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手料理
  • 2012/06/13
  • 442

顾(Iris1989)'s dish photo at 2012-06-12 16:32

レシピ
材料・調味料 (3 人分)
小龙虾
3斤
花椒
200g
干辣椒
200g
啤酒
2瓶
十三香
一根
一个
大蒜
一个
作り方
1
小龙虾洗干净,蒜切片,葱切段
2
热锅放油,放入一半的花椒和干辣椒,葱姜蒜炒香,放入小龙虾,翻炒至变红色,放一勺生抽半勺老抽,倒入两瓶啤酒
3
啤酒煮沸,加入十三香,和剩余的花椒辣椒和盐,加入水没过龙虾,煮沸,小火半小时
4
半小时以后关火,闷上两小时,开火中火煮半小时,大火收汁!
ポイント

根据自己口味加辣椒花椒

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