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手料理
- 2023/09/04
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オクラそぼろ生春巻きとゴーヤそぼろの揚げ春巻き
レシピ
材料・調味料 (2人分)
作り方
- 1
- オクラと鶏胸ひき肉を塩胡椒、顆粒鶏ガラ出汁、醤油を加えて炒めて粗熱を取っておく。
- 2
- ゴーヤと鶏胸ひき肉に塩胡椒、ハリッサを加えて炒め、粗熱を取っておく。
- 3
- もどしたライスペーパーに千切りキャベツと一緒にオクラそぼろを巻く。
- 4
- もどしたライスペーパーにゴーヤそぼろを巻いて揚げ春巻きにする。
- 5
- ツケダレにハラペーニョを添えて完成。
ポイント
辛味にハラペーニョを少し付けてピリ辛に、そのままでもさっぱりして美味しい夏野菜のそぼろ生&揚げ春巻き。
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ライスペーパーは何でも巻いて食べれるし
モチっとした食感が残って良いですよね。
今回はレシピは、野菜とひき肉にピリッと味付けでヘルシーに^_^
是非食べてみて下さい。
ありがとうございます。