【簡単】大葉とえのきたけで作る料理、レシピ25選

ichinana 暑〜い日のお昼は、サッパリと梅と大葉の冷製パスタで♡ ソースにもトッピングにもたっぷりの大葉を使いました♬ 実は次男くんの夏休みの宿題で、地域の特産物を使ったレシピを考えると言う完全にお母さんの宿題があります（笑） 大葉の産地として有名なので、取り敢えずパスタを作ってみました(´◡`๑)  麺にえのきを混ぜ込んで、長男くんも満足できるようにツナとオクラをトッピング♬暫く新しいメニュー考案に頭を使いそうです（笑）

ポイント
とにかく全て、しっかり冷やしておくこと(*´艸`) トッピングは家にあるものでアレンジしてくださいね♬

材料
パスタ1.2ミリ　 ソース♡　 梅干し　 麺つゆ　 グレープシードオイル　 大葉　 えのき　 オクラ　 ツナ　 など

材料
タマネギ　 えのき　 パスタ　 大葉　 大根　 醤油　 和だし　 ぽん酢　 など

miruhuru0725 えのきと、たまねぎと、べーこん ごく普通のペペロンチーノに パセリチョイス✌ からの～たくさん頂いた大葉さん🌱 凄くあっさりしてました🐘 モグモグありがとうございます😭💓

koume615 今日の晩ごはんです(*^^*) 鮭は揚げずに焼いて南蛮漬けにしました* ちょっとでもヘルシーに(^_^;) 思った以上に大葉とえのきのおすましが美味しかったなぁ～(*^^*)大葉の香りがいぃ！ ごちそうさまでした！

morimi32 なかなか減らない牛肉の時雨煮えのき入りを玉子焼きの味付に。使い切りました。 緑は大葉のみじん切りです♪( ´▽｀)

angiee2014 酢で〆た秋刀魚のきずしを、大葉と酢橘でお寿司にしました ✨ 酢飯にも、酢橘の絞り汁と大葉、白ごまを混ぜています あぶらがのった秋刀魚を、さっぱり酢橘で✨ おいしい〜

ri925ka えのきとエリンギの肉巻き、大葉とチーズのハンバーグ🌟🌟

MartMama ９／２（日）■人参とえのきのスープ■長芋となめこのわさび和え■豚肉の大葉チーズロール■さつまいものみりんレモン煮■大根サラダ～ピロピロ仕立て

famieem2002 お弁当🍀 ⭐いわしの生ハム大葉ロール いわしに塩麹 大葉 生ハムをのせてくるくる巻き 爪楊枝でとめ パン粉をふりオーブントースター1000Wで焼く。 ⭐卵焼き ⭐ゴーヤとえのきパプリカの甘辛味噌炒め ⭐豆と野菜ひじきのサラダ ⭐カリカリ梅と大葉のごはん

peacherry 今日も暑い… 買い物は明日にしよう。 夕飯どうする…長女は部活でまだ帰ってこないし…冷凍庫をガサガサ… プルコギ発見！麺はある！焼きそばに決まり♬ えのきを足して、豆板醤とプルコギのタレもあるからそれで味付けは完了！ 美味しかった！

ポイント
☆今回は少しだけ残っていたプルコギを使ったのでプルコギのたれを使用してますが、プルコギの量が多い時は味が濃くならないように気を付けた方が良いかもしれないです^_^: ☆今回は買い出し前の為エノキだけですが、色んな野菜を入れても美味しいと思います^_^ ⚠思い付きで作ってみた料理の為、適当すぎるレシピでごめんなさい👷

材料
COSTCOプルコギ　 COSTCOプルコギのたれ　 焼きそば用の麺　 豆板醤　 エノキ　 大葉　 ごま油　 など

mikikobayav8S 厚〜い我が家のハンバーグ。 蒸し焼きでふんわりジューシーです。 今夜は、味ぽんで作ったソースで和風です😊 味ぽん✨すごいです✨ 柑橘類の爽やかさ、お出汁、旨味… 煮詰めると、その効果がさらに倍増✨ 付け合わせのレンチンえのきも味ぽんソースでもりもり食べられます。 ガッツリ系に見えますが、ちょっとヘルシーかも☺️

材料
合挽き肉　 ◯玉ねぎ　 ◯バター　 絹ごし豆腐　 塩　 黒胡椒　 ナツメグ　 卵　 パン粉　 牛乳　 片栗粉　 オイル お水　 　 ☆味ぽん　 ☆きび砂糖　 ☆醤油　 ☆みりん　 バター　 　 えのき　 大根おろし　 大葉　 など

masako522 白菜ポン酢和え、長芋のバター炒め青海苔かけ、ゆで卵。

材料
えのき　 梅肉　 鰹節　 醤油　 大葉(千切り)　 飾り用梅肉　 など

asuu_anan 缶詰使って簡単にパリパリ春巻き〜ヽ(・∀・)ﾉ

ポイント
揚げる前の状態で冷凍保存可能♪ 味付きの缶詰を使えばしっかり味があるから揚げたらそのまま食べてOK♪

材料
春巻きの皮　 鯖缶（味付）　 えのき　 大葉　 など

MartMama ◼︎めかぶ納豆ネギトロ丼 ◼︎なめこと油揚げの味噌汁 ◼︎イカの大葉巻き ◼︎えのきの梅かつお和え

kikuri 玉ねぎスライス、えのき、エリンギ、大葉、新生姜を麺つゆで和えた。

Caopy えのきと大葉・アスパラの肉巻き🐷 色合イマイチだけど…美味しかった👍

chiekotanabe ⚫️ミニチキンカツ ⚫️紫玉ねぎの酢漬け ⚫️ミンチ入り卵焼き ⚫️えのきと大葉のポン酢

hiroeshiraK8z 簡単、ヘルシーな低カロリー豆腐ハンバーグは、栄養バランス良くお腹を満たし満足な美味しさです✨🍴

材料
木綿豆腐　 ニンジン　 ネギ　 えのき茸　 鶏ひき肉　 大葉　 麺つゆ　 片栗粉　 すりごま　 など

fooza 冷蔵庫で眠ってしまってるドレッシングが大活躍(^-^)v ベーコンは厚切りがおすすめ♪

材料
スパゲッティ　 塩　 しめじ　 えのき　 エリンギ　 たまねぎ　 ベーコン　 サラダ油　 和風ドレッシング　 こしょう　 大葉　 刻みのり　 など

rokochixxx666 豚肉、きゅうり、なす、みょうが、煎りごま、唐辛子、アボカド、トマト、青じそ、にんにく、ベビーリーフ、かぼちゃ、ツナ缶、しめじ、太白胡麻油、昆布、油揚げ、玉ねぎ、えのき茸、オリーブオイル、甜菜糖 など

puffdaisy 今日は、豚しゃぶロース肉に大葉を挟んで重ねたミルフィーユトンカツ🐷🍀 おろしポン酢で、さっぱりと頂きます😊🍃厚揚げの煮物はお出し、みりん、色付け程度のお醤油で、あっさり仕上げ💛長芋とろろ、お漬物、大根、えのき、油揚げのお味噌汁✨ ご馳走様でした😋💕

ecoism カツカレーを作るはずでしたが大根を消費したかったので、分割しました。笑 カレーも手作りです♪

kaochin04 油を使わずにスチームでヘルシーにしました( ´ ▽ ` )ﾉ★