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レシピ
材料・調味料 (4 人分)
瀬戸内の小エビ
大2パック
玉ねぎ
2こ
カレー粉
1/2箱
3カップ
エビの殻だし
2カップ
作り方
1
エビの殻をむいて殻で出汁をとる
2
玉ねぎは半分を10等分くらいのサイズに切る
3
玉ねぎを炒め、エビを炒め、塩小さじ1/2いれる。
4
出汁、水を入れカレー粉を入れて煮詰める
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母の得意料理、瀬戸内のエビをふんだんに使ったエビカレー
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