2017年11月04日
(更新 2024年11月22日)
おいしい!ゴーヤとおからで作る料理、レシピ51本
今日は、ゴーヤとおからを使って作るおいしい料理の紹介です。ゴーヤとおからを使った今話題の料理をまとめました。おからゴーヤハンバーグお弁当、なんちゃってゴーヤチャンプル、ゴーヤニラ湧き水卵あんかけ、ゴーヤ入りおからナゲットなどなど、どれも美味しそうですよ!ゴーヤといえば卵、玉ねぎ、ごま、豆腐、酒ともよく合いますよ。ゴーヤに関連するレシピも最後にご紹介しています。おためしあれ!。
ゴーヤの肉詰め
miwakocd 沢山ゴーヤがある!びっくりしました。季節のお野菜ですね。
ポイント
さっぱり食べたいから、ポン酢と削り節で食べましたが、ソース派は削り節があるのでお好み焼きみたいに味が楽しめます。
材料
ゴーヤ ミンチ おからパウダー 玉子 ナツメグ 塩胡椒 お醤油 焼くためのオリーブオイル ソースは2つ ポン酢 ケチャップ➕ソース 削り節 など
さっぱり食べたいから、ポン酢と削り節で食べましたが、ソース派は削り節があるのでお好み焼きみたいに味が楽しめます。
材料
ゴーヤ ミンチ おからパウダー 玉子 ナツメグ 塩胡椒 お醤油 焼くためのオリーブオイル ソースは2つ ポン酢 ケチャップ➕ソース 削り節 など
ゴーヤのおからバーグ♡ポン酢餡かけ✨
hiro1stswan 炎天下の庭作業もようやく終了。
息子は受験勉強、娘は部活、夫は韓国主張帰りとみんなお疲れ様なため、ご近所から頂いたゴーヤを使った体を癒すメニューにしてみました🎵
ポン酢の酸味が、ゴーヤの苦味とよく合ってうまーい!と好評価でした😊
ポイント
ゴーヤの太さによって、ハンバーグのタネが余ることもあるので、普通に成形してハンバーグとしてお召し上がり下さい。
材料
ゴーヤ 豚挽肉 生おから 生椎茸 卵 ダシダ 片栗粉 ポン酢 糸唐辛子 など
ゴーヤの太さによって、ハンバーグのタネが余ることもあるので、普通に成形してハンバーグとしてお召し上がり下さい。
材料
ゴーヤ 豚挽肉 生おから 生椎茸 卵 ダシダ 片栗粉 ポン酢 糸唐辛子 など
今日の晩ご飯**
kanade0212 *おからとゴーヤチャンプル
*鶏の照り焼きサラダ
今日は台所がとーーーっても暑くて、頭クラクラしながら作りました(´-ω-`)
ポイント
おからはすべて炒めきってから入れないと、汁を吸いすぎて炒められなくなります◟꒰◍´Д‵◍꒱◞ 私は早めに入れてしまったので、炒めるというより、蒸す感じになってしまいました•́ε•̀٥
材料
おから ゴーヤ 玉ねぎ 白ネギ シーフードミックス パプリカ 白だし 塩コショウ オイスターソース かつお節 溶き卵 など
おからはすべて炒めきってから入れないと、汁を吸いすぎて炒められなくなります◟꒰◍´Д‵◍꒱◞ 私は早めに入れてしまったので、炒めるというより、蒸す感じになってしまいました•́ε•̀٥
材料
おから ゴーヤ 玉ねぎ 白ネギ シーフードミックス パプリカ 白だし 塩コショウ オイスターソース かつお節 溶き卵 など
キャベツと赤タマネギのオーロラマスタード全粒粉マフィン&ゴーヤ入りおからナゲット&パプリカスパニッシュオムレツ&おからバーグのピーマンカップお弁当♪
momomin ★キャベツと赤タマネギのオーロラマスタード全粒粉マフィン
★ゴーヤ入りおからナゲット
★パプリカスパニッシュオムレツ
★おからバーグのピーマンカップ
★ミニトマト🍅、ブロッコリー
swanちゃんの✨ゴーヤのおからバーグ♡ポン酢餡かけ✨
sakichan63 おはようございます❗️今日はswanちゃんのおからハンバーグです。おからバーグは何度も作ったことありますが、ゴーヤを合わせたのは初めて。これ、アリだわぁ⤴︎ポン酢タレも相性良くて美味しかったよ✨レシピありがとう✨そして100投稿だね、おめでとう😊
札幌は暑い日が続いてるけどだいぶ風が秋めいてきました😊過ごしやすくていいですね🙆
では今日も1日頑張るかなー💪
June 15, 2015 夕飯🌃🍴
tototamap 和食ごはん😋❤
*さばのみりん干し
*ゴーヤチャンプル
*ピーマンと茄子の煮浸し
*おから団子の甘酢あんかけ
*おからサラダ
しかし、今日は暑い❗
ぉ料理中に一度ダウンした😫💦
みなさんも暑さに気を付けてね❕
炊き込みコーンピラフ&ゴーヤのおから豆腐詰め甘辛焼き&夏野菜3種のオイマヨ炒め&半月焼きお弁当♪
momomin ★炊き込みコーンピラフ
★ゴーヤのおから豆腐詰め甘辛焼き
★夏野菜3種のオイマヨ炒め
★半月焼き
★オクラ
★ミニトマト🍅
おからお好み焼き おりぃちゃんに頂いた天狗印の枝豆 茄子のしぎ焼き 焼き獅子唐のポン酢かけ ゴーヤチャンプル 熟れ熟れトマト
lalanoir 今日のメインはおりぃちゃんに頂いた
天狗印の枝豆❗️
甘みがあって、豆の旨味がいっぱい。
こりゃあ、飲まずにはおれません。
カンパーイ♪(*^^)o∀*∀o(^^*)♪
研究室カフェ♬ (▰˘◡˘▰)☝︎
giacometti1901 ゴーヤー、オクラ、ニラ、紫玉ねぎ、小松菜、ニラ、おからを豆乳と白だしでミキサーにかけた一品‼︎
アシストの女の子も喜んで食べてくれました♬(笑)
2014.9.22 息子お弁当♪
gourmand *ごはん
*くみさんさんの料理 ゴーヤとコーンと鶏挽肉の寄せ揚げ
*ゆぅみんさんの料理 おからでかさ増しシソ巻き味噌
*バターナッツカボチャのラペ
*モヤシ・小松菜・魚肉ソーセージの炒めもの
*プチトマト
秋刀魚の塩焼きと菊水純米吟醸ひやおろし
akincho 近所の鮮魚やさんで仕入れた特大秋刀魚♪身がしっかり旨い!秋の恵み~
おからとゴーヤのおひたしを添えて
秋限定の菊水純米吟醸ひやおろしで台風待ち構えながら秋の夜長を過ごす晩酌(^q^)
2013.10.22
旦那お弁当(*^^*)
sayakyame 今日は、
おからナゲット
かぼちゃグラタン
ゴーヤとパプリカの味噌炒め
おから
ミニトマト
鮭ごはん
ヘルシーになったゃった弁当(^^;で、1日頑張ろう!!!
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ゴーヤ 人参 おから 梅干し 酢 醤油 味噌 マヨネーズ かつおぶし ごま など