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手料理
- 2012/11/15
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鶏と青梗菜のスープ。
レシピ
作り方
- 1
- 鶏肉を一口大より若干大きめに、
にんにくは１かけを三等分くらいに切る。
人参は細切り、青梗菜は食べやすい大きさにザクザクと切る。
- 2
- お鍋に鶏とにんにく、お水を900ccほど入れて火をつける。
- 3
- 沸騰したら灰汁を丁寧に取って、鶏がらスープの素を入れて更に煮る。
- 4
- 適当なところで人参と青梗菜の茎部分を入れて、
少し時間差で葉も入れる。
- 5
- 最後に塩コショウで味を整えて
出来上がり＊
ポイント
最後の塩はふたつまみ位が好きです。
にんにくホクホクになるので、
お好きな方はもっと入れちゃってくださ〜い♪
次の日に残りでおじやがまた良いです✨
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ソラあったかスープ(*'v'*)
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