2017年12月07日 (更新 2025年03月19日)

【保存版】アスパラガスとキャベツで作る料理、レシピアイディア集

今回紹介するのは、アスパラガスとキャベツで作る絶品料理です。アスパラガスとキャベツのおいしさがお口いっぱいに広がる料理を集めました。キャベツニンジンモヤシタマネギピーマンサラダ、カツオ赤キャベツアスパラガスサラダご飯、アスパラガスキャベツ、自家栽培紫キャベツ、自家製紫キャベツなどなど、どれも美味しそうですよ!アスパラガスといえば玉ねぎ、卵、トマト、ニンニク、じゃがいもなどの相性も抜群。アスパラガスに関連するレシピも最後にご紹介しています。ぜひご覧くださいね。
Snapdishの料理写真:新じゃが☆キャベツ☆アスパラガスと、鶏むね肉の和風バルサミコ風味
新じゃが☆キャベツ☆アスパラガスと、鶏むね肉の和風バルサミコ風味
december01 ちょっとアスパラガスを茹ですぎちゃった ( ;∀;) 本日夫は明日のための検査食のみなので、食べられない~ 息子が「旨かった」と言って席を立ったので いっか~~(^^)v
ポイント
鶏むね肉が焼けるのと、野菜が出来上がるのが、同時になるようにすると、熱々でなお美味しいと思います。

材料
鶏むね肉  新じゃが  アスパラガス  キャベツ  片栗粉  オリーブオイル  ◆醤油  ◆酒  ◆マーマレード  ◆バルサミコ酢  ◆ニンニク  など
Snapdishの料理写真:グリーンポタージュ♡
グリーンポタージュ♡
chura1515 色違いポタージュ♡ 春キャベツにアスパラガスとほうれん草で。
ポイント
生クリーム50cc加えるとよりクリーミーに仕上がります♡

材料
春キャベツ  アスパラガス  ほうれん草  コンソメ  牛乳  塩胡椒  お好みのナッツ類  など
Snapdishの料理写真:卵・鶏ハム・アスパラの沼サンで朝ごぱん~
卵・鶏ハム・アスパラの沼サンで朝ごぱん~
shakemyday0413 キャベツがたくさん食べられるから 沼サン大好き。 久しぶりに作ったかも。 鶏ハムもホントは加熱する前に巻いて1日置いておいたほうが美味しいけど、 これでも十分( ´∀`)
ポイント
キャベツはこんもり山盛りに! パンは熱いうちにサンドしてね。

材料
食パン4枚切り  キャベツ  溶けるスライスチーズ  むね肉  アスパラガス  マヨネーズ、塩、こしょう、マスタード  など
Snapdishの料理写真:ハーブ豚と広島野菜のボーンホルム島マスタード風味
ハーブ豚と広島野菜のボーンホルム島マスタード風味
ANDERSEN 広島アンデルセンではパンに合う季節の野菜をご紹介しております。お好みの野菜、旬の野菜を使ってバリエーションを楽しみましょう。
ポイント
トマトは加熱による崩れを防ぐために最後に加えましょう!

材料
ハーブ豚ロース  デンマークバター(無塩)  ボーンホルム島マスタード(クラッシック)  じゃがいも  トマト  赤カブ  にんじん  赤にんじん  アスパラガス  キャベツ  葉野菜  塩こしょう  など
Snapdishの料理写真:春野菜とスパゲッティのサラダ♪
春野菜とスパゲッティのサラダ♪
yyuummii 野菜が甘くてレモンが爽やか♪
ポイント
キャベツとアスパラガスは火を通しすぎないようにサッと茹でます。私は時間差でスパゲッティのゆで鍋に投入して全部茹でちゃいました。 春野菜のきれいな色を邪魔しないようにいつもはあまり使わないホワイトペッパー入れました。

材料
スパゲッティ  キャベツ  アスパラガス  スナップえんどう  ロースハム  オリーブオイル  塩  ホワイトペッパー  レモン  マヨネーズ  など
Snapdishの料理写真:メバルと春野菜のゼリー寄せ
メバルと春野菜のゼリー寄せ
材料
メバル  エディブルフラワー  アスパラガス  ベビーコーン  にんじん  キャベツ  水  コンソメ  ゼラチン  黒胡椒  タイム  塩  【ソース】  生バジル  ゼリー寄せに使ったコンソメスープ  オリーブオイル  レモンの絞り汁  塩  バルサミコ酢  など
Snapdishの料理写真:季節の蒸し野菜
季節の蒸し野菜
musuinabe 蒸気が逃げないので少ない水でスピーディに蒸すことができます。お好みの野菜でどうぞ。
ポイント
火の通りやすい野菜は後から入れます。野菜の量などによって加熱時間は調整してくださいね。

材料
じゃがいも  かぼちゃ  にんじん  キャベツ  アスパラガス  とうもろこし  水  など
Snapdishの料理写真:キャベツのテリーヌ
キャベツのテリーヌ
keicokei キャベツとそら豆とアスパラガス、海老のテリーヌ
Snapdishの料理写真:ビーフシチュー、アスパラ、紫キャベツ
ビーフシチュー、アスパラ、紫キャベツ
chiakijun ビーフシチュー 紫キャベツとオリーブのサラダ クリームチーズソースのアスパラガス
Snapdishの料理写真:イカとアスパラガス、キャベツの塩コショーガーリック炒め
イカとアスパラガス、キャベツの塩コショーガーリック炒め
utayata 今日の晩ご飯です。 イカとアスパラガス、キャベツの 塩コショーガーリック炒めです^_^ 旨かったです、ごちそうさまでし♪( ´▽`)
Snapdishの料理写真:春キャベツ、新じゃが、アスパラガスのイタリアンサラダ
春キャベツ、新じゃが、アスパラガスのイタリアンサラダ
Snapdishの料理写真:すき焼き&カツオ赤キャベツアスパラガスサラダご飯🍴
すき焼き&カツオ赤キャベツアスパラガスサラダご飯🍴
Snapdishの料理写真:4月14日 お弁当
4月14日 お弁当
nonako チャーハン 魚肉ソーセージキャベツ巻き プチトマト チクキュウ アスパラガス
Snapdishの料理写真:😺屋根の上の猫ちゃん弁当😺
😺屋根の上の猫ちゃん弁当😺
BentoLove 猫ちゃんが好きな人へ💕 おかずは豚肉団子のキャベツ巻とカリフラワー、サイコロ野菜のサルサ、塩ゆでアスパラガスです😊 ご飯の上にはアスパラガスで家を作ってあります😺
Snapdishの料理写真:〜庭採れキャベツのアーリオオーリオ〜
〜庭採れキャベツのアーリオオーリオ〜
rascal5963 庭で収穫したキャベツと、産直で買ったブロッコリーで、アーリオオーリオに。採れたてのアスパラガスを頂いたので、軽く湯がいてサラダにオン!アスパラガス…めちゃくちゃ美味しかった♪
Snapdishの料理写真:アスパラガスとキャベツのオイルパスタ
アスパラガスとキャベツのオイルパスタ
Snapdishの料理写真:260517娘のお弁当、ソーセー人
260517娘のお弁当、ソーセー人
nndec16 鳥の唐揚げ カニシュウマイ ウズラ アスパラガス 蒸しキャベツ ソーセー人 おにぎり:鮭 おにぎり:高菜
Snapdishの料理写真:ホイコーローもどき~っ!(*´艸`)
ホイコーローもどき~っ!(*´艸`)
taepyonpyon 味噌漬の豚肉を薄切りにして、キャベツ、人参、アスパラガスと一緒に炒めただけーっ!(笑) 味付け不要です~♪
Snapdishの料理写真:4/30のお弁当
4/30のお弁当
fb8141592687965 おかかご飯、キャベツ、ぶた肉の生姜焼き、玉子焼き、アスパラガス・にんじんのソテー、ミニトマト
Snapdishの料理写真:お弁当
お弁当
sera キャベツメンチ、プチトマト、じゃがいもとベーコンのマヨネーズ和え、アスパラガスのマスタード和え、パエリア、ミネストローネ(ㆁᴗㆁ✿)
Snapdishの料理写真:昨日の夕飯🍙
昨日の夕飯🍙
chacoken 生鮭ハーブ焼きにキャベツカレー風味とアスパラガス、チーズとカリフラワーとレンコン、カボチャスープ、グリルパンで卵焼き、🍙。
Snapdishの料理写真:お弁当
お弁当
sera 焼きキャベツメンチカツ、アスパラガスのグリル、プチトマト、パプリカのマリネ、さつまいもの揚げ焼きシナモン風味、かぼちゃスープ(ㆁᴗㆁ✿)
Snapdishの料理写真:春のタジン鍋
春のタジン鍋
guarneri 新冠産のアスパラガスに蕗の薹、行者にんにく、エリンギ、キャベツ、もやし、豚肉。 バター醤油味で。
Snapdishの料理写真:アスパラガス、ブロッコリー、キャベツのトマトバジルオイルサーディンソテー
アスパラガス、ブロッコリー、キャベツのトマトバジルオイルサーディンソテー
Snapdishの料理写真:とんぶりとアスパラガスキャベツのパスタ
とんぶりとアスパラガスキャベツのパスタ
Snapdishの料理写真:牛肉とアスパラガスのオイスター炒め☆
牛肉とアスパラガスのオイスター炒め☆
ponnao アスパラ少なめだったので、キャベツで増量。甘めの味が美味しいです。牛肉の漬け込みが決め手かな。
Snapdishの料理写真:甘鯛のフライ  南瓜炊いたん  塩麹ゆで玉子  キャベツゆかり和え  アスパラガス  ミニトマト  梨
甘鯛のフライ 南瓜炊いたん 塩麹ゆで玉子 キャベツゆかり和え アスパラガス ミニトマト 梨
Snapdishの料理写真:ミネラル豊富なパスタ:シャキシャキ大根、ジャガイモ味噌汁、ペンネ(キャベツ、ロマネスコ、シラス、アスパラガス、もずく酢、ネギ)
ミネラル豊富なパスタ:シャキシャキ大根、ジャガイモ味噌汁、ペンネ(キャベツ、ロマネスコ、シラス、アスパラガス、もずく酢、ネギ)
Snapdishの料理写真:お弁当
お弁当
tori30841 * 焼魚、豚肉シソ巻き、枝豆入りつくね、筑前煮、ひじき煮、かぼちゃバター蒸し、アスパラガス煮浸し、紫キャベツ酢漬け…でした😋
Snapdishの料理写真:カレーライス
カレーライス
sailorstarr65 具は玉ねぎ、じゃがいも、人参、ブラウンマッシュルーム、アスパラガス、豚肉、ゆで卵🍴 少しでも気休めにライス半分キャベツ半分にした✌︎笑
Snapdishの料理写真:朝のヘルシーご飯
朝のヘルシーご飯
nishimakigohan •豆腐のあんかけ •キャベツマリネ •アスパラガス •切り干し大根 •鮭と昆布のおにぎり
Snapdishの料理写真:熊本県産 グリーンアスパラのサラダ トリュフオイルの自家製マヨネーズ、自家栽培紫キャベツと。
熊本県産 グリーンアスパラのサラダ トリュフオイルの自家製マヨネーズ、自家栽培紫キャベツと。
_marudayz 4月17日、スーパーで熊本県産アスパラガス(JA阿蘇)に出会いました。 色々めぐる思い。 大切に大切に頂きました。 本当に美味しい。 自家製マヨネーズにはトリュフオイル+圧搾菜種油、トリュフ塩。 自家栽培紫キャベツを散らして。 料理し。祈っています。
Snapdishの料理写真:7/23 お弁当〜
7/23 お弁当〜
matsunoyuki 写真撮って、そのまま家に携帯忘れて、やっと今日のお弁当up(笑)❗️ 紫キャベツと豚肉の味噌炒め グリーンピース入りクルクル玉子焼き アスパラガスのソテー 焼き鮭 ひじき煮 ずっと残っているマリネに使った紫キャベツ…普通のキャベツの代わりに炒めてみたけど…微妙…でした😅
Snapdishの料理写真:余り物野菜の和風パスタ
余り物野菜の和風パスタ
材料
パスタ  しめじ  小松菜  玉ねぎ  アスパラガス  鷹の爪  お吸い物の素  白だし  塩コショウ  にんにくチューブ  生姜チューブ  など
Snapdishの料理写真:アスパラガスのグリルマリネと自家製紫キャベツのピクルス
アスパラガスのグリルマリネと自家製紫キャベツのピクルス
Snapdishの料理写真:アスパラガスと春キャベツのベーコン和風パスタ
アスパラガスと春キャベツのベーコン和風パスタ
Snapdishの料理写真:エリンギとアスパラの野菜炒めの晩ご飯
エリンギとアスパラの野菜炒めの晩ご飯
yasugram ・ご飯 ・かき玉汁(卵、人参、ワカメ) ・サラダ(レタス、ピーマン、パプリカ、ミニトマト) ・エリンギとアスパラの野菜炒め(エリンギ、アスパラガス、キャベツ、玉ねぎ、ニンニク) ・鯵の開き でした(*^^*)
Snapdishの料理写真:ヒレカツ🐷
ヒレカツ🐷
Mina0602 ヒレカツ サラダ(キャベツ・キュウリ・トマト・アスパラガス) オクラと竹輪の和物 とみくみちゃんのバジルパン 今夜は飲みたい気分 シャンパン1本空いちゃいました〜🎉🎉🎉
Snapdishの料理写真:【たんぱく質 重ね食べんと〜!】
【たんぱく質 重ね食べんと〜!】
halekulani 【たんぱく質 重ね食べんと〜!】 今日のお弁当 鶏肉、キノコと人参の炊き込み雑穀ご飯 焼き鮭 お豆腐の豚肉巻きとホワイトアスパラガスのガーリック醤油焼き ケールの目玉焼き 和牛、キャベツ、玉ねぎの蒸し焼き
Snapdishの料理写真:サラダ弁当
サラダ弁当
antlers 先週は仕事が忙しくて、 サラダ弁当も適当すぎて SDに載せられなかったので、 明日の分はちゃんと作りました( ロ_ロ)ゞ とはいえ、ハムがくずれたり、 玉子の形がグタグタですが… キャベツ、ニンジン、サニーレタス アスパラガス、インゲン、トマト ハム、玉子
Snapdishの料理写真:4/27 男子高校生弁当  👳キーマカレー&タンドリーチキン弁当 ☆簡単タンドリーチキンのレシピ
4/27 男子高校生弁当 👳キーマカレー&タンドリーチキン弁当 ☆簡単タンドリーチキンのレシピ
0987hiropon 😊おはようございます。 今日はキーマカレー&タンドリーチキン弁当。 キーマカレーはすだぴーさんインスパイア✨ 簡単タンドリーチキンはグリルパンで。 ☆キーマカレー ☆茹で卵 ☆アスパラガス ☆しば漬 ☆カボチャとコーン、キャベツ、プチトマトのサラダ。 フレンチドレッシングの赤で。
ポイント
ガラムマサラがあれば是非入れてください💕 エストラゴンを入れるとヨーロピアンな風味が楽しめます♪ 漬け込んで、冷凍保存も出来ます。

材料
鶏もも肉  ヨーグルト  焼き肉のタレ  粉末のカレー粉  お好みのスパイス  胡椒、ガラムマサラなど  など
Snapdishの料理写真:お弁当
お弁当
tori30841 * 鶏肉の照り焼き、玉子焼き、新じゃがと蓮根のグリル(晩ごはんの残り)アスパラガス煮浸し、紫キャベツマリネ…でした😋
Snapdishの料理写真:朝ご飯、妻が誕生日なので、朝からステーキ!ズッキーニ、オクラ、アスパラガス、ナス、キャベツ、トマト。ツルムラサキとモヤシのスープ。オクラとミョウガ、紫蘇の花芽。
朝ご飯、妻が誕生日なので、朝からステーキ!ズッキーニ、オクラ、アスパラガス、ナス、キャベツ、トマト。ツルムラサキとモヤシのスープ。オクラとミョウガ、紫蘇の花芽。
Snapdishの料理写真:マグロのカマ、カマスの塩焼き。牛肉とナス・ピーマンの炒めもの。アスパラガス、インゲン、オクラ。キャベツニンジンモヤシタマネギピーマンサラダ。ルッコラ、ラディッシュ、トマト。煮卵。ノビルの塩麹漬け。
マグロのカマ、カマスの塩焼き。牛肉とナス・ピーマンの炒めもの。アスパラガス、インゲン、オクラ。キャベツニンジンモヤシタマネギピーマンサラダ。ルッコラ、ラディッシュ、トマト。煮卵。ノビルの塩麹漬け。
Snapdishの料理写真:野菜いっぱい青椒肉絲 日替わり弁当 豊川市宅配
野菜いっぱい青椒肉絲 日替わり弁当 豊川市宅配
kurita820E3f 野菜いっぱいチンジャオロース キャベツと玉ねぎ手羽先のポトフ アスパラガスとハムのパスタ ベーコン入りキンピラゴボウ わかめとコーンサラダ、その他 ごはんは「あいちのかおり」が50パーセント入った国産ブレンド米です。 #日替わり弁当 #宅配弁当 #豊川市
Snapdishの料理写真:夜ごはん#soba
夜ごはん#soba
yUkio816hUg 今宵の夜ごはん ☺︎海老さん×お野菜×soba☺︎ 海老さん🍤 ブロッコリー アスパラガス、キャベツetc... ごま油と、しょうゆetc...で和えてみました😏冷たいお蕎麦🌀 たまごが…また、カチカチ😗 ☺︎肉じゃが…風☺︎ 糸こんにゃくが…😦 ☺︎枝豆の冷製ポタージュ☺︎ 今日…二度目😏
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