魚介と茄子のトマトミルクリゾット

時間と体力に乏しい時にお役立ちの、ズボラリゾットです(｡･ω･)ﾉ
シーフードミックスは食べ応えイマイチだけど、ダシだと思えば良い仕事してくれてると思います！
野菜は茄子じゃなくても何でも。