これは使える！里芋と豆腐で作る料理、レシピ51本

材料
豆腐　 里芋　 ネギ　 ゴマ油　 ホワイトソースに白味噌まぜる　 など

ポイント
隠し味に酒と醤油とケチャップを入れる

材料
水　 ほんだし　 大根　 にんじん　 しょうが　 こんにゃく　 長ねぎ　 豆腐　 ごぼう　 油揚げ　 里芋　 しいたけ　 サラダ油　 味噌　 豚バラ　 など

nach0z しんじょにはえび、里芋、豆腐を使用してふわふわ感満載 揚げ焼きしたことで、さくふわ感が出る一品

材料
えび　 里芋　 豆腐　 片栗粉　 鶏挽肉　 生姜　 塩　 しめじ、ネギなど好みの具材　 麺つゆ　 醤油　 酒　 砂糖　 油　 など

recipeblog 9月8日は十五夜♪ 里芋を使った柔らかいお団子でお月見を楽しんでみませんか？

ポイント
手につきやすいので、ときどき手を濡らしながら丸めるとGOOD! 生地が柔らかい場合は、少しずつ薄力粉を足してくださいね。

材料
里芋　 絹ごし豆腐　 薄力粉　 茹であずき、きな粉、黒蜜など　 など

MALONERIKO 里芋豆腐バーグは、牛蒡、里芋、木綿豆腐、パン粉、マジックソルトで！ 白和えは、黒砂糖、味噌、醤油、白すりゴマ、豆腐で！ 全部うまかったぁー♪───Ｏ（≧∇≦）Ｏ────♪

kamasann この里芋、とぅる〜んと美味しい*´艸`

ikumiki 以前作った里芋のグラタンにふわふわ感を足したくて、レンチンして水切りした豆腐を加えてみました😆 ふわふわ感は確かにUPしましたが⤴⤴ 豆腐1丁入れたら、ちょっと柔らか過ぎてしまった〜💦 でも、味は美味しかったので👌 今度は豆腐の量調整していれてみよう💡

mayumi0525 我が家はけんちん汁よりけんちん煮を作ります。煮しめみたいですが体が温まります。

ポイント
けんちん汁の少し濃い目の味付けですので、それぞれの好みの味付けで良いと思います。

材料
大根　 里芋　 こんにゃく　 人参　 玉ねぎ　 豆腐　 出汁　 料理酒　 みりん　 砂糖　 ヤマサ昆布つゆ3倍濃縮　 塩　 など

yyuummii あったかくて身に染みる納豆汁大好き！

ポイント
すりつぶした納豆は少しずつだし汁で溶きのばしてから汁に入れる事。でないとダマになるよ。

材料
納豆　 味噌　 だし汁　 大根　 人参　 里芋　 こんにゃく　 ゴボウ　 豆腐　 油揚げ　 干しズイキ　 長ねぎ　 みつぱ　 など

材料
里芋　 牛肉　 豆腐　 人参　 ネギ　 お醤油　 お砂糖　 ダシ　 塩　 ゴボウ　 ごま油　 など

tashabonbon02 すき焼きするには足りないお肉は、こうして肉豆腐にします。 里芋を塩と出汁で白い仕上がりにしました。

teru22 今日は茶色い晩御飯🌃🍴 里芋と鶏肉は最後に白味噌入れてます🎵鷹の爪入れてピリッとさせると美味しいんだけど、子どもリクエストのため今回は辛さはなしで‼ 高野豆腐の含め煮も長女のリクエスト😊下二人はあんまり好きじゃないので久しぶりに作りました～💦 実は、長女とうとうインフルエンザで今週ダウンしてました😥💦まだまだ流行ってるみたいです‼皆さんもお気をつけて～❗

ポイント
里芋は皮を剥いて同じ大きさに切って下ゆで。鶏肉も同じ大きさに切っておく。鍋に油をひいて鶏肉を炒め、里芋を加える。鶏肉と里芋が半分つかるくらいのお水を加え一煮たち。灰汁をとったら、酒、砂糖、醤油。里芋が柔らかくなったら白味噌を加えて仕上げ～👍 ピリッとさせたかったらお好みで鷹の爪🎵

材料
里芋　 鶏モモ肉　 人参などお好みで　 酒、砂糖、醤油　 白味噌　 など

syoko622 麻婆も、豆腐、ナス、大根ときて里芋。v(｡･ω･｡)ｨｪｨ♪ こんなにレパートリーがあるのかと驚きつつ、☆をしていてようやく作れました。 里芋もとってもおいしい！ (,,> <,,)♡ happy hannah さん、新しい麻婆の世界を教えてくれて、ありがとうございました！

材料
高野豆腐　 里芋　 豆ちくわ　 水　 高野豆腐の素　 など

yyuummii 寒い冬に欠かせない最強の汁もんだ！

ポイント
すった納豆は少しずつ煮汁で溶きのばさないとだまになるので気を付けて！

材料
大根　 人参　 里芋　 なめこ　 納豆　 味噌　 だし汁　 ネギ　 油揚げ　 豆腐　 干しずいき　 平こんにゃく　 など

tomokeeta 久々に作った味噌煮込みうどん！ 身体があたたまりましたー♥️ かよちゃんからもらったあげは、今まで食べたことのない食感で、とっても美味しかったです♪ ありがとね〜♡♡♡

材料
大根　 人参　 椎茸　 しめじ　 長ネギ　 豆腐　 油あげ　 鶏肉　 里芋　 和風だし　 赤味噌　 麺つゆ　 冷凍うどん　 卵　 など

材料
豚汁　 豚バラ　 里芋　 人参　 ごぼう　 板こんにゃく　 豆腐　 えのき　 味噌　 だしの素　 大学芋　 さつまいも　 みりん　 砂糖　 醤油　 ごま　 など

coppechan 里芋の味噌汁、寄せ豆腐

ochiheko 海老2 里芋1 レンコンあまりもの 豆腐あまりもの 片栗粉 塩 大葉 卵が無かったのでマヨネーズ

tomoko3626 鶏皮味噌はまとめて作っておくと、お豆腐に乗せたり、キュウリにつけたり、こんにゃくなどで田楽にしたり、色々便利です(*^^*)！

材料
里芋　 鶏皮味噌　 パン粉 小麦粉 卵　 など

happyairing69 今日の夕飯〜 ☆おから豆腐チキンナゲット ☆れんこんにんじんのゴママヨサラダ ☆里芋の煮物 ☆ピーマンと切り干し大根と桜海老のポン酢和え ☆さつまいもご飯 旦那さんの実家から、さつまいも3種と里芋とじゃがいもが送られてきた♪( ´▽｀) ので根菜祭りになりました！！

ポイント
◯12個分です ◯揚げ焼きにしました

材料
鳥挽肉　 豆腐　 おから　 塩胡椒　 マヨネーズ　 にんにく　 薄力粉　 〜タレ〜　 ケチャップ　 お好み焼きソース　 粒マスタード　 など

ichinana 今日も寒かったので、里芋ときのこを使った熱々の和風グラタンにしました(´◡`๑)  ☆里芋ときのこの豆乳グラタン ☆ほうれん草のお浸し ☆ほうれん草とお豆腐のお吸い物 おばあちゃんの家で採れたてのほうれん草をもらったので、さっそく晩ごはんに♡甘くて美味しかったです♡

ポイント
里芋のとろみを使ったヘルシーなグラタン♡具材もアレンジがききます♬ 色々な組み合わせでお楽しみください♡

材料
里芋　 鶏もも肉　 しめじ　 長葱　 小麦粉　 豆乳　 白味噌　 塩胡椒　 とろけるチーズ　 など

whitymomo 2016.11.23 晩ごはん 沢の鶴さんのモニター商品「SHUSHU」とともに晩ごはん。 甘めに仕上げた煮物ともよく合いました♪ ❁里芋と鶏肉の煮物 ❁ピーマンとじゃこの炊いたん ❁アボカドとフルーツトマトのサラダ ❁豆腐としめじとわかめの味噌汁 ❁ごはん ❁王林

tocca 八丁味噌おでん🍢✨ 関東おでんも大好きですが、濃厚な味噌おでんも大好きだがん〜( ´ ▽ ` )ﾉ❤ そして、おでんは2日目が美味しい🙆 だで、2日目の写真ですw 息子がお餅食べないので、もち巾着の代わりに油揚げなのょね٩(′д‵)۶💧 味噌おでんは普通のおでんと違って、豚バラ肉が入ってるのが特徴的ですね☝︎ 初めて名古屋で食べた時は感動しました(●ﾟꇵﾟ):;*. 七味かけて頂きます(❛ᴗ❛人)✧ 名古屋メシ大好き💓 残った出汁で今日はうどんにします( ᐛ )و あっ、そうそう。 愛知の人はさつま揚げのことをはんぺんて言うの。 つい先日知って驚いた！ L(ﾟ□ﾟ)」ｵｰﾏｲｶﾞ!

ポイント
○分量は我が家の鍋に合わせて適当に作ってます😂 お好みの味に仕上げて下さい🙆 私はあんまり甘くないのが好み💓

材料
大根　 こんにゃく　 玉子　 さつま揚げ(はんぺん)　 油揚げ(もち巾着)　 里芋　 豚バラブロック　 焼き豆腐　 ○水　 ○昆布　 ○酒　 ○みりん　 ○砂糖　 ○八丁味噌　 ○本だし　 七味　 など

nanpu 里芋を崩した豆腐とすり胡麻を効かせてあっさり炊きあげました!!

dgxjp 里芋と糸こんにゃくと人参。お豆腐のがんも？と残り物の舞茸〜

kamasann 今日はお弁当休みなので、里芋ご飯🍚を炊きました♪ ねっちり、美味しい(*^ิ 艸 ^ิ)💕 ＊里芋ご飯 ＊豆腐とわかめ、茗荷のお味噌汁 ＊シラスとお葱の卵焼き

komamie に里芋とお餅も加えてボリューム満点！ 揚げ餅って美味しいなぁ♡

材料
里芋の煮物の余り煮汁　 らっきょう酢　 片栗粉　 絹ごし豆腐　 サラダ油　 など

kyra 麻婆豆腐、里芋の揚げ物、紅白なます

kitan 里芋にとろけるチーズとシソ入りです。 ジャガイモも美味しいけど、とろっとして美味しい(*^^*) となりは、高野豆腐の煮物♪ カルシウムがとれる一品♪

uukaur 崩し豆腐と里芋の揚げ団子、半生キャベツのつけあわせ。

maixx0419 自宅メシ

maruma8661 今日は和食Day♪ シンプルな餡掛け豆腐は、出汁に醤油とみりんで作った餡に、青ネギと生姜の薬味でいただきました！ 奥は、ひじきの煮物、鈴波の銀ダラの粕漬け、白菜とツナの旨煮、大根と里芋のお味噌汁です(^-^)/

dreamheartnao 次女がインフルで、今度は、長女がばぁばのとこへ隔離(笑) で、またまた、夕飯お運び…(-_-) ★衣つける作業を省いての………里芋春巻コロッケ🎵 ★塩昆布キャベツ🎵 ★ワカメとえのきのナムル🎵 ★これなら、次女ちゃんも食べれるよね❤コロコロ大根とこうや豆腐🎵 ★カボチャと玉ねぎのお味噌汁🎵(写りきらんかった(笑))

prettytara 海老は片栗粉を付けて揚げておいて、木綿豆腐、野菜と炒めてオイスターソースで味付け、最後に溶き卵を入れて少し炒めてます。いつもクックパッド頼りだけど、これはオリジナル❗️旦那ちゃんから「美味しい❗️」の言葉を頂きました♬やったぁ‼︎

fb1687959924234 お肉がトロトロ♡ 昨日から煮込んだ甲斐があった〜 里芋の竜田揚げは生姜が効いててお酒がすすむすすむ

poyon 里芋は、冷凍でした。 挽肉餡掛けは、ご飯にかけて食べました〜 （＾ω＾） うまし！

fb1492510431283 里芋は 薄味で柔らかくなるまで煮て 豆腐と 共に揚げ、出汁をかけました。 ほっとする 美味しい和食の出来上がり😊