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手料理
- 2014/07/20
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ふるふる豆乳珈琲プリン
レシピ
作り方
- 1
- 水と寒天を鍋に入れ、混ぜながら沸騰。火を弱めて2分煮る。
- 2
- 火を止めるか、ごく弱火にして、コーヒーと砂糖を溶かす。溶けたら豆乳をいれ、コンデンスミルクも入れて溶かす。私はやわらか〜くしたいので、水1/4〜1/2カップを最後に入れる。固まるか不安ならパスで。
- 3
- 型に入れて冷やす。黒蜜やきな粉をかけてもよし。その場合は砂糖控えめで。私はかけないから多めで。ラフな大さじ4ですw
ポイント
自分の記憶用なんで適当レシピです。毎回どう作ったか思い出せないのでσ^_^;
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