オクラのワサビ塩麹漬け

初めて作りました。昨晩、ふと思い立ち漬けたんですが、もうちょっと漬けといてもよかったかな？って感じです。今の状態だと漬け物と言うよりはサラダ感覚です。これもこれで悪くはありませんが。オクラはゴリゴリ髭を擦りとり、額のところをクルリと剥いて、軽く茹でて、塩麹とワサビ(チューブでペペッと)入れてビニール袋で漬けました。