高糖度トマトとアボカドのサラダ #登志子のキッチン

最近、トマト売り場の広さには驚かされますよね。ホント、いろんな種類のトマトがいっぱいその中でも「高糖度トマト」の甘さはピカイチです。水をなるべくやらずに育てると甘くなるそうです。（その水の管理は、きっととても難しいのだろうと思いますけど)その甘いトマトとアボカドを合わせてサラダにしました。　　　このまま召し上がっていただくのはもちろんですがカリッと焼いた薄切りフランスパンにのせて「ブルスケッタ」になさるのもおススメです。ドレッシングが美味しいのでぜひ作ってみてくださいませ。作り方は・・・・コチラ