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手料理
- 2019/12/15
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牡蠣の炊き込みご飯
レシピ
作り方
- 1
- ✍️作り方覚書
①牡蠣に塩を振って、何度も水を変えながら優しくよーく洗う。
②鍋に昆布出汁、白出汁、酒、みりん、などでお汁を2カップほど作り、えのき茸や、こんにゃく、人参、などを細かく切ったものを少し煮てから、牡蠣を入れてサッと火を通す。
牡蠣を取り出しておく。
③お米二合のうち、1/3を餅米にして、②の具と出汁を目盛りちょっと気持ち少なめ水加減で、炊く。ご飯が炊けたら牡蠣を戻して出来上がり。
もぐもぐ! (53)
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『牡蠣の炊き込みご飯』
先に牡蠣に火を通して、炊き上がってから混ぜるタイプです。
日中はあったかい一日でしたね。
良い週末を過ごせましたか？
あー牡蠣食べに行きたいなー。殻を剥くのは苦手だけど、パカッと開いたやつを熱々で食べるの美味しいよね！
#SnapDish #スナップディッシュ #クッキングラム #フーディーテーブル #おうちごはんlover #ふたりごはん #牡蠣 #牡蠣の炊き込みご飯
#混ぜ・炊き込みご飯/お粥 #
とーっても美味しそう‼️
牡蠣、たべにいきたーい！
我が家は栗&さつまいもご飯だったよ～(笑)
エキスたっぷりでいいよな😋
かのちゃんと牡蠣食べに行きたいな〜
ドライブしたいなぁ〜
栗とさつま芋のご飯ね♡
おにぎりにしても良いね♫
牡蠣エキスたっぷり♡じゅわーですな
(人´3｀*)
プリンプリン〜♬💕🎶
行ってきまーす🚄🙏🏻🙏🏻