毎日つかえる！わさびと牡蠣で作る料理、レシピアイディア集

ポイント
シェル牡蠣を開く際は必ず軍手をする！ 貝柱もしっかり切り離してから調理開始。

材料
シェル牡蠣　 わさび　 マヨネーズ　 ワイン　 牛乳　 など

kim555 初生牡蠣、頂きます。。 ぽんぽんいたわり辛味和えに。

ポイント
あるあるるるー○○がある🎤 さて、なに！？

材料
アボガド　 生牡蠣　 白葱　 刻み生姜　 にんにく　 わさび　 すだち汁　 醤油　 胡椒　 ごま油　 一味　 コチジャン　 など

tomoko3626 小さな牡蠣は二つまとめて海苔を巻きます(^-^)。 バターを使わない時は、醤油に味醂を足して味付けするとよいです。 牡蠣は、片栗粉で洗うととても綺麗に洗えます♡

材料
牡蠣　 海苔　 小麦粉　 バター　 醤油　 わさび菜　 など

sayuriibusuki ちょっと涼しくなってきたので こんな牡蠣の使い方をした ハンバーグいかがですか(^-^)❓ なんと、牡蠣をハンバーグの中に埋め込み 食べた時にわかる、牡蠣のジューシーさに きっと驚かれる方が多いのでは❓ たぶん、作っているところはまずない、至福のレシピ。 牡蠣と肉の掛け合わせで生まれる新しいハンバーグです(^-^)� ソースはおろしポン酢でも 粒マスタード醤油でも レモンと塩や、わさび醤油 ソースと辛子、いろいろ無限大に広がります(^-^)✨ 牡蠣の旨味エキスで作るソースは絶品(^-^) ぜひぜひお試しくださいね✨ 牡蠣は下処理不要の 越前かに問屋ますよね さんでの 冷凍牡蠣オススメです(^-^)✨牡蠣の大きさにも美味しさにも 感動していただけると思います ハロウィンのディナーやクリスマスにも 作ってみてくださいね(^-^) レシピはこちら http://blog.masuyone.com/masuyone-164/ [公式] 越前かに問屋ますよね @kanimasuyone http://www.masuyone.com/ #ますよね #越前かに問屋ますよね #お魚レシピ #レシピ #料理研究家指宿さゆり #福井県 #越前 #日本海さかな街 #越前がに #楽天 #Yahoo! #ハンバーグ #牡蠣

hidemi820ar33 牡蠣に、オリーブオイルと山わさび♡ たまりませーん(*´罒`*)

hirota717 鶏ハムとアボカドのわさび醤油 牡蠣とマッシュルームとほうれん草のバター焼き きゅうりトマトゆで卵の粒マスタードマヨ

musica_e_cutina 生食用をサッと揚げて‼︎美味しい〜💕

sasachanko 牡蠣に乗せちゃいましたいた😅

yoshikosagP3T 高い卵を買ったから

材料
ご飯　 卵黄　 大葉　 わさび　 牡蠣醤油　 山芋　 鮪ぶつ切り　 など

suchi1982 近所の角上で生食用のマガキがひとつ150円でゲット♡ 魚やきグリルで焼き牡蠣にして本わさびと日本酒とともにいただきました(^^)

sakapon777 のんちゃんの牡蠣ゴマ油漬け、ずっと常備させてもろて何度か作ってます♥️ 毎日バタバタ夕ご飯作るけど、さっと炒めて美味しくて🍷の友！助かる〜😆♪ 牡蠣も残り少なくてチビだし、ネギも残り物だけど*•∴٩̋꒰๑˃́ꇴ˂̀๑꒱✡✡.• オイスターソース、ウスターソースと酒 と醤油 各大1 を加え絡めながら炒めて うまうま♡ のんちゃん感謝アリガ㌧♬(*◔‿◔)✌️ 刺身用マグロはアボカドとカルパッチョに〜イタリアンやけど 和風や中華風が好きっす(๑′ᴗ‵๑)♥️ おかなちゃん 今日も白菜サラダをキャベツ黒ゴマバージョンでたっぷり食べて（右上チラッと） ダイエットなう(੭ु ๑ ›◡ु‹ ๑ )

ポイント
イタリアンの前菜カルパッチョを アレンジ♡ 酢は大さじ半分入れたあと少し追加したけど好みの量で！

材料
刺身用マグロ　 アボカド　 レモン汁　 ✳︎以下わさびドレッシング　 練りわさび　 昆布茶か和風だしの素　 醤油　 酢　 オリーブ油　 塩コショウ　 など

deoil518 サラダ油は使いません！レシピはプロフィールのDE-OILブログをどうぞ😊

erierie お刺身が安かったので、本日はブリのカルパッチョ、魚介のマリネ、サーモンのタルタルです(*^^*)

材料
ぶり　 牡蠣醤油　 わさび　 オリーブオイル　 玉ねぎのみじん切り　 など

sakutae 今季初のカキフライ♡ らっきょう入り自家製タルタルソースもたっぷり載せて(๑•🐽•๑)うまし。 オニオンスープ えだまめ ご飯 わさび海苔

m00m00 鯨刺し 牡蠣withガーリックバターソース マッシュルームとモッツァトマト 赤貝の炊き込み御飯 ツブ貝＆帆立 わさび漬け シーフード祭り♬ʕ•̫͡•ʔ♡

kayo0124 こっちは、おつまみバージョン😊↗

basilico 休日お家ランチ！市場で殻付き牡蠣が110円だったのでd(￣ ￣)殻は旦那が開けてくれましたが、流血です(⌒-⌒; )

honeybunny23 Steamed oystersw/Wasabi soy sauce🍶小ちゃくなっちゃった😂 蒸し牡蠣のわさび醤油♨️ 生食用だと思ってたら加熱用だったのでさっと蒸してわさび醤油和え🎵

fb1530119961274 飛騨牛に軽く岩塩をかけて焼きました。 お肉には焼きアボカド(牡蠣醤油で味付け)がよく合います。わさびを添えて。 最高‼️

taroumasaydyZ 一階の実家で

kzsyk 昨日は寒かったので、きのこ鍋でほっこり(^^) ＊きのこ鍋　しいたけ、しめじ、霜降りひらたけ 　豆腐、牡蠣、焼きねぎ、根みつば、お揚げ ＊牡蠣のバター醤油ソテー ＊葉わさび醤油漬け ＊きゅうりの浅漬け ビジュアル的には地味ですが、お鍋はきのこからの旨味と牡蠣から旨味が出て、とても美味しかったです(^^) 昨日も美味しくいただきました☆☆☆

Ory 元旦の朝たくさんの愛とともに静岡からわさび漬けが届きました。 開けるとそこは静岡…静岡の山葵は天下一品ですねー 山葵の良いかほりに包まれて幸せなお正月が始まりました。 私もわさび漬け作りましたが細かな作業と山葵の取り扱いがとても大変でした。 気持ちを考えると感激です。 孤独のグルメの山葵丼をわさび漬けで… みちゃこちゃんご馳走様でした。 涙が出るほど美味しい〜〜〜 御節に飽きたら是非にー

yossyyossi 限定20食のメニュー。 サーモン・カニ爪クリーミーコロッケ・牡蠣フライ・大海老フライ・豚ヒレかつ。 お味噌汁は白味噌でみつばとなめこ。 ご飯はわさび風味の五穀米。 美味しかったです。 家ではこんな風にサクッと揚がらない😔

halekulani 【たんぱく質 重ね食べんと〜！】 今日のお弁当 真鱈、エノキ、生芋こんにゃく、牡蠣のピリ辛酢味噌焼き煮 わさび菜と共に ブロッコリーの豚巻 かぼちゃの煮物 野菜たっぷり お味噌汁 雑穀飯（ちりめんじゃこと海苔）

mysteriousy20 ♥︎茶碗蒸し（蟹、牡蠣、ゆり根、椎茸、三つ葉） ♥︎カルビの中落ち（わさび醤油で） ♥︎ほうれん草のお浸し ♥︎ウドの酢味噌 ♥︎タコと、キュウリ、ワカメの酢の物 ♥︎鯛のお刺身 ♥︎赤天（浜田名物） ♥︎辛子明太子と熱燗（笑）

komamie またまたお気に入りのさかぽんさんのサラダ🍀作りました〜😊 今日は何だか地味〜じゃなくって大人っぽい⁈見た目の食卓でした😅💕 その他■エビアボブロッコリーわさびマヨ和えサラダ■牡蠣のピカタ風■砂肝と根菜のにんにく醤油炒め■ 白菜とお揚げのくたくた煮 この後ヘルシーなメインで〜す🎵

tommym 適当に胡麻だれ作ったら 美味しかったです♪ ☆すりごまといりごまをボールに ドバーッと入れて、 麺つゆ1、醤油1、みりん1.5くらい とチューブのしょうがとわさびを適当に好みで入れて混ぜ混ぜして味見して オッケーなら鯛を15分くらい 付けておく！ ご飯にのせて出来上がり♡ 私は今回、ちらし寿司と鯛とサーモンといくらが残ってたので、 今日はちらし寿司にのせました(^-^) 旦那様が大絶賛でしたょ( ^ω^ )

cocorico0655 ずーっと気になってたまいりチャンのイカの姿フライ♡ 子供の駄菓子屋さんについて行ったら、イカの姿フライの品ぞろえがハンパなくて！ ノーマルver.に加えてチリ、マヨ、チェダーチーズ、牡蠣醤油、わさび醤油と全6種類！ 裏側を見たら広島県呉市の会社だったので、やっぱりまいりチャンのおうちの方ではメジャーなのかな(*^^*)？ ノーマルver.とチーズと、広島ならではの牡蠣醤油を買いました♡ ビールに合うのは想像ついても、味が想像できなかったんだけど… めちゃめちゃ美味しかったー♡♡♡ 玉子のトロトロも、甘〜いキャベツも、少ししっとりしたイカフライも、ソースとマヨが相まって、ビールが進む進む♡ 昨

Kuuchan お鍋の季節ですね♪ 前にともさんのお料理から太田Tommyさんの明太とろろダレを見つけて気になっていたので作ってみました♪太田さん美味しいレシピありがとうございました。ともさん食べ友お願いします(*^^*) 4種ダレ🍀 •明太とろろダレ •オリーブ油＆ハーブ塩 •柚子ポンズ •ゴマダレ 香菜,小ネギを添えて 具材 豚肉,牡蠣,ルッコラ,せり,わさび菜,もらし,エリンギ,椎茸,えのき,豆腐,人参 お野菜たっぷり取りました(*^^*)

romie #柿とわさび菜の柿酢塩麹ドレッシングサラダ #メキシカンシェパーズパイ #牡蠣とマッシュルームのアヒージョ #ココアバナナラム酒たっぷりパウンドケーキ この他叩き牛蒡、いかしそ三つ葉の和え物、オイキムチは付き出しで。 シェパーズパイ(コテージパイ)は、先日作ったチリコンカンを敷いて、すりおろしりんご等入れたチポトレソースを漉したものを掛けて食べました。これオススメかもです🎶🎶

hcmoto まずは，葉わさび　　　コレを辛～～～く仕込みたいのですが、辛くなるときとそうならない時とあって先日、偶然見たページに｢80℃のお湯！」を使うってあったので今日は、早速にまねてみました。おしっ！　　　瓶に詰めて，白だし注いで・・・・　　　おおおぉ～～～～辛くなりました　　　鼻につ～～～んときます！野ゼリとカンゾウ　　野ゼリはおひたしに！　　　カンゾウは，さっとゆでて酢味噌のせました。　　　↑奥は、わらびの茎をたたいたもの。本日のメインイベントは，こちらです。大根とたけのこ！　　　manngoさんが、「野崎先生方式でたけのこのアク抜きをしたらいいよ」って教えてくださったので・・・なんと、[生のたけのこの皮を剥いて大根おろしの汁にひたす」というやり方なんですよ。　　　大根のジアスターゼのチカラなんでしょうね。で、これで直煮とつけ焼きとを作ってみました。　　　　　　歯ごたえがものすごくしゃっきりで新食感でしたとってもとっても美味しかったですただ、最大の難点が・・・・大根を1本･･･大根おろしにする作業が・・・・・わたしは、はなちゃんと同じく｢ガラスの右腕｣なので大根をまるまる1本おろす作業は・・・・こたえます↑このアク抜きのやり方は，本当に美味しいけれど誰か・・・大根おろしをやってくれる人を見つける必要があります。牡蠣の白だし漬けむき牡蠣に半額シールが貼ってあると迷わず｢買い！」です。油を引かないフライパンを弱火にして牡蠣をのせ15分ぐらいじわじわと火を入れます。　　　いつもは、コレをオリーブオイルに漬けるのですが今日は、和風！きざみ昆布、唐辛子、白だし、昆布だしを入れます。　　　　　　金石港に揚がった朝獲れのいわし1匹￥100！　　　もう，新生姜が出ていたのでせん切りにして添えました。山菜を、ちょこ盛りしました。　　　酒飲みって，こういうの好きなんですよ。今晩のお供はすごいよ！　　　　　　よびちゃんからいただきました。よほどのコネクションがないと買えない逸品です！モチのロン・・・・すんごく美味しかったですよびちゃん！いつもありがとう幸せな食卓

hcmoto 割鮮のむらさんでごはん食べましただんさんとお嬢その1と3人で伺いました。のむらさんのお料理は、いつ伺っても安心安定の美味しさです今日のお品書き　　　奥様の手書きです。コレを見ながらあれこれ迷うのは・・・・至福の時間でございます。つき出し　　　左の猪口は、さばの上にかぶがのってるサラダみたいの。奥は、むかごの卵豆腐。ちびっ子の衣かつぎ。手前は、せんな（わさび葉）の胡麻和え。のむらさんへ来たら、何はなくとも｢お造り盛りあわせ｣　　　きれいなお野菜と一緒に盛られてきます。お嬢が一番先にお箸を伸ばしたのは・・・かわはぎの蒸しうに巻き　　　これは・・・絶品でございましたぞ！おこぜの唐揚げ　　　こういうのって、おうちでは食べられませんよね。骨もカリカリで美味しいって食べていたらだんさんが｢唐揚げって,中国から来たの？｣とか申します。｢唐」っていう字が使ってあるから？　知らん！そんなん大粒の牡蠣フライ　　　源助大根のふろふき能登115の干し椎茸たっぷりのお味噌がのってました。白髪ねぎもたっぷりと！　　　（わたしは・・・・・これ・・・・passです）だんさんとお嬢は、｢美味しい！美味しい！｣と満足そうに食べておりました。お味噌がとけたおつゆまで吸うてはりましたわ大根寿司のむらさんの手にかかるとどんな感じの仕上がりかなって興味津々でいただきました。　　　さすが！とっても上品なお味でした五郎島金時のグラタン　　　断面図　　　和風のホワイトソースにもお芋さんが混ざっていて,ちょっと柑橘もきいてました。これ、とってもおもしろいからまねっこしたいです香箱がにたっぷりの射込みかぶら　　　お料理屋さんの仕事ですよねぇ～～～！うっとり〆は、やっぱり・・・さばの棒寿司　　　今日のさばは大きかったので、いつもよりたくさんのお寿司でした。食べきれず・・・おみやげにしてもらいました。今晩のおともは、大信州の「稲光」　　　初めて飲んだけど。すごく美味しくてびっくり今晩は、お客さまが7組ほどいらしていたのに大将がお一人でお料理されてました。完璧な仕込みがあってこそできることなんでしょうね。どんなに忙しくても、終始笑顔で穏やかな大将と行き届いた接客の奥様は大尊敬です。大将なんて、厨房の中を反復横跳びしてはりました今夜も、満足！満足！のむらさんでしただんさん！ごちそうさまでした！

fuucandy804 パスタを茹でないのでデンプンが流れ出ずパスタに絡みます。 ソースも絡むので簡単で美味しいパスタが出来上がります。＼(^o^)／ お鍋で一気に作ってわいわい楽しく食べましょう(^o^)v

材料
パスタ　 水　 オリーブオイル　 ニンニク　 アンチョビ　 ブイヨン(ダシ）　 塩　 ☆牡蠣　 ☆わさび菜　 ☆なめこ　 など

amurunn どんぶりと言えば高カロリーというイメージなので、ヘルシーに食べれるようにしました^^♪

材料
キャベツ、レタス等　 トマト　 アボカド　 豚の細切れ　 ★シーザードレッシング　 ★牡蠣醤油　 ★砂糖　 ★わさび　 など