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手料理
  • 2013/12/16
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ジャガイモのシャキシャキ明太子炒め♪

レシピ
材料・調味料 (3 人分)
作り方
1
材料の下処理
①ジャガイモを細切りにして水洗いして水気をきっておく
②えのきだけはイシヅキをとっておく
③明太子はバラしておく
④カイワレ大根は根をとっておく
2
フライパンに炒め油をひいて、ジャガイモ、えのきだけを加え、ジャガイモが透明になる位まで炒める
3
味付け
コンソメ、パウダーガーリック、黒胡椒を加える
4
明太子を加え全体に混ざるようにサッと炒めて火を止める
5
カイワレ大根を加え、全体に散らばるように混ぜる
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ジャガイモがシャキシャキでおつまみにどうぞ(*^^*)
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