根菜ベイク

#かぶ
#もものすけ
#紅くるり
#紅芯大根

とにかく、おうちにある大根、かぶを同じ大きさに切って、塩少々振って少し置く。
水気が出てきます。旨味が凝縮されます。
フライパンに油を引いて焼くだけ。味付けなし。最初に塩してるから、それで十分。

甘くてうまくて、
もともと、チーズフォンデュで食べようと思って作りましたが、
そのまんまでバクバク食べきってしまいました❗️