おいしい！豆腐とえのきたけで作る料理、レシピ51本

hilocny 温めたお豆腐に 鶏ﾐﾝﾁとえのきのあんかけ 旨し☺

材料
えのき　 豆腐　 万能ネギ　 水　 ほんだし　 味噌　 など

材料
豆腐　 油揚げ　 えのき　 乾燥わかめ　 味噌　 ほん出汁　 など

ポイント
豆腐はおぼろ豆腐をチンして、上からあんをかけてもヨシ♡ えのきシャキシャキ、なめこツルリン、豆腐とろりんで癒される味〜 お水とか調味料適当なので、自分の味にしてください♫ なめこのお陰で片栗粉いらず！

材料
えのき　 なめこ　 豆腐　 水　 塩麹　 かつおつゆ　 醤油　 など

takanchu 揚げ出し豆腐のきのこあんかけ🍄 #揚げ出し豆腐 #きのこ #あんかけ #豆腐 #えのき #しめじ #よるごはん #おうちごはん #手作り #料理 #福岡 #大学生 #日本 #tofu #mushroom #delicious#dinner #cooking #dish #student #men's #fukuoka #japan

tomoiha 実家にいるとき母がよく作ってくれた豆腐ハンバーグ 大好きでよくリクエストしてた母の味です( *´ `*) 前にレシピを聞いた時のメモが出てきたので、久しぶりに作りました〜 忘れないように覚え書き♪

ポイント
＊タネに入れる片栗粉の量は豆腐の水分によって調節してください ＊えのきは少し大きめに切った方が食感が残って美味しいです☆

材料
豆腐　 鶏ひき肉　 えのき　 玉ねぎ　 卵　 片栗粉　 塩麹　 ♥めんつゆ　 ♥砂糖　 ♥みりん　 ♥片栗粉　 など

koich 牛肉、木綿豆腐、小松菜、えのきだけ で肉豆腐

ポイント
市販の素にはクコの実も、もち米も入ってるので、なんにもしませんでした(-""-;)

材料
鶏もも肉　 白菜　 長ねぎ　 えのきたけ　 豆腐　 サムゲタン鍋の素(市販)　 など

FoxSgb きつねさんの麻婆豆腐できたわよー☆ #料理 #料理男子 #FoxsKitchen

ポイント
水かさが欲しい人は豆腐を入れた時の水かさを考慮しながら調理手順③のところで水を入れましょう。

材料
豆腐　 長ねぎ　 しょうが　 にんにく　 牛豚挽肉　 えのき　 にら　 干し海老　 紹興酒　 酒　 みりん　 ラー油　 サラダ油　 五香粉　 山椒　 豆板醤　 赤味噌　 胡麻油　 など

azukiacay92bee えのきたっぷり、麻婆豆腐♪ 麻婆豆腐より、あっさり♪ ごはんがすすみます(≧▽≦)ﾉ

biruknn3 料理会の試作にてー！ふわふわで、えのきの旨味たっぷりです

材料
豆腐　 鳥胸挽き肉　 卵　 油揚げ　 パン粉　 えのき　 塩胡椒、ナツメグ　 など

fb1000022806657 水菜、ニラ、えのきとお豆腐。 シャキシャキ食感が美味しいヘルシー&リーズナブルなお鍋です。

314sugar 豆腐、鶏ミンチ、えのき、シソが入ってます♪ と～っても、ヘルシー(о´∀`о)

naturalmint12 とってもヘルシーです♡

材料
豆腐　 鶏挽肉　 ひじき　 玉ねぎ　 パン粉　 塩コショウ　 ナツメグ　 ＊ソース　 塩昆布　 もやし　 えのき　 しょうゆ　 みりん　 酒　 水溶き片栗粉　 など

esperancaymh テキトーに できる かさ増し豆腐レシピ ですが😆 今回は お豆腐を 塩麹に2日 漬けておいたのを 使って みました～😊🎵 お豆腐の味が濃厚になって さらに 満足感UP👍 豆腐は イイよね～～😊💕 お腹いっぱいになるし なんか知らないけど安心する😌😌 🍺と共にｗｗｗ …プチダイエット中 ですよ 😅😂

nishimakigohan また作りました😊 えのきも入れてみました。あいます！

fb8170412141931 冷蔵庫に、 豆腐、玉ねぎ、しいたけ、えのき、豚のミンチ、ハバネロがあったので、 これは麻婆豆腐を作るしかないと…

reirei7 レシピを見てえのきたっぷりで鶏肉で🎶ヘルシーで食べてみたくて楽しみに作りました♡ですが…ともちんさんごめんなさい｡･ﾟﾟ･(>_<)･ﾟﾟ･｡いざ作り始めて、豆腐を買い忘れたことに気付いて…😱😱うわ〜😭と思ったんですが既に遅し😭今回は豆腐無しで作らせてもらっています(´･_･`)…レシピと違っちゃってごめんなさいね🙇 ですが🌺とても美味しいです♡えのきの食感とこのたれが美味しい💕💕たくさん食べてもカロリー低いでしょうから安心です🍀美味しいレシピをありがとうございます✨次こそは豆腐を忘れません٩꒰ ´ᆺ`꒱۶

ポイント
こしょうがなかったので塩コショウで♪おからもなかったので豆腐でしました(o^^o)

材料
えのき茸　 卵　 生おから　 玉ねぎのみじん切り　 パン粉　 ナツメグ　 しょうゆ　 塩　 こしょう　 にんにく　 など

momotapoohta 我が家の肉豆腐は豚肉です。 そして肉と豆腐以外の物が結構入ってます。今日はちくわぶも入れてみました‼️でもえのきに隠れていてみえない💦

marbure 冷蔵庫にあるもので簡単すぐでき料理 とにかくフライパンに出汁を沸かして 豆腐、生姜すり下ろし、えのきだけ、 スライス干ししいたけ 豆鼓醤、醤油 仕上げにチョロリと胡麻油 グツグツ煮えたらできあがり

ポイント
具材をドンドン加えていって 味見しながら調節する お手軽料理 えのきだけはほんといいだしがでるので 旨味チョウミリョウや だしの素なんか いりませんよ それと、薄くスライスして干してある スライス干ししいたけは 水戻しの手間がいらないので便利な乾物です

材料
豆腐　 えのきだけ　 スライス干ししいたけ　 生姜すり下ろし　 醤油　 胡麻油　 など

tubu えのきは、出し汁で炒めました。 激ウマ♪(´ε｀ )

jazzwine 朝は肌寒くなってきたので、温かい豆腐です。 細かく刻んだ蛸の食感が美味しい！ 赤唐辛子を好みで加えて、おつまみにも最高ですよ(^^)

ポイント
好みで赤唐辛子を加えると、おつまみにもいけます‼︎

材料
豆腐　 蛸　 シーチキン　 えのき　 生姜　 ニンニク　 塩　 青のり　 オリーブオイル　 など

tomi832150 紫蘇の代わりに三つ葉とえのきを入れて。 豆腐は木綿で。

yayoisang お弁当不要って言われて急遽夫の朝ごはんに。

材料
豚もも　 木綿豆腐　 みりん　 醤油　 炒り酒　 日本酒　 えのき　 小麦粉　 お水　 ごま油　 など

材料
鳥挽肉　 えのき　 豆腐　 ごま油　 粉末鶏ガラスープ　 塩コショウ　 酒　 塩　 醤油　 など

Mayutak えのき茸のみじん切りを煮詰めて凍らせた『えのき氷』がダイエットにいいって、いつかどこかで聞いたのが頭にあってか、最近はやたらにえのき茸のみじん切りを煮詰めたのを使ったスープにしてます(*≧艸≦)もしかしたら、凍らせなきゃ意味ないのかもだけど💦 そんな訳で、えのき茸マイブーム到来中なので、いつもは玉ねぎで簡単ベシャメルソースを作りますが、それをえのき茸で作ったら風味が出て結構美味しい〜💕 それで豆腐とエビのグラタンを作りました⭐️ 夫は、これにマカロニが入ってたら完璧なんだけどなぁ。。だって😂

材料
《えのき茸と豆乳のベシャメルソース》　 えのき茸 みじん切り　 水　 バター　 小麦粉　 豆乳　 塩こしょう　 お好みでブイヨン　 など

ayagumako 豆腐の水切りをして焼くだけ！ 簡単でうまし！！ 味付けはしょう油で、ネギとにんにくも入ってます。