梅と大葉の冷製パスタ♡

暑〜い日のお昼は、サッパリと梅と大葉の冷製パスタで♡
ソースにもトッピングにもたっぷりの大葉を使いました♬
実は次男くんの夏休みの宿題で、地域の特産物を使ったレシピを考えると言う完全にお母さんの宿題があります（笑）
大葉の産地として有名なので、取り敢えずパスタを作ってみました(´◡`๑) 
麺にえのきを混ぜ込んで、長男くんも満足できるようにツナとオクラをトッピング♬暫く新しいメニュー考案に頭を使いそうです（笑）

いくちゃんこんにちは♡
変わった？宿題があるんだねー！
いくちゃんならいろいろ新しいメニューを思いつきそうo(^▽^)o
私も楽しみ〜♬
すごく美味しそうなパスタ💕
ヘルシーでサッパリで夏バテ防止にピッタリだね〜💕

まるちゃん、こんにちは〜♡
去年、地元のお祭りに出品された大葉の塩焼きそばも同じプロジェクトなんだよ〜♡だから、よくよく読んだらイベントへの出品メニューになるかも？なので冷製パスタはイマイチかも（笑）
そして作るのは子供だから、そこが一番難しいとこです(*￣∀￣)