2017年10月24日
(更新 2024年11月24日)
おいしい!トマトとラムで作る料理、レシピ21のアイディア
今日紹介するのは、トマトとラムを使った人気料理です。トマトとラムの組み合わせなら外せない鉄板料理を集めました。Cubanito風ラムチョップトマトパスタ、トマトソース有機全粒粉パスタ、トマトヨーグルト煮込み、ラムトマトクミン風味、トマトソースパスタなどなど、どれも美味しそうですよ!トマトといえば玉ねぎ、ニンニク、にんにく、ミニトマト、卵などの組み合わせもありかも。トマトに関連するレシピも最後にご紹介しています。ぜひご覧くださいね。
ラムのトマトカレー。
misumisu0722 羊のカレーが一番好き😊💕
マトンが好きなんだけどなかなか手に入らなくて💦
(あまりネットでお肉は買いたくなくて😅)
#カレー #ラム #糖質制限
ラム肉のサワークリーム煮。
misumisu0722 ビーフストロガノフのラム版。
お塩と豆乳ヨーグルトに漬け込んだ厚切りラム肉を、飴色玉葱とマッシュルームとともにトマトと煮込んでサワークリームを加える簡単料理です。
時間のない日のお夕飯に。
うちの近辺、薄切りラムを扱ってたお店が取り扱いがなくなっちゃって。
ラムチョップはお高いからなかなか買えないし、羊好きのわたしとしてはとても寂しい思いをしてましたT_T
久々に見つけたラム、しかも厚切りだったので嬉しくって!
せっかくのラム肉、豆乳ヨーグルトで2日漬け込みながら、何を作ろうか考えてました(*^^*)
#ビーフストロガノフ #ラム
南瓜と黄色ピーマンのラムカレー。
misumisu0722 豆乳ヨーグルトに漬けたラム肉を飴色玉葱、黄ピーマン、南瓜とともに炒めてトマトで煮込んだカレーです。
最後に生クリームを加えてまろやかに。
#カレー #南瓜 #ラム
ラム肉とトマトソースのファルファッレ
orangecounty 昨晩作った
ラム肉とトマトソース
の煮込みが余ったので
手づくりのファルファッレと
和えてみました。
(=^ェ^=)
ポイント
この煮込みを、多めに作って パスタ🍝と和えても美味しいです。
材料
ラム肉、(厚切りがオススメ) タマネギ、茄子 ニンニク、鷹の爪 オリーブオイル、 トマト、トマトジュース など
この煮込みを、多めに作って パスタ🍝と和えても美味しいです。
材料
ラム肉、(厚切りがオススメ) タマネギ、茄子 ニンニク、鷹の爪 オリーブオイル、 トマト、トマトジュース など
ラム肉とジャガ芋の🍅トマト煮込み
orangecounty (o*°ε°)σσもっと🍅トマトを
入れればヨカッタ〜
トマト感の伝わらない写真に
なってしまいましたとさ…ε(●•ε•)
美味しかったからイイけれど〜
ラム肉のトマト煮込み
材料
ラム肉 玉ねぎ にんじん ひよこ豆 キャベツ トマト缶 ビール オイスターソース ウスターソース ケチャップ にんにく 塩コショウ パセリ 小麦粉 ブイヨン など
ラム肉 玉ねぎ にんじん ひよこ豆 キャベツ トマト缶 ビール オイスターソース ウスターソース ケチャップ にんにく 塩コショウ パセリ 小麦粉 ブイヨン など
shepherd's pie(beef&lamb)♨シェパーズパイ
honeybunny23 ELLE a table参照📖スパイシーな香りとまろやかなマッシュポテトの相性抜群( ›◡ु‹ )ラムの背脂も消費出来て万歳🎵
ポイント
http://www.elle.co.jp/atable/cooking/recipe/929 ELLE a table📖参照 ②トマトの水気をしっかり飛ばさないと焼いてる時に水分が染み出て来るのでしっかりと炒める。 もし水分が染み出て来たら、グリルに切り替えて焼くといいそうです💡 今回はチーズの苦手な方が居たので、パルメザンチーズは入れてません。マヨネーズもいれ過ぎると焦げるかもしれませんので少し味がつく程度👌 オーブンの温度や時間は微調整して下さい♨ 今回は合挽きとラムの塊・背脂をみじん切りにして作りました✌
材料
挽肉 トマト 玉ねぎ オリーブオイル トマトペースト スパイス コンソメ じゃがいも 牛乳 マヨネーズ 塩胡椒 パルメザンチーズ バター など
http://www.elle.co.jp/atable/cooking/recipe/929 ELLE a table📖参照 ②トマトの水気をしっかり飛ばさないと焼いてる時に水分が染み出て来るのでしっかりと炒める。 もし水分が染み出て来たら、グリルに切り替えて焼くといいそうです💡 今回はチーズの苦手な方が居たので、パルメザンチーズは入れてません。マヨネーズもいれ過ぎると焦げるかもしれませんので少し味がつく程度👌 オーブンの温度や時間は微調整して下さい♨ 今回は合挽きとラムの塊・背脂をみじん切りにして作りました✌
材料
挽肉 トマト 玉ねぎ オリーブオイル トマトペースト スパイス コンソメ じゃがいも 牛乳 マヨネーズ 塩胡椒 パルメザンチーズ バター など
《VIRON粉使用》ラムのトマトソース*バゲットサンド
GiganticPDX リュスティックはVIRONのラ・トラディション・フランセーズを使用しました。ホールトマト、オリーブオイル、鷹の爪で基本のトマトソースを作っておくことがポイントです。凝縮した旨みのソースがあれば幅広く使えて、美味しいメニューが楽に作れます。基本のトマトソースは、ホール缶1つに対して、オリーブオイルを50ccくらいたっぷり入れましょう。ここで風味に差が出ると思います◎
グリルドチーズサンド🧀&トマトスープ🍅
15chico コルビージャック使用。クロア@京都のルヴァン。
トマトポタージュにディップして食べる。
今日のブランチの一部。
あとはラムチョップ焼いた。
ラムシチュー
ポイント
ラムに下味をつけた方が美味しいかっただろうな…入れる順番も気になる
材料
ラムぶつ マッシュルーム 玉ねぎ ブロッコリー 鶏ガラ トマト缶 豆缶 ワイン ローズマリー、塩、胡椒 など
ラムに下味をつけた方が美味しいかっただろうな…入れる順番も気になる
材料
ラムぶつ マッシュルーム 玉ねぎ ブロッコリー 鶏ガラ トマト缶 豆缶 ワイン ローズマリー、塩、胡椒 など
ラム&ポークのカレー
材料
ラム肉スライス 豚挽肉 玉ねぎ じゃがいも にんじん レンコン、キャベツの芯とか ショウガチューブ ローレル コリアンダーパウダー ガラムマサラパウダー 塩、コショウ ワイン、トマトジュース、水 好きなカレールウ バター など
ラム肉スライス 豚挽肉 玉ねぎ じゃがいも にんじん レンコン、キャベツの芯とか ショウガチューブ ローレル コリアンダーパウダー ガラムマサラパウダー 塩、コショウ ワイン、トマトジュース、水 好きなカレールウ バター など
《体質改善》ラムのトマトソース有機全粒粉パスタ*たっぷりパクチー*水切りヨーグルト添え
GiganticPDX 無脂肪ヨーグルトを半日くらい水切りして、とろっと口あたりが良くなりました。パクチーとラム肉の相性が抜群◎
ラムショルダーの煮込み
nobukoo1gh0 筋の多い部分をトマト缶とニンニク、ブロッコリーの芯と共にブイヨンとローズマリーとレモンタイムで煮込みました。
食べる時に軽くクレイジーソルトで味を調えるだけで、止まらない美味しさに✨
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