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こういうの作れるようになりたいな～。
鯛のお刺身を薄切りにして、卵黄と出汁醤油を混ぜたところに浸してご飯の上に乗せるのさ。
愛媛、宇和島の食べ方らしい◎
へえ～！聞いたことない食べ方！
郷土食ですね。
普段あんまり外食しないから、今日は絶好の情報収集でした。