- 120
- 保存
- 257
- 保存
- お気に入り
- 9もぐもぐ！
- リスナップ
もぐもぐ! (9)
いま人気のレシピと料理写真
- Snapdishについて
- 無料アプリをダウンロード
- プライバシー
- 規約
- ガイドライン
- ヘルプ
-
Language : 日本語
- 日本語
- English
2000万皿以上の料理とレシピが大集合。
みんなの料理写真で、
お料理がひらめく、楽しくなる
後から見たい料理写真やレシピは、
で気軽にチェック
でお気に入りリストに追加
ユーザーをフォローすると、
フィードに新しい料理とレシピの
アイディアがどんどん届く
作り方を教えて貰ったのでメモ。
1.紅白の蕪(直径10cmくら各3個)をｽﾗｲｻｰでｽﾗｲｽする。
2.それぞれ、塩(大匙1杯くらい)、水(200cc～300cc)と一緒にポリ袋に入れて1時間くらい漬けて、サッと水洗いしてｷｯﾁﾝﾍﾟｰﾊﾟｰで水分を拭き取る。
3.保存容器に鷹の爪と昆布、市販のらっきょう酢、好みで砂糖を合わせて下処理した蕪を半日～漬けて完成！
赤蕪は2日くらい漬けると綺麗な色になるので、漬け時間は2日がオススメ。
ｽﾗｲｽした蕪は割れやすいので、塩水に漬けて余分な水分を抜きます。