やみつき！ゴーヤとチーズで作る料理、レシピアイディア集

manimaaru カンパリソーダが合うゴーヤの苦み(*´`*)♥ 超・浦島状態でSDです。 旦那が作ってくれたゴーヤピザをカンパリソーダで🍸うまうま。 #カンパリ

材料
強力粉　 塩　 砂糖　 オリーブオイル　 水　 トマト　 チーズ　 ゴーヤ　 玉ねぎ　 ソーセージ　 など

材料
クリームチーズ　 ゴーヤ　 かつおぶし　 醤油　 塩昆布(昆布の佃煮でもOK)　 ごま油　 など

yokoki お酒のおともにピッタリ‼ ゴーヤを消費したい皆さん、試してみて下さい〜‼

ポイント
料理酒は大抵が加塩タイプなので、白味噌を入れすぎないよう、気をつけて下さい。

材料
ゴーヤ　 塩　 クリームチーズ　 白味噌　 料理酒　 鰹節　 シークワーサー　 など

材料
ゴーヤ　 じゃがいも　 ツナ缶　 マヨネーズ　 チーズ　 塩・胡椒　 など

angie74 私はゴーヤが好きなんだけど 家族は苦手(^^;;少しは食べてもらいたくて〜良さそうなレシピを見つけ作ってみました(^O^) 香りはバジルで食べるとほんのりゴーヤの苦味( ´ ▽ ` )ﾉ

ポイント
ゴーヤは二度塩茹でしたら 苦味が軽減されます(^-^) 参考レシピは関係ありませんので（笑）

材料
ゴーヤ　 オリーブオイル　 ニンニク　 塩　 黒胡椒　 松の実　 生バジル　 アンチョビ　 パンチェッタ　 白ワイン　 パスタ　 パスタの茹で汁　 粉チーズ　 ゴーヤの塩茹での潮は分量外　 など

yukidarummm レンジでチーン(￣∇￣)

haanaa 畑で採れたゴーヤでぱすた( ^o^)ﾉ 結構おいしかった"((∩´︶`∩))"♡♪♪

ポイント
ゴーヤチャンプルを作るついでに、パスタソース作ってみました♪ ①～③はゴーヤチャンプルを作る過程♩♪♬♭ 全部分量は適量です☆ 適量というか、適当です(･∀･)♩♩

材料
ゴーヤ　 豚肉　 牛乳　 塩コショウ　 味噌　 とろけるちーず　 ニンニクチューブ　 パスタ　 粗挽きコショウ　 など

monchacha 友達が育てたゴーヤをもらったので、うちにある材料でチャチャっと簡単に作ってみました(*^▽^*)

ポイント
ありあわせの材料で作ったので とくべつなポイントはありませーん( ´艸｀) マヨネーズで炒めても美味しいです！

材料
ゴーヤ　 たまご　 シーチキン　 とろけるチーズ　 塩　 黒コショウ　 サラダ油　 など

mframboise リオオリンピックでは日本選手が大活躍！金メダル🏅銀メダル🏅銅メダル🏅毎日テレビに釘付けでしたが、それもそろそろ終わりですね。さびしいわ。

ポイント
粉チーズの風味がゴーヤの苦みを緩和して美味しくいただけますよ。 ゴーヤの苦みが苦手な方は、切った後少し水にさらしてから使うといいですが、さらし過ぎるとせっかくの栄養が流れ出てしまうので気をつけてください。

材料
ゴーヤ　 卵　 粉チーズ　 サラダ油　 塩　 など

WAKUWAKU4724 ゴーヤと、卵生クリーム、ツナマヨで、簡単グラタン作りました*\(^o^)/* オムレツみたいな感じかな♪

材料
ゴーヤ　 卵　 生クリーム　 ツナ　 黒胡椒　 塩胡椒　 マヨネーズ　 とろけるチーズ　 など

matzco 夏野菜のハンバーグ系お惣菜と言う事でゴーヤーの肉詰めをば。チーズにグルメだれの相性も良く、おツマミとしてもいけそうだなー、と。

ポイント
歯ごたえがある方が美味しいので 煮込みすぎないでねぇ〜～(^^) チーズと豚肉でゴーヤの苦味と 辛子の辛味がまろやかにいい感じです♬

材料
スンドゥブスープ（市販）　 豆腐　 ゴーヤ　 豚肉　 チンゲン菜　 舞茸　 チーズ　 など

ishizukayugqX ゴーヤ、パスタ、トマトでトリコロールじゃん！これよく合うわね。

tewkesbakery 自家製ちびゴーヤにツナ・チーズ・じゃがいもを詰めて焼きました(^з^)-☆ ゴーヤが柔らかくなって美味しい。プーティさん、レシピありがとうございます。

acchi37 暑さがもどりましたね〜😓 ゴーヤがあったのでチョッパーさんのゴーヤーのチーズ味噌ドレ👍💪👍 うまし❗️です❗️ゴーヤの苦味、豚肉の旨味、茗荷の香り、クリームチーズのまろやかさとコク、白味噌の甘味、あとは粗挽き胡椒をガリっと振りかけて…絶妙うまうまでした🏇💨💨💨😋 私は、冷蔵庫のチルド室でキンキンに冷やしたホッピー🍺で😆👍💕 チョッパーさん！またまたごちそうさまでした🙏

whalersvill48 もう〜いつまで猛暑続くんじゃ〜〜😩😩💨💨 冬が待ち遠しい〜〜🍁🍂😂😂 で❗️またまたお安く売られてるゴーヤー買って😁💦 味噌とチーズがコラボしてゴーヤーにタックル〜〜😜💦ってか（笑） 苦味を楽しむ夏の一皿にはコクのあるチーズと甘い白味噌のドレッシングが良く合うよ〜〜ん😙😙👍🏼 偶にはこんなドレでゴーヤーをしゃぶ肉と🍺🍺🍺or🍷🍷🍷でも合うと😁😁👅💦（笑） ミョウガがアクセントになってまたgood😉✌🏼️✌🏼

ポイント
チーズ味噌ドレの調味料は好みで😉👍🏼 牛乳は大さじ2で良く混ぜ合わせて最初はサラサラだけど冷蔵庫で冷やしておくとトロミが出るよ😁👍🏼 好みで調節してね😉👍🏼

材料
ゴーヤー　 ミョウガ　 豚しゃぶしゃぶ肉　 ➖チーズ味噌ドレ➖　 ♦️クリチ　 ♦️マヨネーズ　 ♦️白味噌　 ♦️酢　 ♦️牛乳　 ♦️白コショウ　 など

rakutenrecipe ゴーヤとチーズ、相性がいいですね！外はパリッ、中はふんわり、すっごく美味しいですよ！

biruknn3 ゴーヤも苦くなかったヽ(*´▽)ノ

ポイント
ゴーヤは白いところがあまり苦くないので、輪切りにしてから種を抜きました。

材料
好きな野菜(ナス、ゴーヤ、セロリ　 ガーリックオイル　 しょうゆ　 チーズ　 など

asuu_anan いろんな野菜の肉詰めを作ってみても楽しいかもヽ(・∀・)ﾉ

ポイント
ゴーヤ以外の野菜の肉詰めや、ミートパイ、ミートボールなどにも応用できる肉種♪ そのままシンプルなハンバーグにも♪

材料
ゴーヤ　 ★豚ひき肉　 ★玉ねぎ　 ★パン粉　 ★牛乳　 ★全卵　 ★ナツメグ　 ★オールスパイス　 ★塩胡椒　 ☆ケチャップ　 ☆ソース　 ☆赤ワイン（あれば）　 とろけるチーズ　 など

riechang トマトソースと一緒に食べました（＾ν＾）

材料
ゴーヤ　 明太子　 エリンギ　 卵　 小麦粉　 水　 コンソメ顆粒　 オリーブオイル(または、胡麻油)　 カツオ節　 溶けるチーズ　 など

momomin ★ゴーヤチーズハンバーグ ★ゆかりマヨパスタ ★タルタルポテサラ ★レタスと玉ねぎのカニカマ中華炒め ★みかん

Uka1104 残ったも同士でグリル焼き♪ ラタトゥイユは●ナス●シメジ●パプリカ●セロリ ●ピーマン●ドライトマトで💦 半分にカットしたゴーヤをアク抜き➡下茹で➡ 具材とチーズをのせてグリルへ・・ カットしてお皿に盛り付け完成～(*´∇｀*)

kachasan この苦味が好きなんです♡

材料
ゴーヤ　 パプリカ　 ベーコン、ハム、ツナなど　 コンソメ、塩コショウなど　 など

yuko710 具はゴーヤ、たまねぎ、ウインナー、ジャガイモ、トマト、クリームチーズ

asuu_anan お好みでチーズを乗せても美味しいヽ(・∀・)ﾉ

ポイント
焼いて冷凍してお弁当などに♪ チンする事で時短に♪ からしをつけてお酒のおつまみに♪

材料
ゴーヤ　 ★挽肉（好みの種類）　 ★片栗粉　 ★塩胡椒　 ★オールスパイス　 など

kana000inagaki 頂いたゴーヤで肉詰め作りました。 中には、トロけるチーズも入れて✨

Emmmy 薄切りしたゴーヤーと玉ねぎを少しだけ塩もみして食べやすくしました(o^^o)かつお節とパルメザンチーズでトッピング☆カリカリベーコンやじゃこを乗せても！きゅうりもいれるとさらに食べやすいです( ´ ▽ ` )ﾉゴーヤーだいすきー(*^^*)

rieriem 手羽のキムチ焼き 大根ステーキ 食べるラー油ソース 焼きナス ゴーヤの浅漬け… あっさりだけど こくのある味で息子(21)も^ ^ 写真にはありませんが 若者には皮付きポテトのチーズ焼きもつけました！

ポイント
食べるラー油は 今回ふりかけタイプの油少なめを使用したので バターで風味付けしたけれど 油分が気になる方は バター無しでもよろしいかと^ ^

材料
手羽中　 大根　 ナス　 ゴーヤ　 など

yumi323mashisso 7.23 ナスの煮浸し、トマト

材料
じゃがいも　 ゴーヤ　 スパム　 マジックソルト　 コショウ、ニンニク　 粉チーズ　 など

youstylebiqLy おはようございます。 久しぶりの投稿になりました。 お盆休みも終わり昨日より、お仕事がスタートしており毎度の事ながらバタバタ中ですが…。（笑） 本日のお弁当は、大好きなゴーヤサラダです。島豆腐があったらよかったのですが、冷蔵庫のあり合わせで出来上がり。😉 本日のお弁当 ＊千切りキャベツ ＊ゴーヤ ＊オクラ ＊ライトツナ缶 ＊ちりめん雑魚 ＊カッテージチーズ ＊温泉卵 ＊ロメインレタス ＊フリルレタス それでは 頑張ってお仕事を致します。 😊

sho01 ♯枝豆ごはん ♯ゴーヤと豚肉のカツオだし炒め ♯チーズ入りワンタンのカリカリ揚

Reymi ビール飲みながらで作ったので、面倒でレシピ載せてませんが(笑) 豚バラのゴーヤとチェダーチーズ巻きはかなりオススメ♪ 夏バテ防止にも、おつまみにも最高でぷ(^3^)/

naw0ko また作った( ´ ▽ ` )ﾉ 今回は、ハムに近い優しい味の焼き豚としめじとゴーヤー｡･*.✧꒰⋆′◡ु͐‵⋆꒱｡･*.✧ 具材並べてハーブ塩してからチーズ・マヨ、更に生のローズマリー散らしたら 引くほど美味しかった∑(ﾟДﾟ)❤️

kim555 ゴーヤ苦手な次女が食べやすいように、甘味のある食材と一緒にかき揚げ👍山椒塩で💖 でも、たぶん彼女はソースかけて食べるでしょう。。