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手料理
- 2025/01/10
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ターメリックチキン天サンド
レシピ
作り方
- 1
- 小麦粉を水で溶く際にターメリックを加えて混ぜ合わせる。
- 2
- 衣を鶏もも肉に付けて鶏天にする。
- 3
- フライパンに卵1個を溶いた物を入れ、薄焼き卵にして半分に切って棒状に巻く。
ブロッコリー1房を下茹でして4つに切る。
- 4
- パンに鶏天、卵、ブロッコリーを挟みマヨネーズ、ケチャップ1：1にクミンを混ぜてソースにする。
ポイント
ターメリックで鮮やかな黄色の鶏天にしてクミンの香りが爽やかな簡単ソースで白ワイン、シャンパンに合うランチ！
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栃倉 直人#スパイシー#ランチ#ワインと#鶏天
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