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手料理
  • 2013/01/30
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シェル牡蠣のわさびマヨネーズ焼き

レシピ
材料・調味料 (1 人分)
作り方
1
牡蠣をかつおダシに浸して焼き始める
2
残りの材料全部いれてかき混ぜ、わさびマヨネーズソースを作る
3
牡蠣がほどよくふいてきたら、ソースをかけ、きつね色になるまで焼き上げる。
ポイント

シェル牡蠣を開く際は必ず軍手をする!
貝柱もしっかり切り離してから調理開始。

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