鶏もも唐揚げ

若者が集まったので、ボリューム料理です。鶏もも1キロを揚げました。下味は生姜ニンニク醤油ベース。衣は小麦粉の上に片栗粉を着せます。揚げ方は160℃で3分、3分休めて、180℃で1分あまり、狐色になったら完成。お客様から高い評価を頂きました(社交辞令？)赤飯、春キャベツのポトフでお腹いっぱーい。 # #揚げ物　#鶏もも唐揚げ