坦々ラーメン鍋 #登志子のキッチン

今晩はお嬢その1と2人ごはんだったんですよ。お嬢が「ちょっと風邪気味」とか言うのででは、ねぎと生姜で医食同源！坦々ラーメン鍋にしました　　　スープのベースは鶏ガラと豆乳が１：１そして、ネギと生姜。ピーナッツバター、豆板醤、ラー油、ごま油です。ちょっと葛粉も混ぜました。（葛根湯のノリです）お肉は、軽く炒めて豆板醤をからめました。なんか・・・最強な感じしますでしょでね、スープが赤いのですよ　　　身体が…あったまりました