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手料理
  • 2014/07/21
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白ワインババロア

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水ではなく白ワインでゼラチンを溶き、たっぷりの生クリームと卵黄を合わせフレッシュオレンジを閉じ込めて固めたババロア。
旬の果物、アメリカンチェリーとスモモを添えて…
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