汁(にんじん、じゃがいも) かまぼこ いちご 小田原のお土産かまぼこで練り物デビュー!柔らかめのかまぼこで、気に入った様子でした( ˆỏˆ )完食!
Snapdishの料理写真:新学期最初のお弁当♡
新学期最初のお弁当♡
m0z2a 手前が冷凍のサンマとネギ焼いて乗っけて 奥左端がトマトにチーズと塩昆布挟んでこれまた焼いて 隣がにんじんアスパラ入りの卵焼きにしようとしてうまく行かなかったやつ(^_^;) 春休み終わって新学期初のお弁当、今年もちゃんと作っていけるかな〜、、
ポイント
思いっきりご飯の献立に合わせるつもりで中華だしの素を使いましたが、出来た後の煮汁が美味しかったのでパンにつけたりパスタにしたらよかったかなと思いました

材料
青梗菜  ベーコン  水  牛乳  中華だし  など
Snapdishの料理写真:朝ごはん!
朝ごはん!
tinatomo お魚の西京漬けが続きます笑 今朝は鮭。 インゲンのひじきふりかけ和え 明太子はご飯に塗り ごま油とお醤油で和えたシラス このプレート、最後の方で、全部混ぜて頂く様にしました(♡´艸`) ヨーグルトトマトローズマリーライスと白いライス両方使いました٩(ˊᗜˋ*)و おネギとワカメ、チンゲンサイの葉部分のお味噌汁
Snapdishの料理写真:お弁当!
お弁当!
tinatomo 今日は朝からお昼のお弁当以外全く休む時なく、今日初SD! 本日のお弁当は、 ヨーグルトとトマト、ローズマリー、チキンブイヨンで炊いたご飯 鳥ササミのしそチーズ巻きグリル かぼちゃとほうれん草のカレー炒め ワカメと明太子、白だし和え チンゲンサイと椎茸のオイスターソース炒め サラダ 玉子焼き(*๓´╰╯`๓)♡
Snapdishの料理写真:わっぱで櫃まぶし弁当
わっぱで櫃まぶし弁当
tokoroneko359 おはようございます。梅雨空の毎日、お弁当に工夫がいる時期になりました。仕事が立て込んで、夜食が遅くなる時期は、お昼がメインの楽しみになる(笑)よう、心掛けるのでした。 その二つの気持ちで、火曜日は、わっぱで櫃まぶし弁当です。大好評でした(嬉)。 ○玄米ご飯で櫃まぶし→後述☆ ○ほうれん草の塩糀和え ○トマト甘酢浸け ○鶏、チンゲンサイ、椎茸、春雨のおつゆ ○緑茶 [作る] 1)わっぱは水を含ませてから、反しておく。 2)鰻蒲焼き串は、日本酒を塗して、ふっくら焼き暖める。ざくざく、細切りして、味醂で甘みを勝たせたたれを絡ませる。 3)塩糀と日本酒を足して、ほんのり塩気をのせた、大振りの煎り玉子を作る。 4)玄米ご飯に切り胡麻を混ぜ、もみ海苔で段々にする。煎り玉子(3)を盛り、合間に、刻み鰻(2)を盛りつける。山椒をふりかける。 (別に山椒の小袋を持たせると、さらに良し♪) 二つの食の選手権に参加しています。一日一回、クリック応援していただくと、更新の励みになります。ありがとうございます。 グルメブログ 今日食べたものへ"> レシピブログに参加中♪
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