2018年03月10日 (更新 2025年03月19日)

これは使える!豆腐とうずら卵で作る料理、レシピセレクト

今回紹介するのは、豆腐とうずら卵で作る絶品料理です。豆腐とうずら卵を使った今話題の料理をまとめました。ニュータンタンメン風麻婆豆腐、プルプル豆腐入り茶碗蒸し、豆腐ハンバーグうずら、鱈白子入り麻婆豆腐、うずら卵マー坊豆腐などなど、どれも美味しそうですよ!豆腐といえば卵、玉ねぎ、ごま、酒、人参といった組み合わせも人気です。豆腐に関連するレシピも最後にご紹介しています。ぜひご活用ください。
Snapdishの料理写真:うずら卵マー坊豆腐
うずら卵マー坊豆腐
Snapdishの料理写真:厚揚豆腐のあんかけ
厚揚豆腐のあんかけ
材料
厚揚げ  にんじん  椎茸  玉ねぎ  ネギ  豚肉薄切り  うずら卵  春菊  など
Snapdishの料理写真:グラタン、ほうれん草とグレープフルーツのサラダ、キュウリとミニ赤大根とワカメのキムチ和え
グラタン、ほうれん草とグレープフルーツのサラダ、キュウリとミニ赤大根とワカメのキムチ和え
aaaaasaaaaa グラタン(豆腐、ヨーグルト、玉ねぎ、ほうれん草、餃子の具、チーズ、うずらの卵)
Snapdishの料理写真:うずら卵入り豆腐 tahu isi telur puyuh
うずら卵入り豆腐 tahu isi telur puyuh
Snapdishの料理写真:豆腐ハンバーグうずらの卵入り♡
豆腐ハンバーグうずらの卵入り♡
kazumi0808 毎日暑いなぁー💦
Snapdishの料理写真:めんたいクリームオムレツ・豆腐と小松菜のスープ・うずちく磯辺リベンジ
めんたいクリームオムレツ・豆腐と小松菜のスープ・うずちく磯辺リベンジ
madammay まだ竹輪とうずら卵あったので、忘れないうちにうずちく‼︎ めんたいクリームオムレツ、超おすすめなのよん。💕
Snapdishの料理写真:サーモンバーグ弁当
サーモンバーグ弁当
rumtomo サーモンバーグ⭐うずらの卵のカレーポン酢漬け⭐ニンジンサラダ⭐クレソンのおひたし⭐エリンギの炒め煮⭐胚芽米ごはん 塩鮭と豆腐でハンバーグつくりました🐟お弁当に合います(o^^o)
材料
塩鮭  玉ねぎのみじん切り  卵  豆腐  パン粉  コショウ・パセリのみじん切り  など
Snapdishの料理写真:そば(うずらの卵)と揚げ出し豆腐
そば(うずらの卵)と揚げ出し豆腐
Snapdishの料理写真:豆腐ミートローフ、かけトマで、美味しい*\(^o^)/*
豆腐ミートローフ、かけトマで、美味しい*\(^o^)/*
kumisausa あいママちゃんからもらったトウモロコシを使って、豆腐ミートローフ(⌒▽⌒) 上にカゴメトマトケチャップさんのかけるトマトをのせました(o^^o) ねーねー、バジルの葉っぱ、素敵でしょ(⌒▽⌒)
Snapdishの料理写真:ポムポムプリン プレート
ポムポムプリン プレート
yc1019 唐揚げ 豆腐ハンバーグ フリーカのチョップドサラダ うずらの卵
材料
フリーカ  トマト  紫玉ねぎ  かぼちゃ  レタス  など
Snapdishの料理写真:たまご姫弁当♪
たまご姫弁当♪
hiro513 雑穀米おにぎり(鮭・昆布) ウィンナー 豆腐ハンバーグ うずらの卵
Snapdishの料理写真:プルプル豆腐入り茶碗蒸し
プルプル豆腐入り茶碗蒸し
ポイント
入れるものはなんでもOKです!

材料
絹ごし豆腐  卵  ネギ  干し椎茸  うずら  ダシ汁+椎茸の戻し汁  醤油  みりん  酒  塩  など
Snapdishの料理写真:葉玉ねぎ、うずら卵、鱈白子入り麻婆豆腐
葉玉ねぎ、うずら卵、鱈白子入り麻婆豆腐
Snapdishの料理写真:2013.2.5夕ご飯
2013.2.5夕ご飯
amagishinjyu ブロッコリー芯、竹輪、卵炒め 鳥手羽元、うずらの卵の生姜煮 豆腐、椎茸、たらこの春雨スープ
Snapdishの料理写真:豚とえりんぎとうずらの醤油麹炒め
豚とえりんぎとうずらの醤油麹炒め
hanacooooo えりんぎ、油揚げ、うずらの卵、豚肉を炒めて塩コショウと醤油麹、お酒、胡麻油で味付け。 サラダはベビーリーフ、キャベツ、トマト、カイワレでオリーブオイルとレモンと塩だけの味付けです。 豆の炊込みごはん。 豆腐、油揚げ、ネギの味噌汁。 うまーーー!ザ和食ですな。
Snapdishの料理写真:旦那弁当
旦那弁当
chihru ○中華おこわ風 ○チキンのレモン炒め ○豆苗とキャベツのナムル ○高野豆腐 ○うずらの卵 ○お味噌汁
ポイント
どうしてもおこわが食べたくて、家にあるもので、、、😊

材料
もち米  米  大根  干し椎茸  オイスターソース  醤油  砂糖  酒  ゴマ油  水  など
Snapdishの料理写真:今日のおべんと
今日のおべんと
samya 麻婆豆腐、人参のツナ炒め、うずら卵塩ゆで、インゲンの生姜醤油和え、ご飯
Snapdishの料理写真:あのおでんのつゆは、今?健在です。毎日火入れして野菜やお肉の煮出汁に使われています。今日は、高野豆腐と野菜の煮物になりました。まだ黒くないよ😁
あのおでんのつゆは、今?健在です。毎日火入れして野菜やお肉の煮出汁に使われています。今日は、高野豆腐と野菜の煮物になりました。まだ黒くないよ😁
sanomikijp 大根 人参 ブロッコリー しめじ うずらの卵の炊き合わせにしました。 チクワを期待しましたね? まだ出しません😁
Snapdishの料理写真:ひじきとネギたっぷり豆腐ハンバーグ、うずら卵と玉ねぎのピクルス、スモークサーモンと生ハムマリネ、ポトフ、サラダの夕食
ひじきとネギたっぷり豆腐ハンバーグ、うずら卵と玉ねぎのピクルス、スモークサーモンと生ハムマリネ、ポトフ、サラダの夕食
Snapdishの料理写真:ひじきと豆腐の和風ハンバーグ
アスパラベーコン巻き
ほうれん草と人参の中華風お浸し
うずらの卵
ひじきと豆腐の和風ハンバーグ アスパラベーコン巻き ほうれん草と人参の中華風お浸し うずらの卵
usakumaichigo 昨日息子君がお弁当残したので、今日は少なめに・・・
Snapdishの料理写真:今日の晩ご飯は、和風麻婆豆腐、オクラのおひたし、うずら卵フライ、大根の味噌汁。
今日の晩ご飯は、和風麻婆豆腐、オクラのおひたし、うずら卵フライ、大根の味噌汁。
Snapdishの料理写真:娘のべんとう!                               2013.06.20木曜日
娘のべんとう! 2013.06.20木曜日
yochango 新玉ねぎプチトマト胡瓜ベーコンうずら卵のサラダ・ベビーホタテインゲンのガーリック炒め・竹輪の青のりマヨ焼き・夕べの豆腐ハンバーグ・わかめおにぎり💕 うずら卵は目玉焼きも難しいけど、ゆで卵むくのも難しい💦 仲良くなれない😂
Snapdishの料理写真:カラフル☆スマイルお弁当
カラフル☆スマイルお弁当
mayugarita エビのスタッフドブレッド、アスパラポテトベーコンアンチョビのケークサレ、鶏ハムのオレンジバジル挟み、うずらの卵ピクルス、プチトマトの蜂蜜バルサミコマリネ、アボカド豆腐。
Snapdishの料理写真:今日のランチ♪
今日のランチ♪
kyuja 焼肉のっけ(*^O^*) キノコとセロリのマリネ、枝豆だし漬け、カニカマりんご、うずら卵のカレーピクルス、塩麹漬け豆腐
Snapdishの料理写真:晩ご飯
晩ご飯
sanaetaki5aoc ・一口鶏の照り焼き&うずら卵の醤油煮 ・里芋の素揚げ ・胡瓜の浅漬け ・豆腐とワカメのお味噌汁
Snapdishの料理写真:今日の俺弁
今日の俺弁
hirobeyniimiya 八宝菜、春巻き、高野豆腐とうずらの卵の荷物、鮭のハラミ、 今日も暖かい一日らしい、海に行きたい!
Snapdishの料理写真:5/16 兄妹弁当(年長&年少)
5/16 兄妹弁当(年長&年少)
kumakyo830 *海老フライ *うずらの卵 ネズミとうさぎ✨ *人参とツナのサラダ *高野豆腐と椎茸含め煮 *ちくわ海苔くるくる巻 でした(o^^o)
Snapdishの料理写真:今夜は、豆腐のキッシュ♪バジルのジェノベーゼパスタ♪
今夜は、豆腐のキッシュ♪バジルのジェノベーゼパスタ♪
yukikimu0721 きょうは、長男の誕生日☆ 仕事は休みみたいだけど、うちでご飯食べるの?と思って、夕方長男にラインしてみたら、夕飯はうちで食べる♪と言うので、慌てて、キッシュの準備♪ きょうは、豆腐を生クリームの代わりに、ハムステーキと玉ねぎと春菊を炒め、トッピングはいんげんとうずらの卵でヘルシーに仕上げました♪これは、長男もウマイ♪と言った! ジェノベーゼは、なぜか色が濃くなったけど、味はウマウマ♪ とりハムが少し残っていたので、出しちゃいました。
Snapdishの料理写真:龍宮城のおもてなし
堅豆腐とうずらの卵とゴルゴンゾーラ・ピカンテ白味噌ソース/海藻と野菜のゴルゴンゾーラ・ドルチェサラダ/オイスターカクテルとブリーチーズのピンチョス
龍宮城のおもてなし 堅豆腐とうずらの卵とゴルゴンゾーラ・ピカンテ白味噌ソース/海藻と野菜のゴルゴンゾーラ・ドルチェサラダ/オイスターカクテルとブリーチーズのピンチョス
nanakoike47 東京デーリー様、SD様、この度は誠にありがとうございます。 ゴルゴンゾーラとブリーを堪能させて頂きました(^^) ブルーチーズが和の物と合う事を知り、大変勉強になりました。 また、機会がありましたら、是非よろしくお願い申し上げます。
材料
堅豆腐  うずらの卵  ゴルゴンゾーラ・ピカンテ  イクラ  白味噌  みりん  乾燥海藻  オクラ  プチトマト  スプラウト  レモンの輪切り  ゴルゴンゾーラ・ドルチェ  ノンオイル青じそドレッシング  オイスターカクテル缶  クラッカー  きゅうり  ブリーチーズ  パセリ  レモンのくし切り  など
Snapdishの料理写真:サンマ缶とひじきの炊き込み飯、水菜と玉ねぎのピリ辛冷しゃぶ、高野豆腐とほうれん草の巣ごもり卵、うずらの卵の味玉、オクラキムチ納豆
サンマ缶とひじきの炊き込み飯、水菜と玉ねぎのピリ辛冷しゃぶ、高野豆腐とほうれん草の巣ごもり卵、うずらの卵の味玉、オクラキムチ納豆
Snapdishの料理写真:今日のランチ♪
今日のランチ♪
kyuja 高野豆腐チャーシュー大葉巻き、うずら卵のカレーピクルス茄子のワインビネガー漬け巻き、かぼちゃボール♪ かぼちゃボールの中にはクリームチーズとマカダミアナッツペースト入り\(^o^)/
Snapdishの料理写真:鳩のパリパリ揚げ
鳩のパリパリ揚げ
lonx 巣に見立てた干豆腐とうずらの卵の烏龍茶煮。 それと鳩に豆鉄砲ってことで落花生(笑) 北京ダックみたく水あめ塗って乾燥させた鳩は皮パリパリ! 身のエロさは完全無視( ̄^ ̄)ゞ
Snapdishの料理写真:松花堂弁当ダイエット⑯
松花堂弁当ダイエット⑯
ponpoko0718 1/29(金)の晩ご飯 ・鶏モモ照り焼き(コンニャク、うずら卵でカサ増し) ・サバの唐揚げ ・高野豆腐の煮物 ・コールスロー ・白菜漬け ・にゅうめん
Snapdishの料理写真:5/20 旦那さん弁当🌸
5/20 旦那さん弁当🌸
kumakyo830 ✳︎出し巻き卵 ✳︎甘辛たれ豆腐入りつくね ✳︎舞茸大葉天 ✳︎うずらベーコン巻 ✳︎大根中華風きんぴら ✳︎中華春雨サラダ でした(o^^o)
Snapdishの料理写真:息子の運動会のお弁当
息子の運動会のお弁当
rinrin8 おにぎりも応援しています。 いなり寿司 さつまいもの肉巻き ちくわ各種 うずらとオクラいり肉巻き くまちゃん高野豆腐 うずら卵 ビアソーセージのカイワレ巻き 唐揚げ 粉豆腐いりだし巻きたまご ミートボールとウインナーのどんぐり おくらと人参入り肉巻き 海老の酒蒸し れんこんのきんぴら ホタテ貝のソテー きゅうり、人参、大根のヨーグルト漬 みかんといちじく
Snapdishの料理写真:酢豚 うずらのニンニク醤油漬け  甘々娘コーンのバター醤油焼き  アボカド&豆腐サラダ   デザートは信玄餅ロール
酢豚 うずらのニンニク醤油漬け 甘々娘コーンのバター醤油焼き アボカド&豆腐サラダ デザートは信玄餅ロール
YokoIshikawa 甘々娘は生でも食べられる甘〜いトウモロコシですo(^▽^)o ハリネズミ達が大好物なので うずらの卵の水煮を業務用サイズで買ったら…50個入りだったΣ(・□・;) 私たちも 頂きま〜す(^o^)/
Snapdishの料理写真:2016.6.5 ムスメ部活お弁当🎾
2016.6.5 ムスメ部活お弁当🎾
kktaiwaknk578 おはようございます。 こちら、朝から雨模様ですが、娘は部内戦へ。 野菜嫌いのムスメ💦 レタスに助けられて、なんとか彩りキープ😰 ☆スコッチエッグ うずらの卵で作るとなんてカワイイらしいのでしょう💓 ☆豆腐の肉巻き gin次郎さーん。厚揚げにしてみましたょ。
Snapdishの料理写真:冷蔵庫のお掃除的ごはん
冷蔵庫のお掃除的ごはん
jojoeri ☆スナップエンドウ入り塩焼きそば ☆春キャベツたっぷり塩麻婆豆腐 ☆うずらの卵の肉巻き三種 ・和風ダレ・照り焼き・おろしダレ ☆ふきのとうの天ぷら 少しだけ、冷蔵庫がスッキリ♡
Snapdishの料理写真:お弁当❤︎4 焼き魚弁当
お弁当❤︎4 焼き魚弁当
fb9195644349918 サバの塩焼き オクラと人参のササミ巻き うずら卵のフライ かぼちゃの煮付け 人参とレーズン、ナッツのサラダ アスパラのベーコン炒め ごはん フルーツ白玉あんみつ お豆腐と白玉粉で作るお団子は、 茹でて冷凍して自然解凍でも柔らかいので、夏のお弁当のおやつに便利!
Snapdishの料理写真:晩ごはん🎵
晩ごはん🎵
dreamheartnao こんばんは(﹡ˆ﹀ˆ﹡) 本日の晩ごはん🎵2016/02/26 ★栃尾あぶらあげのおでん風煮物 ★おぼろ豆腐 ★アボカドとトマトのサラダ自家製人参ドレッシング ★かぼちゃの煮物 あぶらあげを、食べたくて……大根やらこんにゃくやらあるもん入れたらおでん風になっちゃった(笑)(;^_^Aメインにするつもりなくて卵もうずらとかにしてしまって…こうなるんなら普通の卵使えばよかったと後悔(笑)(。-_-。) 焚いてもウマウマ(*´艸`*)お出汁が染みて美味しゅうございました❤ あと、このおぼろ豆腐も美味しいの(☆∀☆)シンプルに塩✨と少しのワサビでいただきました☆❀.(*´▽`*)❀.
Snapdishの料理写真:中本の持ち帰り麻婆を使ってニュータンタンメン風麻婆豆腐。
中本の持ち帰り麻婆を使ってニュータンタンメン風麻婆豆腐。
lemonpai2001 中本の持ち帰り麻婆。 以前から感じていたのがこれにひき肉入ったらもっと旨いだろうなーという事。 そして辛いひき肉⁈って考えたら蒲田のニュータンタンメンが頭に浮かび。 ひき肉炒めてチキンスープで粗挽き唐辛子と一緒に煮てから溶き卵! 最後に中本の持ち帰り麻婆を合わせて完成。 銀時のうずらの辛味味玉トッピング。 現在ジップロックに詰めて冷凍中。 味見したい人いますかね?
Snapdishの料理写真:旦那さんと私のお弁当♪
旦那さんと私のお弁当♪
kyuja 旦那さんの朝ごパン弁当と私のお昼お弁当 今日はたまごコラボ♪ 旦那さんは 厚焼き玉子サンド 豚こまチーズバーガー 私は ロール白菜 高野豆腐 豆腐とツナキャベツのおやき うずら玉子ピクルス おはようございます♪ 昨日は旦那さんと買い物に行って、買ってたの忘れて卵と牛乳をまた買ってしまいました( ´△`) 頑張って消費します~(;´∀`)
Snapdishの料理写真:🍱男子高校生弁当☺️
🍱男子高校生弁当☺️
0987hiropon 😊おはようございます。 超久々にお弁当作ってるよ記念にUPしてみようかなぁ〜と。わがまま投稿お許しください🙏 ☆牛肉豆腐 結びこんにゃく入り ☆鶏もも肉 うずら卵とアスパラ巻き 柚子胡椒味 ☆卵焼き ☆長芋焼き ☆🍚ご飯 富澤商店のしそ風味ひじきふりかけ ベーコン焼き ☆赤かぶ漬け 🍱鶏もも肉の巻き物は昔々の雑誌マート載っていたものを柚子胡椒味でアレンジしました♪ 具材巻き、糸で巻いて、焼いて、圧力鍋です😊
ポイント
マートにレシピ載せてくださった土屋さん、ありがとうございました♪

材料
鶏もも肉  アスパラ  うずら卵の水煮  塩胡椒  柚子胡椒  水と料理酒  タコ糸  など
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