人気すぎる！豆乳を使った台湾料理のレシピセレクト

ayahoney 今日は台湾の朝ごはんを張り切って作製しました╰(*´︶`*)╯♡ 豆乳スープと葱油餅♪あとオムレツ☆

bagusbintang 連日暑い日が続いてるんで、台湾スイーツ作ってみた❗️ カンタンに作れるんで、今年の夏は重宝しそうな予感…。 色々なトッピングで楽しめるのもいいですね。 GW休みでお忙しいところなんですが、BOB友(豆豆なんで)と台湾メシラバーのみなさま、食べ友よろしくお願いします🙇

ポイント
そのままだとただのお豆腐みたいな感じなので、あんこや黒蜜なんかをトッピングして食べてください。

材料
豆乳　 寒天　 三温糖　 など

tewkesbakery 寒天で台湾の豆花みたいの作りたいと思って作ったおやつ。豆花はゆるい豆腐みたいなスウィーツ。

ポイント
自分の記憶用なんで適当レシピです。毎回どう作ったか思い出せないのでσ^_^;

材料
水　 豆乳　 寒天　 コンデンスミルク　 砂糖　 インスタントコーヒー　 など

amyamy 久々投稿♡ ちいちゃんのめちゃうんまーミンチのおかげで、最高なお昼ご飯になったよー！ ありがとう♡ 台湾ラーメンに食べたことないけど、尚且つアレンジ(オリジナル？w)して豆乳スープだけどwww ほんと美味しかった♡(自画自賛) ごちこうさまでした。

tOmOkOscOrpiOn 志村米穀店さんの雑穀米と、湯河原の十二庵さんのお惣菜😊 このために台湾に視察に行かれていたので楽しみにしていました！ 日本の豆乳の方が濃いみたい。日本風、いや小田原流にアレンジされたご飯セット。毎日でも食べたいーっ！

Shinycat 久しぶりに台湾スイーツ豆花を作ってみました。

amiyuno0206 スゴイダイズが届きました（≧∇≦） 豆乳を温めて、黒酢とごま油、ザーサイ、青ネギ、パクチをお好みで入れて、台湾の朝食。鹹豆漿。

luvlily1009 栄養もあって、ひんやり夏にちょうどいいデザートです。

ポイント
芋餅は食べる直前に茹でた方が美味しい。 ぜんざいではなく、タピオカミルクティーや黒蜜きな粉で食べても美味しい。

材料
豆乳　 ゼラチン　 さつまいも　 白玉粉　 片栗粉　 砂糖　 水　 ぜんざい　 など

miuya3 台湾の朝食べた阜杭豆漿店の味が忘れられなくて、作ってみました。

Mayutak 大好きな台湾の食べる豆乳スープ。シェンドウジャン。 久々にマイブーム到来中。具材はお好みで。お土産に干しアミをもらったので、たっぷり入れました。 濃厚な無調整豆乳で作るととってもふるふるです(๑´ڡ`๑)

honeybunny23 台湾では大衆に好まれる朝食ﾒﾆｭｰで､胃に優しく腹持ちがよいのが魅力✨ この鹹豆漿は体温を上げるﾀﾝﾊﾟｸ質がたっぷり含まれていていているうえに､女性ﾎﾙﾓﾝに似た働きのあるｲｿﾌﾗﾎﾞﾝも含まれているので女性の朝ごはんにはﾋﾟｯﾀﾘのﾒﾆｭｰです｡ 更に､台湾で食した人のほとんどがﾔﾐﾂｷになってしまいわざわざこれを食べに台湾へ行くという人もいるほどみたい!!そんなｽｰﾌﾟが自宅で簡単に作れるなら､と作ってみました🎵 シンプルでほぼ豆乳なのに美味しい❗朝食に続けようかな( *´艸｀)

ポイント
※具:針しょうが､長ﾈｷﾞ､香菜、ごま､桜ｴﾋﾞ､ﾊﾑのみじんぎり､ｻﾞｰｻｲや漬物のみじんぎり､しらす干しなど 調味料:ﾗｰ油､しょうゆ､ﾎﾟﾝ酢など 今回は:針しょうが､長ﾈｷﾞ､香菜、桜ｴﾋﾞ､ﾊﾑのみじんぎり､ｻﾞｰｻｲ、調味料無し、ソーダブレッドの硬い所でしたがコクあって美味しかったです😋 お好みですが、お酢を入れ過ぎると固まり過ぎて見栄えは悪くなっちゃうかもです💦

材料
無調整豆乳　 酢(黒酢がおすすめ)　 お好みの薬味･具　 など

reirei7 メイちゃんの台湾のスープ💛 一昨日夜作ったらめっちゃ美味しくて、一杯ずつでは足りなかったので、もっと食べたくて昨夜もまた作りました💕やっぱり美味しい〜✨✨今度はたっぷり食べられるよう豆乳を2ℓ買ってきました٩꒰ ´ᆺ`꒱۶💕旦那さんの要望でワンタンにチーズを挟みました(笑)家族もみんな美味しい✨と食べていました🎵メイちゃん2日連続のつくフォトすみません🙇💦2日連続は初めて;^_^A とても気に入りました(⑅˃◡˂⑅)💖✨

miculo123 刺激物を控える様にと言われたので台湾ラーメンは断念。 おとなしく… 薬漬けの日々(꒦໊ྀʚ꒦໊ི ) 病院のはしご。今日は天気で良かった〜♥

ryoko0207 台湾旅行で食べた朝ごはんの豆漿が忘れらなくて、再現してみた。

bepo1 先週念願の台湾で食しました。 家でできるなんて😍 これの為に油麩買いに行った♪

bagusbintang 今日は台湾的な朝食にしてみました。 鹹豆漿、ものの数分で作れるうえに、美味しい😋 本当は、今月台湾でこれを食べるはずだったんだけどなあ〜。 諸事情で行けなくなってしまったんで、残念です。 でも、家で簡単に作れる事が分かったんで、嬉しい😁

naoperron 先週末、台湾に暮らす中学の同級生が遊びにきてくれました。台湾料理がいかに美味しいか、観光じゃわからない魅力をたくさん聴かされました。 Mayさんの鹹豆漿は、台湾の定番朝食なので、特にアレンジせずに作ってみました。ま、昼でしたけど。現地で食べたことないですが、現地気分にさせてもらおうということで。Mayさん、ありがとうです。 泊めてやるから台湾に遊びに来いと言われていて、キッチンも使っていいというので、何日か行こうかな〜と画策中。

izooming 我が家で、台湾へ行った事のないのは私だけ…😭 いつか必ず行くぞ〜と誓いながら、本場の味を想像して食べました。 豆乳がふるふると固まるのが面白い❗️ 出汁、桜エビ、わさび菜、車麩、カイワレ、ネギと、ありゃ❓これは和食❓ あ、そうだ、搾菜入れたんだった❗️ギリギリセーフ❓ Cedro🍋ちゃんの美味しそうなSnapを見て、コレを食べたくなったので、食べ友呼んじゃいます❗️よろしくお願いします〜😍 Mayさん、香港は今、イルミネーションが綺麗な季節ですね❗️ 美味しいレシピをありがとうございました😋 ご馳走さま〜

Mayutak 先日の会合で楽しくてついつい盛り上がり過ぎて、今週は必死でした💦 後先考えないで自業自得なんだけど、楽しかったから仕方ないもんねˉ̞̭(′͈∨‵͈♡)❤︎ なので、翌日と翌々日は一人御飯だったので、連チャンでこれ。 身体に染みる美味しさでした(*´艸｀*) 油條の代わりには、油麩ではなく、しゅうまいの皮を揚げたものを使いました。 飲んだ翌日によく作るって言って、ついこの前もつくフォトしてくれた佐倉ちゃんに食べ友お願いします(❛ᴗ❛人)✧ みなさま、今週も一週間、お疲れ様でした( ´͈ ᗨ `͈ )◞♡⃛

bagusbintang 台湾の友人にジャンのオススメトッピングを聞いたら、即答で切り干し大根と言われたので試してみた。 めっちゃうまい😋 新たな発見でした✨ ジャンといえばのお約束、豚まんとともに…。 最近作られてた佐倉さん、まちこさん、食べ友よろしくです✋🏼

sakuramochi14 ずーーっと気になっていたMayさんの台湾の朝ごはん〜(＊•∀•＊)ようやく作りました！！どんだけ狙ってたんだ。 まず、自宅の近くのお店には油麩が売ってなくて、それをゲットするところから。 Mayさん、想像どおりトロトロで美味しかったです(*´艸｀) うまうまレシピありがとうございます！

MUNI3 今日はお仕事休み🎵お片付け終わりぃ🎵 さてお昼ご飯だよ😃ピリ辛挽肉作っておいたので糖質制限麺(豆乳とこんにゃくの麺)使って台湾混ぜそば風に🎵 卵は冷凍の黄身を麺つゆ漬け💕 グルグル混ぜて頂きます🎵

ichinana 今日のお昼は、テストで早く帰ってきた長男くんのリクエストで冷やし豆乳坦々麺♡ 冷凍ストックの台湾ミンチで楽々完成〜♪♪ 今日も思いつきで作ったのでトッピングは冷蔵庫にあるもので(*^^)v たっぷりのキュウリの千切りとパプリカ、葱♡ 麺も中華麺がなかったので、買い置きの冷麦で(*´罒`*)

raku0dar 酸っぱい豆腐のスープ。揚げパンと香草があいます。

snaoko 台湾の朝食の定番 ドゥジャンこと豆乳の 温かくて塩味の方です 本当は油條という揚げパンを使いますが 油揚げで簡単に

yumimi1971 今日は台湾料理を作ってみました 台湾風豚肉の煮込みルーロー飯 ピリ辛海老ワンタン 付け合わせに白髪ネギとパクチをのせて ドウジャンは豆乳を固めて マンゴーと小豆をのせ やさしい甘味に仕上げました

mayumin1023 ナスも入れたかったのに、切ったら痛んでたぁー！なので、お家にあったピーマンで。 豚肉とタケノコとピーマンしか入ってない（笑） ココナッツミルクも少し足りなくて、豆乳をプラス…。 台湾土産のレモン酵素(無農薬＆無肥料)とりんごジャム、ナンプラーを少し。なんだかんだ、うまーい☆ お米は、発芽前玄米です。

cedro 中国や香港のホテルの朝食ブッフェには、おかゆの大瓶のとなりにとなりに必ずある温かい豆乳の大瓶。 手前には必ずいろいろな薬味と調味料がならんでいます。 この料理をMayチャンに教えてもらうまで、この朝の温かい豆乳、何なんだろ？とスルーしていましたが… 台湾発祥、今や中華の朝食には欠かせないメニューなんですね✨ 朝食だけでなく、呑みの〆としても激々リピリピしているシェントゥジャン🍲 今回は禁断パクチー入れてしまいました😁😁😁 Mayチャン❗️気をつけて行ってらっしゃい〜〜💕 来月の港町？デート💕楽しみにしています〜〜〜٩(๑❛ᴗ❛๑)۶