2017年11月04日 (更新 2024年10月26日)

おいしい!ゴーヤとおからで作る料理、レシピ51本

今日は、ゴーヤとおからを使って作るおいしい料理の紹介です。ゴーヤとおからを使った今話題の料理をまとめました。おからゴーヤハンバーグお弁当、なんちゃってゴーヤチャンプル、ゴーヤニラ湧き水卵あんかけ、ゴーヤ入りおからナゲットなどなど、どれも美味しそうですよ!ゴーヤといえば卵、玉ねぎ、ごま、豆腐、酒ともよく合いますよ。ゴーヤに関連するレシピも最後にご紹介しています。おためしあれ!。
Snapdishの料理写真:おからとゴーヤの梅おかかサラダ。
おからとゴーヤの梅おかかサラダ。
材料
ゴーヤ  人参  おから  梅干し  酢  醤油  味噌  マヨネーズ  かつおぶし  ごま  など
Snapdishの料理写真:ゴーヤの肉詰め
ゴーヤの肉詰め
miwakocd 沢山ゴーヤがある!びっくりしました。季節のお野菜ですね。
ポイント
さっぱり食べたいから、ポン酢と削り節で食べましたが、ソース派は削り節があるのでお好み焼きみたいに味が楽しめます。

材料
ゴーヤ  ミンチ  おからパウダー  玉子  ナツメグ  塩胡椒  お醤油  焼くためのオリーブオイル  ソースは2つ  ポン酢  ケチャップ➕ソース  削り節  など
Snapdishの料理写真:焼きそば&おからゴーヤハンバーグお弁当♪
焼きそば&おからゴーヤハンバーグお弁当♪
momomin ★シーフード焼きそば ★おからゴーヤハンバーグ ★野菜生春巻き ★オクラの梅おかか和え ★カイワレと赤玉ねぎのサラダ
Snapdishの料理写真:ゴーヤとおからの炒飯
ゴーヤとおからの炒飯
kanaranran 腸活はじめたので、おからたっぷり玄米を炒めた炒飯です☺︎
Snapdishの料理写真:おから詰めゴーヤチリʕ-̼͡-ʔ🔥
おから詰めゴーヤチリʕ-̼͡-ʔ🔥
sevensea73 ご存知ククパレシピのエビもどきチリʕ-̼͡-ʔ 昨夜はゴーヤに詰めてから揚げてチリッてみましたの〜ʕ-̼͡-ʔ
Snapdishの料理写真:ゴーヤのおからバーグ♡ポン酢餡かけ✨
ゴーヤのおからバーグ♡ポン酢餡かけ✨
hiro1stswan 炎天下の庭作業もようやく終了。 息子は受験勉強、娘は部活、夫は韓国主張帰りとみんなお疲れ様なため、ご近所から頂いたゴーヤを使った体を癒すメニューにしてみました🎵 ポン酢の酸味が、ゴーヤの苦味とよく合ってうまーい!と好評価でした😊
ポイント
ゴーヤの太さによって、ハンバーグのタネが余ることもあるので、普通に成形してハンバーグとしてお召し上がり下さい。

材料
ゴーヤ  豚挽肉  生おから  生椎茸  卵  ダシダ  片栗粉  ポン酢  糸唐辛子  など
Snapdishの料理写真:今日の晩ご飯**
今日の晩ご飯**
kanade0212 *おからとゴーヤチャンプル *鶏の照り焼きサラダ 今日は台所がとーーーっても暑くて、頭クラクラしながら作りました(´-ω-`)
ポイント
おからはすべて炒めきってから入れないと、汁を吸いすぎて炒められなくなります◟꒰◍´Д‵◍꒱◞ 私は早めに入れてしまったので、炒めるというより、蒸す感じになってしまいました•́ε•̀٥

材料
おから  ゴーヤ  玉ねぎ  白ネギ  シーフードミックス  パプリカ  白だし  塩コショウ  オイスターソース  かつお節  溶き卵  など
Snapdishの料理写真:ほろにが ゴーヤdeおから
ほろにが ゴーヤdeおから
Snapdishの料理写真:キャベツと赤タマネギのオーロラマスタード全粒粉マフィン&ゴーヤ入りおからナゲット&パプリカスパニッシュオムレツ&おからバーグのピーマンカップお弁当♪
キャベツと赤タマネギのオーロラマスタード全粒粉マフィン&ゴーヤ入りおからナゲット&パプリカスパニッシュオムレツ&おからバーグのピーマンカップお弁当♪
momomin ★キャベツと赤タマネギのオーロラマスタード全粒粉マフィン ★ゴーヤ入りおからナゲット ★パプリカスパニッシュオムレツ ★おからバーグのピーマンカップ ★ミニトマト🍅、ブロッコリー
Snapdishの料理写真:ゴーヤの おからサラダ
ゴーヤの おからサラダ
Snapdishの料理写真:ゴーヤニラ炒め湧き水卵あんかけ もやしとおからでカサ増し
ゴーヤニラ炒め湧き水卵あんかけ もやしとおからでカサ増し
Snapdishの料理写真:今日のお弁当‼︎ 28 August
今日のお弁当‼︎ 28 August
giacometti1901 豆腐(おから、高野豆腐入り)ハンバーグとゴーヤーチャンプルのお弁当です‼︎
Snapdishの料理写真:ゴーヤチャンプルの献立
ゴーヤチャンプルの献立
RIESMO ゴーヤチャンプル☆ 鰆の西京焼き☆ おから☆ あおさ海苔としめじのお吸物
Snapdishの料理写真:なんちゃってゴーヤチャンプル
なんちゃってゴーヤチャンプル
tobby055 豆腐が無いので、おからパウダーで代用。 味が絡みやすいので味付けに注意です😅
Snapdishの料理写真:swanちゃんの✨ゴーヤのおからバーグ♡ポン酢餡かけ✨
swanちゃんの✨ゴーヤのおからバーグ♡ポン酢餡かけ✨
sakichan63 おはようございます❗️今日はswanちゃんのおからハンバーグです。おからバーグは何度も作ったことありますが、ゴーヤを合わせたのは初めて。これ、アリだわぁ⤴︎ポン酢タレも相性良くて美味しかったよ✨レシピありがとう✨そして100投稿だね、おめでとう😊 札幌は暑い日が続いてるけどだいぶ風が秋めいてきました😊過ごしやすくていいですね🙆 では今日も1日頑張るかなー💪
Snapdishの料理写真:June 15, 2015  夕飯🌃🍴
June 15, 2015 夕飯🌃🍴
tototamap 和食ごはん😋❤ *さばのみりん干し *ゴーヤチャンプル *ピーマンと茄子の煮浸し *おから団子の甘酢あんかけ *おからサラダ しかし、今日は暑い❗ ぉ料理中に一度ダウンした😫💦 みなさんも暑さに気を付けてね❕
Snapdishの料理写真:炊き込みコーンピラフ&ゴーヤのおから豆腐詰め甘辛焼き&夏野菜3種のオイマヨ炒め&半月焼きお弁当♪
炊き込みコーンピラフ&ゴーヤのおから豆腐詰め甘辛焼き&夏野菜3種のオイマヨ炒め&半月焼きお弁当♪
momomin ★炊き込みコーンピラフ ★ゴーヤのおから豆腐詰め甘辛焼き ★夏野菜3種のオイマヨ炒め ★半月焼き ★オクラ ★ミニトマト🍅
Snapdishの料理写真:ゴーヤの鶏ミンチおからやひじき詰め
ゴーヤの鶏ミンチおからやひじき詰め
Snapdishの料理写真:今日のヘルシー晩御飯♡豆腐おからハンバーグのホイル蒸し♡野菜スティック♡カニキューリサラダ♡ゴーヤスパムサラダ♡
今日のヘルシー晩御飯♡豆腐おからハンバーグのホイル蒸し♡野菜スティック♡カニキューリサラダ♡ゴーヤスパムサラダ♡
Snapdishの料理写真:8/4 お弁当☆
8/4 お弁当☆
tomoiha *カニカマ入りおからバーグ *ゴーヤの佃煮 *ブロッコリーとじゃがいものベーコンマヨサラダ
Snapdishの料理写真:おからお好み焼き   おりぃちゃんに頂いた天狗印の枝豆  茄子のしぎ焼き  焼き獅子唐のポン酢かけ  ゴーヤチャンプル  熟れ熟れトマト
おからお好み焼き おりぃちゃんに頂いた天狗印の枝豆 茄子のしぎ焼き 焼き獅子唐のポン酢かけ ゴーヤチャンプル 熟れ熟れトマト
lalanoir 今日のメインはおりぃちゃんに頂いた 天狗印の枝豆❗️ 甘みがあって、豆の旨味がいっぱい。 こりゃあ、飲まずにはおれません。 カンパーイ♪(*^^)o∀*∀o(^^*)♪
Snapdishの料理写真:おからの枝豆コロッケとゴーヤチャンプルーとじゃがいものお味噌汁と玄米
おからの枝豆コロッケとゴーヤチャンプルーとじゃがいものお味噌汁と玄米
toki69 いよいよゴーヤの季節も始まってしまい野菜消費プランが待ったなしに。
Snapdishの料理写真:定番ʕ-̼͡-ʔおからワッ風サラーダʕ-̼͡-ʔ本日はゴーヤ入り
定番ʕ-̼͡-ʔおからワッ風サラーダʕ-̼͡-ʔ本日はゴーヤ入り
Snapdishの料理写真:蕪と胡瓜の浅漬け、ゴーヤとツナの和え物、おからの煮物
蕪と胡瓜の浅漬け、ゴーヤとツナの和え物、おからの煮物
Snapdishの料理写真:研究室カフェ♬ (▰˘◡˘▰)☝︎
研究室カフェ♬ (▰˘◡˘▰)☝︎
giacometti1901 ゴーヤー、オクラ、ニラ、紫玉ねぎ、小松菜、ニラ、おからを豆乳と白だしでミキサーにかけた一品‼︎ アシストの女の子も喜んで食べてくれました♬(笑)
Snapdishの料理写真:今日のお弁当
今日のお弁当
nfudou 【今日のお弁当】おから、ゴーヤきのこベーコン炒め、鶏のササミとピーマン和え、ブロッコリー、豆腐ハンバーグ。糖質制限なお弁当。ありがとう。
Snapdishの料理写真:2012.8.15.夕ご飯
2012.8.15.夕ご飯
amagishinjyu おから入りゴーヤチャンプル 麩、椎茸の塩麹炒め きゃべつ、油あげの土佐和え 牛乳プリン
Snapdishの料理写真:2014.9.22 息子お弁当♪
2014.9.22 息子お弁当♪
gourmand *ごはん *くみさんさんの料理 ゴーヤとコーンと鶏挽肉の寄せ揚げ *ゆぅみんさんの料理 おからでかさ増しシソ巻き味噌 *バターナッツカボチャのラペ *モヤシ・小松菜・魚肉ソーセージの炒めもの *プチトマト
Snapdishの料理写真:秋刀魚の塩焼きと菊水純米吟醸ひやおろし
秋刀魚の塩焼きと菊水純米吟醸ひやおろし
akincho 近所の鮮魚やさんで仕入れた特大秋刀魚♪身がしっかり旨い!秋の恵み~ おからとゴーヤのおひたしを添えて 秋限定の菊水純米吟醸ひやおろしで台風待ち構えながら秋の夜長を過ごす晩酌(^q^)
Snapdishの料理写真:2013.10.22
旦那お弁当(*^^*)
2013.10.22 旦那お弁当(*^^*)
sayakyame 今日は、 おからナゲット かぼちゃグラタン ゴーヤとパプリカの味噌炒め おから ミニトマト 鮭ごはん ヘルシーになったゃった弁当(^^;で、1日頑張ろう!!!
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