イタリアン的麻婆豆腐？

ニンニクオイルして、以前もらった三元豚のおつまみをそのまま投入。火が通ったら絹ごし豆腐を入れ、これも火を通した後にホールトマト1/2缶。ほんとは煮詰めたいんですが早く食べたいのでまた今度。ニラをささっと入れてひとかき混ぜで出来上がり。やっぱニラとトマトの組み合わせ好き。
※おつまみなんで味は濃いはずと見込んで調味料ほ無し。粗挽き胡椒のみです。