一度は試したい！ひき肉を使った台湾料理のレシピまとめ

amyamy インスタント万歳にらもやしひき肉も入れたら…おいしいね！

chefgohan 初夏らしく、みょうがが苦手な人はレモンの皮の細切り、あるいは香りのある野菜も混ぜ合わせるのもおすすめです。\n肉燦とは、台湾独特の香りづけしたひき肉です。なければ荒挽きの豚挽き肉を使ってください。\n

prettykuro 明るく、楽しく、元気よく こんにちは。 台湾まぜそばとかいうのがコンビニに あって、気になったから購入。 肉味噌みたいなひき肉が入っていて、 魚粉をかけて頂く。 私は花椒を混ぜてみたら、 スースーしていけてた。

MUNI3 お昼に辛い物が食べたくて♪ 袋麺で台湾ラーメン風に♪ ひき肉も冷凍庫に残ってた餃子の残った具を使用!! キャベツとえのきで嵩まししてピリッと辛めに作りました♪

材料
醤油味の袋麺　 お湯　 備え付けのスープ　 ★ひき肉(今回は餃子の残った具を使いました)　 ★胡麻油　 ★おろしニンニク　 ★鷹の爪　 ★豆板醤　 ★擦り胡麻　 ★醤油　 ★キャベツ＊えのき＊ニラ＊もやし等好みの野菜　 飾りの青ネギ　 など

ktkk 暑い日に食べたくなる！ひき肉とニラをピリ辛に炒めてのせます。本場より辛さ控えめだったかな。

1015ayako 先日テレビで、「台湾まぜそば」なる物を見て、どうしても食べたい衝動に駆られ、作ってみました（≧∇≦） ただ、食べた事がないので、これが正解かどうか？😂 でも、とっても美味しかったです😋💕

材料
中華麺(太麺)　 A なたね油　 A 白ごま油　 A 煮干し粉　 A 玉ねぎ(薄切り)　 B 豚ひき肉　 B 豆板醤　 B ごま油　 B 生姜　 B オイスターソース　 B 醤油　 B ピーナッツバター　 〈 トッピング 〉　 ニラ(刻む)　 ねぎ(刻む)　 もやし(レンジで2分加熱)　 削り粉　 刻み海苔　 卵黄　 など

miculo123 モリミちゃんのブログの教えどおりひき肉系はきをつけないとえらいこっちゃなると思って慎重に食べ進めていきました(*´罒`*)辛いの好きだけどめっちゃ得意とかではないけども……なんかたまに自分をいじめたくなるというか（笑）常連さん曰く、ココイチの５辛よりは確実に辛いとのこと。無料の生卵でうまく調整するらしい〜！開店前から続々と車が入ってくる✧(*•̀ᴗ•́*)و ̑̑✧

lemonpai2001 自家製台湾ミンチが余ってたので出汁で炊いたご飯にかけてみた。 息子に食べさせてみたんだけど辛いって言いながらも一気に完食。 かなり輪切り唐辛子入ってたはずなのに全部残さず食べてました。 さすが。^_^

ポイント
辛さをみながらお好みで一味をプラスしてもいいと思います。 仕上げに五香粉をかけると風味がアップ。 さらに花山椒で痺れもプラスすると旨いです。

材料
豚ひき肉 お好みの量　 輪切り唐辛子 お好み量　 おろしニンニク 小さじ1くらい　 辣油 大さじ1か2くらい　 鶏ガラスープ 適量　 醤油 大さじ1くらい　 など

yuki_tomo_na_07 一昨日、スーパーで、こころ監修の台湾まぜそばが半額に😱💦💦💦💦💦 いつも、美味しそうだなぁ～～😭💦💦って思ってたけど、これ系のチルドラーメンの中ではちょっといい値段するから買わなかったんだよね(´；ω；｀) 半額だから買って食べてみたけど、、、、、、 美味しいーー！！！！！(*๓´╰╯`๓)♡ ひき肉のタレの味、ご飯が欲しくなっちゃった♡♡ 旦那ちゃんが盛り付けたから、ちょっと袋の盛り付け像とは違くなっちゃったけど😁✌ 美味しかったーーーー♡♡ 半額スバラシイ♡♡

morimi32 台湾ミンチは粗挽きひき肉で、肉感がちゃんとしてます。味付けは少し絡みはあるものの甘辛い味付け。 玉ねぎみじん切り、にんにくみじん切り、ニラと食欲をそそる付け合わせですが、その後の口臭が気になるので、塩豚骨さんと牛乳も一杯ひっかけときました〜 (￣▽￣)わら〜 味玉は相変わらず美味しかったけど、卵の燻製感は濃いめのスープで感じにくかったです(〃'∇'〃)ゝｴﾍﾍ

houzantei 第4回宝山亭CUP～イケ麺グランプリ～ エントリーNo.17ヤマキ ～地鶏だしと漁節香る～台湾まぜそば(^-^)v

ポイント
スタミナ食として元気モリモリ

材料
中華麺　 ニラ（粗みじん切り）　 削り粉末　 刻みのり　 半熟たまご　 豚ひき肉　 焼き肉のたれ　 一味　 ヤマキ 八方だし地鶏かつお　 ごま油　 黒胡椒　 など

miculo123 岐阜の台湾ラーメンのお店のひき肉がいい感じにヒーハーで･･･(笑) 焼きそばの麺を焼き目付けて上に乗っけただけだけど旨かぁー(∩˃o˂∩)♡

matatabi0420 すごいボリュームだったので、定食は半分お持ち帰り。

yummin 台湾っぽい物が食べたくなり〜！ 即席魯肉麺。 ひき肉はソイミート使いました。 ネギが無かったから、セロリで。 これがなかなかイケる👍 適当に作ったわりには美味しくて、大満足(o^^o)💕

chikaoka1217 台湾で食べた小籠包が食べたくって…餃子な皮で挑戦しました〜😊 熱々、肉汁が美味しい💕

ポイント
蒸し器から取り出すときは皮が破れないように気をつけてくださいね😊

材料
餃子皮　 ☆豚ひき肉　 ☆長ネギ　 ☆ニンニク　 ☆生姜　 ☆中華スープ　 ☆ごま油　 ♡水　 ♡鶏ガラスープ顆粒　 ♡ゼラチン　 など

tsukiyodanuki 一目惚れして作ってみました！ 家にある材料にて、豚はひき肉、花椒の代わりに五香粉、ネギの代わりにニラにしちゃいました✌️ 赤味噌と豆板醤、それにクミンと花椒 合いますね〜💕すごく好きな味😄 さすが、ほっけまんレシピ❗️ 五香粉のせいか、台湾の食堂で食べた炒め物を思い出したわ ほっけまんさん、お店されたら私常連になるかも…いや、住み込みバイト…😜 お疲れのところ、食べともにも🔔呼んじゃってごめんね😅

ayahoney ずーっとあった台湾土産のひき肉の缶詰。旅行中はご飯にかけてたべたけど、野菜炒めの味付けにしてみましたー。