デカ金平

1ゴボウ1本ニンジン1本を長さ15センチ幅1センチ間隔で切りアクを抜く
2ゴボウから炒め始め少し柔らかくなってきたらニンジンも合わせて炒める
※同時に入れるとニンジンだけ柔らかくなりすぎるので注意
3醤油大3みりん大2酒大1顆粒だし大1砂糖大1/2鷹の爪1本分を入れ水分を飛ばしていく
4仕上げにごまとラー油をかけて完成
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